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《多元一體》夏商周與華夏(4)

多元一體:當(dāng)代中國的歷史解說 作者:劉德斌


商代的建筑也較以前發(fā)達(dá)。宮殿建筑在夯土的臺(tái)地上,氣勢雄偉。眾多的柱洞表明,宮殿建筑要求較高的木工水平。而且,從商代的建筑中,我們也可以發(fā)現(xiàn)西周以后流行的“前堂后室”的建筑風(fēng)格的雛形。當(dāng)然,這種規(guī)模宏大的宮殿與平民是無緣的,當(dāng)時(shí)平民階層一戶的居住面積大約在十幾平方米到幾十平方米不等,較好一點(diǎn)的是地面建筑,有套間,次一點(diǎn)的則是半地穴式建筑或地穴式建筑。

甲骨文中多處出現(xiàn)“邑”,雖然商代的邑有很多還只是指小村莊,但畢竟有的是城市。有學(xué)者估計(jì),商王朝的都城有人口5—7萬,顯然是一個(gè)有相當(dāng)規(guī)模的城市了。

從甲骨文的記載來看,商人的時(shí)間觀念已經(jīng)很強(qiáng)了,武丁時(shí),商人已習(xí)慣把一天一夜分成12個(gè)時(shí)間段,后來更細(xì)分為16個(gè)時(shí)間段,每一時(shí)間段都有特定的稱呼。其中兩個(gè)時(shí)間段為大食、小食,分別相當(dāng)于7—11時(shí)、15—16時(shí),商人一日兩餐,就在這兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)進(jìn)食。上午的一頓飯被稱為大食,較受重視,可能是因?yàn)橐赃@頓飯支持一天的勞動(dòng)的緣故。

商代已有各種食具,如匕(很像今天用的勺子)、勺、斗、箸(宋朝以后稱筷子)、刀、削等,商代食具中還有叉,有兩齒的,也有三齒的。在戰(zhàn)國時(shí)代,中國人用叉就餐的習(xí)慣是很盛行的。雖然有種種餐具,但商朝的人們還是習(xí)慣于用手進(jìn)餐的。

貴族的飲食超出平民之處就在于飲酒吃肉,主食多數(shù)是粟,即小米飯。但已出現(xiàn)了貴食與賤食的區(qū)別。不論貴族還是平民,常吃的菜都是羹。已知道使用鹽、醬、梅子、糖、酒、花椒作調(diào)味品。商人的坐姿有跪坐、箕踞(盤膝坐)、蹲等方式,但最普遍的坐姿就是后來在中國流行2000多年的跪坐式。直到唐朝以后,中國人才改坐椅子了,而受唐朝影響很大的日本人,現(xiàn)在還保留著這種坐的傳統(tǒng)。

最能表現(xiàn)商人智慧的東西應(yīng)屬青銅器。商與西周被稱為中國歷史上的青銅時(shí)代,青銅器制造工藝之精、產(chǎn)量之大、品種之多、用途之廣,都堪稱是世界之最。西周以后,青銅器制造在中國就走向衰落了。

商人的另一個(gè)貢獻(xiàn)在于,使“中國”的范圍擴(kuò)大了。夏代的所謂“中國”,不過就是指今天河南省西部、山西省南部及河北省一小部分地區(qū),中國的意思最初是指中央之國。商代繼承了夏人的那一塊“中國”,又進(jìn)行了大規(guī)模的開拓。商代的中央之國已包括今天的河南、山西、河北、山東、安徽、陜西、湖北、湖南、江蘇、四川等省的全部或部分地區(qū)了。在商朝直接控制下的人口可能已經(jīng)達(dá)到780萬人。但令人奇怪的是,最終滅亡商王朝的周人,總?cè)丝诳赡軆H有十余萬。


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