肝 心 脾 肺 腎
青 赤 黃 白 黑
酸 苦 甜 辛 咸
依照上面的圖,很容易就能找到補養(yǎng)我們身體的食物。
比如說,喝酒傷肝,我們在喝酒的同時喝一點酸酸的醋,或者在酒當中配一些青色的小酸梅,不僅口味上有層次豐富,還能減少酒精對肝的刺激。
紅色養(yǎng)心,對心臟最有益處,心臟也是我們身體當中承擔血液壓泵器的作用,所以相信紅色也是“以色補色”,這樣相對容易記憶。紅色的赤豆、西瓜、圣女果等等通通可以補心。
在吸收功能中,胃主受納,脾主運化,小腸分清泌濁,大腸吸收水谷精液。脾是承擔運送營養(yǎng)功能的器官,而黃色食物則能養(yǎng)脾,如黃豆、南瓜、玉米、土豆等等都能健脾。
白色養(yǎng)肺,相信美人們都應該知道,比如白色的藕、梨、百合、蓮子、銀耳都是能滋養(yǎng)肺部的。每當我有點咳嗽,王太太總是會煮一碗銀耳雪梨湯給我喝,當中還會加入少許冰糖,當濃稠的銀耳膠原蛋白液體通過喉嚨到達體內(nèi),確實能立馬感覺到潤肺的作用。
說到養(yǎng)腎,很多美人都覺得是男人應該考慮到的問題。其實,腎為先天之本,腎中精氣充足,才能面色紅潤,齒固發(fā)黑,古代女子將養(yǎng)腎是作為養(yǎng)生保健美容最重要的方法。黑豆、木耳、桑葚、黑芝麻都是養(yǎng)腎佳品。