秋風沉醉的正午

張愛玲文字里面提到舊事，說：“從前相府老太太看《儒林外史》，就看個吃?！蔽易x到這一處，立刻與相府老太太引為知己：我看《紅樓夢》，也就是看個吃。

需要十幾只雞來配的茄鲞名震天下，寶玉忽然動念想吃的小蓮蓬小荷葉的湯，精致得像童話，還是迪斯尼風格的。而我，念念不忘的，卻是，一個秋風沉醉的正午，“諷和螃蟹詠”。

那是湘云摩拳擦掌要結(jié)海棠社，卻忘了，風流必須得錢打底，就像金縷玉衣里面總得穿一件小吊帶避免走光。否則，赤手空拳賞海棠，灌一肚子西北風做詩，只能做出寒號鳥的“快要凍死我，明天就筑窩。”

她空自有心無力，真正有行動力的策劃高人是寶姐姐：“我們當鋪里有個伙計，他家田上出的很好的肥螃蟹，前兒送了幾斤來?！液臀腋绺缯f，要幾簍極肥極大的螃蟹來，再往鋪子里取上幾壇好酒，再備上四五桌果碟，豈不又省事又大家熱鬧了?！睆暮Ｌ倪^渡到螃蟹，且是面面俱到。

手笨的人，很難把一只蟹吃得干凈利落，吃蟹卻更是雅事。大約因為它的昂貴與時不我待：秋風涼透之前不及吃，就錯過這一年；它斷氣之前沒活蒸了它，就錯過這一只。人與食物的緣份，也是轉(zhuǎn)瞬即逝的。

果然開起了，一場螃蟹盛宴，無限富貴風流。老祖宗說起自己的少年頑皮事，孫媳婦一邊附和，一邊當家人本色地吩咐：“螃蟹不可多拿來，仍舊放在蒸籠里。拿十個來，吃了再拿?！边@就叫會過日子，照我媽的話來說：“不是錢燒的?！敝皇?，十個，夠誰呢？也就是有頭有臉的嘗個鮮，等閑人等咽個口水吧。

我到中年之后，才懂得疼惜鳳姐。大家吃喝玩樂，只有她站在桌邊伺候著剝蟹肉，讓過客人薛姨媽，接著首奉賈母，次與寶玉--老的老小的小，都得照應。八面玲瓏都不夠，恨不得是千手觀音。她自己不過胡亂應個景兒，偶爾過來吃幾杯，也就是最心疼她的平兒，“早剔了一殼黃子送來”。