5.滋味評(píng)語

●濃烈：滋味強(qiáng)勁，刺激性及收斂性強(qiáng)。

●鮮爽：鮮活爽口。

●甜爽：有甜的感覺并且爽口。

●甘滑：帶甘味而滑潤。

●醇厚：滋味甘醇濃稠。

●醇和：滋味甘醇而不濃稠。

●平淡（淡?。鹤涛墩５宓?，不濃稠。

●粗淡：滋味淡薄，粗糙不滑。

●粗澀：澀味強(qiáng)而粗糙不滑。

●青澀：澀味強(qiáng)而帶青草味。

●苦澀：滋味雖濃但苦味澀味強(qiáng)勁，茶湯入口有麻木感。

●水味：茶葉受潮或干燥不足之茶葉，滋味軟弱無力。

資料來源：阮逸明.細(xì)說茶葉品質(zhì)鑒定.茶道文摘.1987.