在水果湖的參差咖啡開業(yè)之后的半年里，其實(shí)我也沒閑著。除了繼續(xù)就近泡別人的咖啡館，就是尋找合適的門面。找門面這事兒真有點(diǎn)可遇不可求，離家要近，價格還不能貴，位置又要容易被找到，轉(zhuǎn)讓費(fèi)還不能太高，最好沒有，要符合我的這些條件還真是勉為其難。

我住的地方是武漢的金融區(qū)，區(qū)域內(nèi)目標(biāo)人群非常多，出現(xiàn)空置門面的機(jī)會幾乎沒有。離我家步行10分鐘就是新世界國貿(mào)大廈，武漢最好的寫字樓之一，樓背后有一條小路叫新華小路，破破爛爛的。但是因?yàn)榭拷笮蛯懽謽?，這條小路上開了好幾個餐廳，生意都還不錯，客似云來。好不容易發(fā)現(xiàn)有一間不希望租給餐飲行業(yè)的門面要轉(zhuǎn)讓，100平方米左右，開口轉(zhuǎn)讓費(fèi)要15萬，月租4 000元。因?yàn)橛X得租金還勉強(qiáng)能接受，開店的渴望驅(qū)使我去談了兩次，最后談到轉(zhuǎn)讓費(fèi)降至10萬?？墒巧弦婚g咖啡館總投資才7萬，這一個10萬出去才拿下一個空門面，要把店開起來，估計(jì)還得再來10萬，租金和投入差不多都是上一間的三倍，可是我真的有本事也用半年的時間做到上一間三倍的客流嗎？想來想去都覺得之前積攢的那點(diǎn)信心根本不足以支撐，還是放棄吧。

一天，還是在這條小街上，我在一間小酒吧里喝酒。酒吧老板是我的好朋友，每天晚上老板自彈自唱，吸引很多客人光顧，我一周起碼會來個兩三次。這天生意一般，我就和老板聊起在找門面的事情，本想搜集些信息，可聊著聊著，我突發(fā)奇想，找什么門面啊，這個酒吧不是現(xiàn)成的門面嗎？位置沒問題，就離我談過的那個門面距離大約80米；面積100平方米，沒有超過我心目中的設(shè)定面積；租金肯定低于每月4 000元（實(shí)際上是3 000元）；裝修簡約明快，是我喜歡的風(fēng)格，白天把燈光處理一下，不需要怎么改變。就是間溫馨的咖啡館了。

主意一定，我就主動跟朋友提出，請他把酒吧的白天時間段租給我，酒吧每月3 000元租金我來出，水電費(fèi)對半承擔(dān)。這個提案估計(jì)連我的朋友都有些意外，白天本來就是閑置，憑空有人愿意把整個租金出了，每月白撿3 000元何樂不為啊，而且白天的新客人有可能成為晚上酒吧的客人，酒吧的老客人白天如果需要，也可以有咖啡館可泡，絕對的雙贏。而我提出這樣一個合作方案的想法是，租金看似應(yīng)該我只出一半，如果我厚著臉皮跟朋友說說沒準(zhǔn)，也就答應(yīng)了，反正他沒什么損失，但是因?yàn)闆]有轉(zhuǎn)讓費(fèi)，全部使用酒吧的設(shè)施，幾乎不用怎么投入，我多出的這1 500元就算是酒吧原有裝修和設(shè)施的折舊嘛，我覺得合理。

就這么著，我們一拍即合，按我提出的條件，白天早10點(diǎn)至晚8點(diǎn)酒吧歸我使用，變成參差咖啡館。我購置了咖啡設(shè)備，咖啡杯，做了兩個帶門的大書架，在當(dāng)當(dāng)和卓越上恣意采購了兩萬多元的新書，總共花了不到3萬元，只用了半個月的時間，武漢第二間參差咖啡館就開門迎客了。

那段時間，真是活得又健康又快樂。每天早晨9點(diǎn)起床，慢悠悠步行去開店。先挑張好碟子，用酒吧的專業(yè)音響放出來，再給自己煮上一杯香濃的咖啡。喝完咖啡，把晚上鎖起來的書挑出一部分，放到已經(jīng)鋪好桌布的每個桌子上，隨手拿一本開始翻閱，一天的咖啡館生活就這樣開始了。對于我來說，我還有一個上一間咖啡館搭檔沒有的心理優(yōu)勢，那就是我對咖啡有癮，每天至少要喝3到4杯，自己開了店，也就省了去別家喝咖啡的費(fèi)用，里外里相當(dāng)于租金又少了一千多元。當(dāng)然這只是一種不錯的自我安慰，沒有客人來，咖啡館的意義至少還是失去了一半嘛。