正文

23.能使食品營養(yǎng)價(jià)值更高的吃法

食物能改變你的一生 作者:千高原


我們平時(shí)吃的一些食物,經(jīng)過巧妙的搭配,營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)成倍增高。

芝麻與海帶:放在一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。

蜜糖與甲魚:甲魚湯加蜜糖,甜美可口、鮮味無比,既含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,又含多種營養(yǎng)物質(zhì),實(shí)為不可多得的滋補(bǔ)強(qiáng)身劑。

羊肉與蘿卜:羊肉補(bǔ)陽取暖,蘿卜被譽(yù)為“小人參”,營養(yǎng)價(jià)值大,相互搭配,并可治療寒腹痛。

雞肉與栗子:雞肉補(bǔ)脾造血,栗子健脾,脾氣健則更有利于吸收雞肉的營養(yǎng)成分,造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng)。

鴨肉與山藥:老鴨既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰,并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰之力較強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,補(bǔ)肺效果更佳。

鯉魚與米醋:鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫,米醋有利濕的功能,若與鯉魚伴食,利濕的功能則更強(qiáng)。

豆腐與青菜:豆腐屬于植物蛋白肉,青菜的維生素含量豐富。若與豆腐伴食,會(huì)使其營養(yǎng)大量被人體所吸收。

豬肝與菠菜:豬肝、菠菜都有補(bǔ)血之功能,一葷一素,相輔相成,共同吸收,對(duì)治療貧血有療效。

枸杞與豬腰:枸杞能益腎明目,豬腰能填精補(bǔ)腎。兩者燉服對(duì)腎虛腰痛者最佳。


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