在2008年的夏天，當時的糖尿病患者人數(shù)（包括潛在患者）據(jù)說是1620萬人。而同年9月的最新調(diào)查結果顯示，這個數(shù)字“增加到了1870萬人”。到了年末，則增加到了2210萬人。正如這些數(shù)字所顯示的那樣，罹患糖尿病的人數(shù)基本上是呈直線上升的趨勢的。

過量攝入糖分的話，血液中的糖分含量（血糖）便會上升。為了讓細胞吸收這些糖分，就需要胰臟分泌大量的胰島素。然而，長期保持在這種高血糖狀態(tài)的話，胰島素的分泌會枯竭，細胞對血糖的吸收會減弱。這就導致了糖分殘留在血液中，使得人體長期保持在一種高血糖的狀態(tài)。

（接上頁）西醫(yī)的觀點認為，這樣的狀態(tài)便是糖尿病。

高血糖會對血管壁造成損傷。因此，倘若對糖尿病置之不理，導致病情惡化，會像下面所說的那樣，引發(fā)種種可怕的疾?。阂暰W(wǎng)膜處的血管受到損傷（糖尿病視網(wǎng)膜病變）→導致失明；腎臟處的血管受到損傷（糖尿病性腎?。I功能不全→需要進行透析；向神經(jīng)組織輸送養(yǎng)分的血管受到損傷→四肢發(fā)麻、失去感覺→下肢需要進行截肢，等等。

西醫(yī)認為，糖尿病的成因是過分攝入糖分。圖3：簡單的腹肌運動

（接上頁）但與昭和30年（1955年）相比，50年后的今天，日本人稻米的攝入量已減少到當時的一半，甘薯或土豆的攝入量則已經(jīng)減少到當初的十分之一。

順帶一提，一說到“糖分”這個詞，人們通常會立刻想到冷飲、糕點中所含有的砂糖、果糖。但實際上，這些食物、飲料的攝入量與昭和30年的時候相比，并未發(fā)生太大變化。也就是說，雖然作為糖分來源的食物的攝入量已經(jīng)減少了很多，但糖尿病患者的人數(shù)仍然呈激增態(tài)勢，因此，可以說，糖尿病的原因并非是糖分攝入過量。

與之相比，這50年來，人們對于肉類、雞蛋、乳類及乳制品的攝入量分別增長了7倍、7倍、12倍左右?？梢哉f，過多攝入這類高脂肪、高熱量的食物，才是導致糖尿病發(fā)生的重要原因。

另外，能為人體消耗最多血糖的細胞，是肌肉細胞。然而，戰(zhàn)后交通運輸?shù)娘w速發(fā)展，洗衣機吸塵器等家電的普及，大幅減少了人們利用肌肉進行活動或勞動的機會。這樣的肌肉活動量的不足，也是導致糖尿病蔓延的一大原因。