2.茶葉奇效與茶葉富國論

凡夷人名下繳出鴉片一箱者，酌賞茶葉五斤，以獎其恭順畏法之心……——林則徐林則徐在廣州主持禁煙工作，一開始采用武力手段收繳，收效甚微。之后，他不得不采用了一種懷柔手段——給人家好處來換取鴉片。林則徐給通曉漢語的外商紅綢二匹，黃酒二壇，讓他回去勸說大家上繳鴉片。之后又給被封閉的外商館送去吃的喝的。茶葉換鴉片一項，確切地說，就是每當(dāng)鴉片商人繳納一定數(shù)量的鴉片，清政府作為補償，就配給一定數(shù)目的茶葉。這在一定程度上緩解了外商的抗拒心理，讓他們不至于血本無歸。

1839年4月2日，林則徐等人向道光建議：念各夷人鴉片起空，無資置貨，酌量加恩賞給茶葉，凡夷人名下繳出鴉片一箱者，酌賞茶葉五斤，以獎其恭順畏法之心，而堅其改悔自新之念。如蒙恩準(zhǔn)，所需茶葉十余萬斤，應(yīng)由臣等捐辦，不敢開銷。至夷人呈繳鴉片如此之多，事屬創(chuàng)見，自應(yīng)派委文武大員，將原箱解京驗明，再行燒毀，以征實在。中國第一歷史檔案館.鴉片戰(zhàn)爭檔案史料(一)［M］.天津：天津古籍出版社，1992：511.可以比較下有賞給和沒有賞給的區(qū)別。

1839年4月1日，林則徐、鄧廷楨、關(guān)天培等人到虎門布置收煙工作，帶了許多標(biāo)兵去壯聲勢，但效果不佳，僅僅收到了5箱鴉片?？墒堑搅说诙?，林則徐提出以茶葉換鴉片的政策后，收到了煙土1 150箱。之后收繳鴉片工作順利展開，這在一定程度上印證了茶葉的奇效。

梁廷楠在《夷氛聞記》里的記載與上文有很大差異，說繳納一箱鴉片給予50斤茶葉，這大約是坊間傳聞?wù)`導(dǎo)所致。民間野史逸聞記載更加離奇：“向聞林文忠公燒西商鴉片煙土而不給價，故致啟釁。近聞人言，彼時實以茶一箱，易煙一箱。而茶為胥吏所辦，中多雜以砂石。既至歐洲，又以不能售，寄回。商人耗本無算，遂致激成釁端?！?/p>

采茶女，1800年，水墨茶葉質(zhì)量姑且不論，但茶葉數(shù)量節(jié)節(jié)攀高，在一定程度上也反映出茶葉補給政策的誤傳增大了外商的期待。那些上繳鴉片的外商得到的線報肯定是多渠道的，有林則徐通過洋商洋商，是中國人，他們負責(zé)辦理中國與外國人的商務(wù)來往；夷商，是外國商人。透露的，也有其他小道消息。

林則徐這份奏折寫出來送出去，等了一個月才得到道光同意的批復(fù)。但這種提前的私下承諾，具有風(fēng)險性，后來琦善接替林則徐出任欽差大臣，做虎門銷煙善后工作時，最先面對的就是英國商人索償鴉片問題。

琦善給道光的奏折說：“林則徐示令繳煙時，節(jié)次諭文、批文內(nèi)，均有‘奏請賞犒、湊請獎勵’等字樣，而其所賞何物，計值若干，均未指出。夷人唯利是圖，其時頗存奢望，迨后每煙一箱，僅給茶葉五斤，其二萬余箱之煙土，據(jù)前督臣林則徐節(jié)次陳奏，約需資本銀一千數(shù)百萬兩。該夷所得，不及百分之一，而又欲勒具以后再販鴉片，船貨如官、人即正法之甘結(jié)，迄未遵依，此釁之所由起也?！敝袊谝粴v史檔案館.鴉片戰(zhàn)爭檔案史料(二)［M］.天津：天津古籍出版社，1992：609.事實上，這批煙價最后給了大半，也不關(guān)茶葉什么事了。

但用茶葉換鴉片的政策，最終讓林則徐收繳到21 306箱鴉片，展開了轟轟烈烈的虎門銷煙運動，這一階段，可謂大獲全勝。但后來義律拒簽永不來華售鴉片的保證書，并拒收朝廷賞給的茶葉，為鴉片戰(zhàn)爭埋下了伏筆。

給英國女王的信函，由林則徐、鄧廷楨等人起草，里面談到，英國尚禁鴉片，說明深知其害，為何要把這種害人的東西拿來流毒中國。中國與英國兩百年的貿(mào)易，為英國貢獻的都是有用有利之物?！皼r如茶葉大黃，外國所不可一日無也，中國若靳其利而不恤其害，則夷人何以為生?”林則徐.林則徐集：公牘［M］.中華書局，1963：126.中國之絲綢，是夷人之利潤所在，其他的糖料、姜桂、綢緞、瓷器都是外國所需之物，但英國輸入中國的，都是一些可有可無乃至有害之物，天良何在？林則徐請人翻譯成英文，但這封信最終并沒有送到英國女王手上。這封信在《澳門月報》發(fā)出來后，引起了很大的反響。

《百歲老人試新茶》，清代錢慧安繪，

中國茶葉博物館藏林則徐的這種質(zhì)問口吻，到了民間就變得粗暴而直接。1841年，三元里人民在抗英斗爭中發(fā)出的《精忠報國全粵義民諭唯夷橄》，有著林則徐致女皇書的影子?！叭觌m有大呢羽毛，非我湖絲，焉能織就?雖有花邊、鬼頭，非我紋銀、白鉛，焉能鑄成？其余各物，皆學(xué)我天朝法度。天朝茶葉、大黃各樣藥品，皆汝狗邦養(yǎng)命之物，我天朝若不發(fā)給，爾等性命何在?”廣東文史館.三元里人民抗英斗爭史料［M］.北京：中華書局，1978：71.75.

以茶制夷的共識，是建立在很廣泛的基礎(chǔ)上，不僅朝中權(quán)臣如此看，知識界和民間也如此認為。研究中國對外關(guān)系的美國人馬士在《中華帝國對外關(guān)系史》里把這種流行思想再次描述了一遍：“在中國人心目中一直存在著這樣一種看法，認為，茶和大黃對于西方都是必需的東西，而只有中國可以供給茶和大部分的大黃。”馬士.中華帝國對外關(guān)系史(第一卷)［M］.張匯文，譯.上海：上海書店，2000：150.接著他轉(zhuǎn)引了一篇發(fā)表于1851年3月15日《北華捷報》上的文章，上面說：來自西方的外國人都天然愛好牛奶和奶油，耽于這種奢侈嗜好的結(jié)果造成了結(jié)便的毛病，這毛病只有靠大黃和茶才可洗他們的腸胃，恢復(fù)他們的精神；一旦把這些東西予以剝奪，他們便會馬上病倒……如果我們停止了與夷人通商，他們的國家里邊便會發(fā)生騷擾和混亂；這就是他們?yōu)槭裁幢仨氁覀兊呢浳锏牡谝粋€理由?！侗比A捷報》(NorthChinaHerald)是一份英文報紙，又名《華北先驅(qū)周報》或《先鋒報》。是英國商人于1850年在上海英租界創(chuàng)辦的上海第一份英文報刊，可以影響到英國政府和商人。報紙刊登過許多與茶葉有關(guān)的咨詢，太平天國起義軍占據(jù)江南一帶后，英國人對東南地區(qū)的茶葉非常關(guān)注，一度擔(dān)憂會因此失去茶葉。溫州人［N］.北華捷報，1869.08.12.

英國人所喜好的紅茶，源于福建武夷山。福州雖然是五口通商中開埠最晚的，1844年開埠，到1853年才有茶葉輸出，但其后呈井噴之勢。尤其受到太平天國運動的影響，上海一帶的茶葉貿(mào)易大部分都轉(zhuǎn)到福州和廈門。