愛的練習(xí)

如何讓我們擁有更健康的大腦呢？

1.保證攝入充足的蛋白質(zhì)

每一餐，特別是早餐的時(shí)候，從一種或幾種食物中攝入3~4盎司蛋白質(zhì)（大約一副紙牌的大?。＿@樣就能給你身體輸送維持生命所必需的氨基酸，同時(shí)又能調(diào)節(jié)血糖和胰島素。

2.保持糖和面粉類碳水化合物的低攝入

食用大量糖和面粉類碳水化合物會(huì)使胰島素水平上升，而后胰島素水平又會(huì)突然下降，從而引發(fā)疲乏、暴躁、迷糊等低血糖癥狀。經(jīng)常性的胰島素水平過(guò)高還會(huì)讓你陷入2型糖尿病的危險(xiǎn)境地。所以這些食物的攝入量應(yīng)保持在最低水平，使每天攝入的精煉糖不超過(guò)25克，精制面粉的食用量盡可能減少。

3.多吃深色蔬菜水果

食用大量深色的水果和蔬菜，比如藍(lán)莓、散葉甘藍(lán)、甜菜、胡蘿卜和花椰菜等。這些食物含有能夠維持記憶功能的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠保護(hù)你的大腦，抵抗氧化，而且還可能降低癡呆的發(fā)病率。

4.保證攝入充足的維生素和礦物質(zhì)

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充要廣泛、高效，同時(shí)補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。如果你能從一日三餐中吸收到對(duì)健康最有益的營(yíng)養(yǎng)組合自然是最好的，但是大多數(shù)人都沒(méi)有足夠的時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備這么多新鮮蔬菜，以及所需的其他各種復(fù)雜食物。而且，為了把我們每天接觸的數(shù)百種有害分子新陳代謝掉，我們對(duì)這類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求還會(huì)更高。

所以，我們除了盡可能吃得健康點(diǎn)兒以外，可以適當(dāng)?shù)爻砸恍I(yíng)養(yǎng)品，盡量選擇那種高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)品。最好一種劑量就可以包含每天所必需的維生素B和礦物質(zhì)。

5.補(bǔ)充Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸學(xué)名為DHA（二十二碳六烯脂肪酸）和EPA（二十碳五烯酸），它可以促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)，提高情緒，并緩解癡呆。每天服用兩到三個(gè)高品質(zhì)魚油膠囊，就足以攝入至少500毫克的DHA和EPA。如果你不喜歡魚油，也可以選擇用亞麻油來(lái)代替，同時(shí)從水藻中獲取DHA。但是魚油是身體和大腦攝取Omega-3脂肪酸最有效的途徑。