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《學(xué)會吃飯很重要》第一章 萬事沒有“吃”事大(7)

學(xué)會吃飯很重要 作者:肖德生


3.夜宵怎么吃

吃夜宵不是一種好習(xí)慣,但有的時候又不得不吃。既然不能避免,就學(xué)會科學(xué)地吃夜宵吧。

夜宵是一種特殊的晚餐

夜宵是對晚餐的補(bǔ)充。吃夜宵最好不要遲于20點(diǎn),超過20點(diǎn)的夜宵會增加身體負(fù)擔(dān)。

全身的小嘴從20點(diǎn)起吃營養(yǎng)的興趣變得很差,2~4點(diǎn)之間是全天最差的。從下圖中看到,晚上22點(diǎn)到次日早晨8點(diǎn)之間血脂在高位,夜間2~4點(diǎn)血脂最高。如果夜宵在20點(diǎn)后,面臨的問題可想而知。

但是,對于學(xué)生和晚上加班的人來說,20點(diǎn)前吃夜宵又不現(xiàn)實(shí)。對于遲到的夜宵,最大的讓步就是爭取在24點(diǎn)前吃完,最遲不能遲于2點(diǎn)鐘。

那么,怎樣吃夜宵?

不管怎么說,應(yīng)當(dāng)把夜宵和晚餐結(jié)合起來考慮,看成是分兩次吃的晚餐。準(zhǔn)備吃夜宵當(dāng)天晚餐的脂肪要少一些,夜宵的脂肪也務(wù)必從嚴(yán)控制。如果覺得晚餐少吃點(diǎn)就可以多吃夜宵,或晚餐脂肪少,夜宵可以多吃脂肪,都是極其錯誤的。

現(xiàn)在,我給大家3個吃夜宵的辦法。

    

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