由于提前設(shè)定了幾個條件，所以公式中等號左側(cè)為“倒入燒酒的酒精濃度×1.8L”。那么，等號右側(cè)體積就應(yīng)該是1.8L的燒酒使用量加上水果的水分量，通過下面的計算方程式，就可以預(yù)測出整體酒精濃度。

35%（倒入的燒酒的酒精濃度）×1.8L（燒酒使用量）=x %

（泡酒時整體酒精濃度）×[0.255L（材料的水分量）+1.8L（燒酒使用量）]

使用上述公式可以計算出，在酒精濃度分別為25%、30%、35%的1.8L酒中，泡300g、600g、900g材料時，整體酒精濃度。

以上面的表格為基準(zhǔn)，使用1.8L酒精濃度為30%的酒，浸泡600g水分含量為85%的材料時，可以預(yù)測出整體酒精濃度為23%。酒精濃度達到這一數(shù)值的話，酒會變質(zhì)的可能性非常低，但是在泡制的過程中，少量的酒精會蒸發(fā)， 23%的酒精濃度很有可能下降至20%以下，所以也不是那么令人放心的比例。這種情況，使用水果少于600g的話，可以稍微提高酒精濃度，從而預(yù)防酒變質(zhì)。

因此，使用1.8L的35%的酒時，最好用1㎏以下的材料；使用1.8L的30%的酒時，用600g以下的材料為宜。依此類推，使用1.8L的25%的酒時，使用300g以下的材料，就可以不用擔(dān)心酒會變質(zhì)，從而以達到長時間保存的目的。

利用水分含量高的水果泡酒時，按照上面的比例表泡制，就萬無一失了。使用類似花和中藥等材料時，由于材料幾乎沒有水分，所以對原料酒的酒精濃度不會產(chǎn)生太大的影響。不過，酒精濃度過高的話，也會降低酒的適口度。所以用藥材或花泡酒的時候，使用材料3-5倍的酒為宜。也就是說，放入容器容積的20%-35%的材料之后，用酒填充剩余空間。使用干制品時，使用材料的5-8倍的酒量，也可以充分浸泡出材料的香氣和味道。

利口酒不僅酒味和香氣令人陶醉，在熟化過程中，材料形狀及釋放出的顏色也是非常迷人的。所以選擇美觀容器的話，完全可以把利口酒當(dāng)成一種裝飾品來擺放。

容器選擇時應(yīng)遵循容易密封、口徑大、透明無色等原則。酒精成分易揮發(fā)，所以密封不好的話，可能會導(dǎo)致酒的腐壞變質(zhì)。容器的瓶口闊的話，可以方便放入各種材料，此外還可以把材料切成各種大小及形狀，增加視覺效果。而且，容器透明的話，易于觀察材料的浸出程度，以便在泡制過程中進行試飲。

市場上出售的果實酒專用容器容積一般在3L-25L之間。因此，根據(jù)預(yù)計的泡酒量購買適當(dāng)大小的容器即可。果實酒專用容器由于瓶口大，容易密封，所以用來泡酒非常適宜。

除了果實酒專用容器外，還可以使用清洗干凈的咖啡瓶、果汁瓶、蛋黃醬瓶等。購買大瓶裝的泡制用燒酒的話，由于其容器是大瓶口的塑料瓶，所以可以直接用它來泡酒。

打算大量泡制的時候可以使用壇子，但是腌過大醬的壇子會有醬味，所以絕對不可以用它來泡酒。而且，在使用壇子之前，進行消毒是必不可少的。壇子清洗干凈之后，把報紙放入壇子中點燃，或者燃燒稻草，之后再把壇子倒過來放置，用其熱氣進行消毒，還可以用消毒液浸泡消毒。無論選用何種消毒方法，都要反復(fù)清洗，以免殘留物影響酒味。用壇子泡酒的話，一定要徹底密封，以防止酒與空氣接觸。