上述內(nèi)文描寫1736年王士讓住在南山山麓時，因緣際會之下發(fā)現(xiàn)一株茶樹，制成茶葉，芳香無比。后王士讓前往京城時專程帶給方苞品嘗。方苞認為好茶不應寂寞，遂將茶進貢給皇帝品賞。乾隆皇帝一喝龍心大悅，賜名為“南巖鐵觀音”。此舉振興了堯陽地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)。

皇帝說好，百姓亦步亦趨，安溪鐵觀音得到一身榮耀。這種由上推崇由下呼應的宣傳效果，在近代臺灣茶葉市場上也能看到：如南投名間鄉(xiāng)松柏常青茶（蔣經(jīng)國命名）① ，或臺東的福鹿茶（李登輝命名）②。