二、聰明好孕飲食,食物這樣搭配最合適
食物經過適當的搭配,不但可以改善飯菜的色、香、味,提高食欲,還能發(fā)揮保健效果。比如,正確搭配食材的性味特點,不僅可以發(fā)揮每樣食物原有的功效,還能增強食療的效果反之,若搭配不當,就可能對人體造成傷害。
超合適食物搭配:
當歸+生姜+羊肉
羊肉有溫補氣血之效,與補血止痛的當歸搭配,可達到補虛、散寒、止痛的效果;加上生姜,更能增強溫中祛寒的作用,對冬天容易手腳冰冷的女性是很好的滋補飲食。
菠菜+豬肝
菠菜和豬肝都有補血、養(yǎng)肝明目的功效,相互搭配可使效果加倍,最常用在治療肝虛目昏或夜盲癥上。
豬肉+山藥
山藥有益肺補陰的作用,豬肉有養(yǎng)血生精、補益臟腑的功效,二者合用,養(yǎng)肺效果更佳,是適合秋天的補養(yǎng)美食。
絕對不要這樣吃
以下不協(xié)調的食物搭配情況絕對要避免,有時同時吃兩種功效會相互牽制的食物,就會削弱原有食療效果甚至完全喪失其功效。
銀耳、百合+辣椒、姜
銀耳、百合有滋陰、生津潤燥的效果,但如入辣椒、姜則功效會被削弱。
牛肉、羊肉+綠豆或西瓜
牛肉、羊肉具有溫補氣血的功效,搭配寒涼食材綠豆、西瓜一起食用,功能就會被減弱。
溫補藥膳+白蘿卜或白菜
白蘿卜及白菜屬涼性食材,且具有消食、通氣的作用,會降低藥物原有的溫補脾胃效果;如果是跟人參這一類補氣的藥材一起食用,功效相互抵消的后果會更明顯。