M017品類泡泡吹又破
要真正懂得如何運用品類定位,智造出推動可持續(xù)增長的產(chǎn)品,必須與曾經(jīng)流行一時的品類謬見劃清界限,否則還是會去制造各種“自說自話”的品類泡泡。
從2004年起,“品類”這個詞在中國營銷界開始熱門起來:企業(yè)界比營銷策劃公司更熱衷于開創(chuàng)新品類。品類理論將最近十幾年的成功企業(yè),都說成是開創(chuàng)新品類的成功,一大堆號稱開創(chuàng)新品類的產(chǎn)品如流星般出現(xiàn)。
烏江榨菜,中國榨菜屬涪陵,涪陵榨菜數(shù)烏江,使烏江榨菜成為中國榨菜品類的第一品牌;真功夫,開創(chuàng)了中式快餐新品類,中國蒸式快餐連鎖品類的第一品牌;雅客V9,創(chuàng)造了一個維生素糖果新品類;五谷道場,創(chuàng)造了非油炸方便面新品類,等等。
還有背背佳、商務通、腦白金、寧夏紅、營養(yǎng)快線、脈動、王老吉等等被稱為是開創(chuàng)了新品類的成功案例。
品類理論宣稱,品類戰(zhàn)略就是發(fā)現(xiàn)(或者嫁接創(chuàng)造)一個市場沒有(或未被注意)的新產(chǎn)品類別,從而可以獨占該品類市場。創(chuàng)造新品類是創(chuàng)造市場奇跡的靈丹妙藥。
獨占品類的方法是發(fā)明一個新品類名稱,并最好將這個品類名稱變成產(chǎn)品品牌(注冊商標),如商務通、五谷道場,或者是差異化的產(chǎn)品賣點,如烏江榨菜的“三腌三榨”。
創(chuàng)造一個注冊商標就可以獨占品類?
漢王煞費苦心地將電子書(ebook)“創(chuàng)新”為新品類——“電紙書”(epbook),并為了搶占“品類第一”大打廣告:2009年,漢王科技將8000萬元豪擲央視;2010年,漢王在電視、網(wǎng)絡、平面媒體、終端建設、銷售團隊等的銷售費用由2009年的159億元增加到303億元。
這能改變什么呢?漢王科技2011年第一季度虧損4600多萬元,電紙書銷量和均價雙降,其同比降幅分別高達54%和32%,2010年底存貨余額高達46億元;股價自2010年5月的最高價875元,跌至2011年5月12日的2389元,跌幅高達727%。
背背佳、商務通、寧夏紅已經(jīng)消失,腦白金、雅客V9、脈動的品類規(guī)模在縮小。
差異化的或獨特的產(chǎn)品賣點(名稱)不是新品類,將產(chǎn)品特性的差異化表達解釋為創(chuàng)新品類,這是以概念(訴求)混淆現(xiàn)實(品類)的張冠李戴。
什么是新品類?
超出市場現(xiàn)有供給類型的新產(chǎn)品。其實不是創(chuàng)造(也不是發(fā)現(xiàn))新品類,而是企業(yè)開發(fā)出了未被現(xiàn)有產(chǎn)品滿足的新的產(chǎn)品形態(tài),或僅僅是營銷訴求層面產(chǎn)品消費特點的廣告創(chuàng)意。
商務通這個產(chǎn)品,是在原有產(chǎn)品形態(tài)基礎上的產(chǎn)品用途的概念創(chuàng)新;背背佳是基于對青少年“習慣性佝僂”這個不良生活習慣的洞察,發(fā)現(xiàn)并創(chuàng)造的一種產(chǎn)品解決形態(tài)。這些輝煌一時的產(chǎn)品概念創(chuàng)新被認為是創(chuàng)造新品類,是指鹿為馬的自我麻醉。
腦白金、白象大骨面、今麥郎彈面、五谷道場等,這些又是什么品類的創(chuàng)新呢?充其量是產(chǎn)品特質(zhì)層面的創(chuàng)新優(yōu)化,加上產(chǎn)品概念及廣告訴求的創(chuàng)意。
品類理論為了自圓其說,不惜張冠李戴:娃哈哈營養(yǎng)快線是否因為創(chuàng)造了新品類?“早餐飲料”是否構(gòu)成一個品類?
娃哈哈營養(yǎng)快線在與“同品類”——產(chǎn)品差異不大,但產(chǎn)品概念不同,如農(nóng)夫山泉的漿果奶昔等的競爭中最后勝出,本質(zhì)是企業(yè)運用了品牌運作的方法,執(zhí)行了符合市場規(guī)律及規(guī)則的整體營銷行動。
營養(yǎng)快線的成功并不神秘:營養(yǎng)快線選擇了最恰當?shù)漠a(chǎn)品訴求——主打白領(lǐng)(女性居多)訴求早餐情境提示消費場合,這個訴求的創(chuàng)意是洞察到國人對于營養(yǎng)但并不好喝的牛奶的“口味厭煩癥”。
除去娃哈哈在渠道上眾所周知的運作能力,營養(yǎng)快線選擇了正確的產(chǎn)品概念并持續(xù)聚焦,運用品牌化的手法確立了品牌影響度,最終剩者為王、一品獨大,并不是靠發(fā)明了一個早餐飲料品類就支撐起超過120億元的年銷量。
M018品牌是產(chǎn)品掛上品類的“鉤子”
品類是同類產(chǎn)品的共同名稱,是一個客觀存在的現(xiàn)實。同時,隨著創(chuàng)新、分化、組合、雜交、跨界、混搭等各種試驗,又在催生創(chuàng)新性產(chǎn)品,并隨著消費者的增加而擴大了消費規(guī)模,形成品類。
對于企業(yè)來說,發(fā)現(xiàn)、發(fā)明(創(chuàng)造)新產(chǎn)品是可能的,但是否能代表或創(chuàng)造出新品類,就不是靠起一個名稱就能解決的。
可樂成為品類是可口可樂的創(chuàng)新,也是百事可樂以及很多被淘汰的同類產(chǎn)品共同作用的結(jié)果,最終使可樂成為飲料的一個具備規(guī)模與價值(盈利性)的品類。
電子產(chǎn)品里的產(chǎn)品創(chuàng)新與淘汰,更可以看到品類的本質(zhì)屬性不是名稱,而是顧客消費產(chǎn)品形成的規(guī)模與價值,支撐起品類。
萬燕是中國VCD機的創(chuàng)新者,但在VCD機上賺到大錢的是愛多、步步高等,萬燕在VCD邁入家庭普及化的時候倒下了,愛多也倒下了。這表面看是企業(yè)股東之間的爭權(quán)奪利導致的,實際是DVD淘汰了VCD。如今互聯(lián)網(wǎng)淘汰了所有影碟機,將影碟機擠入邊緣化品類,即使是質(zhì)量更好的藍光DVD。
可見,企業(yè)可以創(chuàng)造新品類,但能否享受新品類的果實,拼的是運營能力而不是創(chuàng)意或領(lǐng)先。