人體有消化吸收功能和排泄廢物的功能。當(dāng)消化功能增強(qiáng)時(shí)，排泄功能減弱；當(dāng)消化功能減弱時(shí)，排泄功能則增強(qiáng)。斷食時(shí)消化功能減弱，排泄功能大為增強(qiáng)，大量代謝廢物和毒素得以迅速排出。這就是斷食排毒療法的基本原理。

斷食可以快速清腸、清血、排毒

（1）排出體內(nèi)毒素，激發(fā)人體與生俱來的自愈能力：人體在代謝過程中會(huì)產(chǎn)生很多有毒物質(zhì)，有毒物質(zhì)一部分經(jīng)腎臟、腸道或皮膚排出體外，但是總有一些無法排出而滯留在體內(nèi)，隨著血液流動(dòng)到達(dá)身體的各個(gè)器官，甚至在組織中蓄積。這些在體內(nèi)聚集的有毒物質(zhì)是疾病的主要起因之一。我們經(jīng)常打掃房子，清除廢物和垃圾，卻不曾想到要清潔自己身體內(nèi)部的廢物和垃圾。清除體內(nèi)積存多年的有毒物質(zhì)，對(duì)于我們自身的健康是非常重要的。

斷食排毒原理：果蔬汁中含有豐富的植物酵素，極易消化吸收，讓消化系統(tǒng)得到充分休息，排毒功能大為增強(qiáng)；其中的多種活性成分，可有效中和體內(nèi)毒素并及時(shí)修補(bǔ)受損組織，提高免疫力；果蔬汁及流質(zhì)食物含能量較少，有助于燃燒體內(nèi)多余脂肪和排出代謝廢物。

（2）清理身體內(nèi)部環(huán)境：斷食療法是清理身體內(nèi)部環(huán)境較好的方法。當(dāng)你斷食的時(shí)候，身體便無需再做消化的工作(消化食物需要消耗身體大量的能量)，等于給身體一個(gè)自我清潔的機(jī)會(huì)，將體內(nèi)累積的廢物、壞膽固醇、有害細(xì)菌、尿酸、重金屬、尼古丁等排泄出去，更幫助身體排出長(zhǎng)期囤積于腸內(nèi)腐敗的有毒物質(zhì)——宿便和毒素，徹底凈化大腸及人體的血液，清理身體內(nèi)環(huán)境。

（3）清除宿便：斷食也是清除宿便的好方法。宿便是腸內(nèi)腐敗的有毒物質(zhì)，其分解出的毒素易被腸壁吸收，與各類腸道疾病關(guān)系密切，用灌腸和服用瀉藥等方法清除宿便會(huì)帶來許多副作用。而通過生機(jī)斷食法做一次全身的“大掃除”，徹底清“倉(cāng)”，自然而有效。

斷食讓疲憊的內(nèi)臟充分休息和恢復(fù)

斷食給身體一個(gè)休息和重建的機(jī)會(huì)，清除體內(nèi)異常生長(zhǎng)物。對(duì)血壓偏高、感冒發(fā)燒、頭痛、偏頭痛、失眠、便秘、炎癥、神經(jīng)緊張、肌肉酸痛等有明顯的效果。

斷食能使皮膚更美麗

斷食會(huì)促進(jìn)荷爾蒙分泌，活化內(nèi)臟機(jī)能。使體內(nèi)清潔，肌膚紅潤(rùn)、亮麗，有光澤；粉刺、皮膚傳染病等也能得到很好的改善；眼睛會(huì)變得清晰、明亮。

斷食有助于減少抽煙、喝酒和吃肉的欲望

長(zhǎng)期食肉、抽煙、飲酒的人，形成了習(xí)慣就會(huì)有一種依賴感。斷食可改變?nèi)梭w環(huán)境，減輕和消除這些習(xí)慣和欲望。

斷食有助于燃燒脂肪，減輕體重

（1）減少身體對(duì)熱量的吸收，消耗多余脂肪，減輕體重。斷食可以快速減肥，因?yàn)閿嗍称陂g可以減少身體對(duì)熱量的吸收。吸收的熱量少了，體重就自然減輕了。而且日常累積在體內(nèi)的多余營(yíng)養(yǎng)和身體內(nèi)的廢物毒素，亦可以在斷食期間被消耗或排出體外。所以斷食不只可以減肥，還有排毒作用。

（2）清潔消化系統(tǒng)，停止不正常的強(qiáng)迫性過量飲食。一個(gè)人經(jīng)常飲食過量，胃會(huì)不自然地膨脹，因此需要更多的食物來填充。斷食使膨脹的胃恢復(fù)到正常的大小，使貪食欲望消失，從而避免過食和肥胖。

斷食可使心智更清晰、感官更敏銳，并能增強(qiáng)記憶力

斷食能使大腦得到額外的血液和養(yǎng)料，大腦中的有毒廢物也會(huì)被清除，這樣可以增強(qiáng)注意力，使思維更清晰。許多需要時(shí)常公開演講的知名人士都有一個(gè)習(xí)慣：在重要的演講之前斷食，過后再吃。

斷食幫助你睡得更好

斷食是大自然的鎮(zhèn)靜劑，能夠放松神經(jīng)、消除焦慮，使睡眠深沉香甜。

斷食可以凈化血液，改善酸性體質(zhì)

斷食期間不吃米面、魚肉等酸性食物，而吃果蔬、芽菜等堿性食物，它們可快速凈化血液、改善體質(zhì)，激發(fā)機(jī)體的免疫功能。

斷食可增強(qiáng)體質(zhì)，防治疾病

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，斷食能激發(fā)自主神經(jīng)、內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)的功能，并通過機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定功能的重新調(diào)整，起到改善體質(zhì)、治療疾病的作用。

（1）斷食療法能使吞噬細(xì)胞的活力加強(qiáng)，甚至達(dá)到平時(shí)的10倍以上。因此，能有效地消滅入侵的病菌。

（2）對(duì)慢性病，特別是神經(jīng)官能癥、血壓偏高、感冒發(fā)燒、頭痛、偏頭痛、失眠、便秘、炎癥、神經(jīng)緊張、健忘癥、肌肉酸痛等有明顯的效果；使冰冷的四肢逐漸回溫；僵硬的關(guān)節(jié)、頸部、肩胛均能得到改善。

(3)可潔凈血管、凈化血液、溶解血栓，消除中性脂肪與不良的膽固醇，改善全身血液循環(huán)，預(yù)防心血管病變，避免中風(fēng)。

根據(jù)很多報(bào)道，斷食療法能使一些無生存希望的人奇跡般地活下來，其中包括癌癥患者和肌肉萎縮癥患者。

斷食可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能

鮮榨的生機(jī)果蔬汁含有豐富的維生素和礦物質(zhì)、酵素、葉綠素等生物活性成分，能夠保護(hù)人體的免疫系統(tǒng)，而免疫系統(tǒng)是人體內(nèi)最重要的衛(wèi)士。因此，斷食療法能快速增強(qiáng)人體的免疫功能和抗病能力。

斷食可使人體充滿活力，延緩衰老

斷食療法猶如搞環(huán)境衛(wèi)生，可以將體內(nèi)衰老、病殘的細(xì)胞及陳舊的廢物排出體外，隨著體內(nèi)垃圾毒素的排出，身體充滿活力，并重建細(xì)胞、組織和血管，減緩衰老過程。

有規(guī)律或定期斷食、半斷食的人，堅(jiān)持半年以上，會(huì)感到心情愉悅，神清氣爽，步履輕盈，一身輕松，滿面紅光，皮膚透明，整體感覺年輕5～10歲。