克里斯 ·赫伯特用薩里郡沃金的一個舞蹈/ 排練/ 錄音工作室Trinity 作為組合的基地,她們在那里待了大約一年,練習歌曲,發(fā)展初期的詞曲寫作技巧,并開始了努力將自己推銷到唱片產業(yè)的過程。由于赫伯特父子倆并沒有與辣妹正式簽署合約,他們也只是一個規(guī)模相對較小的公司,因此隨著辣妹們對自己能力的日益自信,她們也在開始尋找能夠為她們不斷增長的野心提供更大支持的合約。1995 年4 月,她們離開了經紀人克里斯 ·赫伯特,并與賽門 ·福勒(Simon Fuller)的19 Management 簽約。1996 年,她們以據(jù)稱200 萬英鎊的身價與維京唱片簽約。
福勒委派3 個詞曲作家團隊和辣妹組合一起工作,幫助發(fā)展她們的音樂創(chuàng)意,這些團隊都有相當?shù)囊魳樊a業(yè)從業(yè)經歷、良好的口碑并取得了一定成功。他們的投入充分體現(xiàn)在辣妹組合的首張專輯中。史坦納德(RichardStannard)和羅威(Matt Rowe)曾經為東方17 樂隊(East 17)和接招樂隊(TakeThat)作曲和創(chuàng)作主打歌,也為辣妹寫出了3首登上排行榜榜首的單曲:《想要》(Wannabe)、《二合一》(2 Become 1)和《媽媽》(Mama),《如果你不能跳舞》(If U Can’t Dance)也是他們的作品。Absolute(保羅 ·威爾森[PaulWilson]和安迪 ·沃特金斯[Andy Watkins])為辣妹寫了《你當你是誰》(WhoDo You Think You Are)、《好玩的事》(Something Kinda Funn)、《裸》(Naked)和《最后的戀人》(Last Time Lover)。第一張專輯上的其他兩首歌曲《說你會在那兒》(Say You’ll Be There)和“Love Thing”是艾略特 ·肯尼迪(EliotKennedy,和凱瑞 ·貝利斯[Cary Bayliss]一起)所作。盡管辣妹在專輯《辣》(Spice)當中的所有歌曲都享有作者名譽,但戴維斯(Davis,1997)卻聲稱辣妹每首歌曲只獲得1/20 的作曲版稅。
辣妹的第一首單曲《想要》于1996 年7 月發(fā)行。幾周之內,這首單曲就在英國攀升到了第一的位置,并占據(jù)這一位置長達2 個月之久——這成為了目前英國女子組合首發(fā)單曲的最高紀錄。接下來,這首單曲登上了31個國家榜單的榜首,其中包括美國,并在全球賣出400 萬張。辣妹接下來的3 首單曲也同樣登上了英國排行榜的首位,這使她們成為唯一一個頭4支單曲均排行第一的英國樂隊,也讓她們成為了有史以來最為成功的英國女子組合。辣妹組合的MV、充滿活力的舞蹈編排和在熱門音樂電視節(jié)目Top of the Pops 中的表演進一步增強了她們的吸引力。《辣》的密紋唱片在發(fā)行3 周內在英國獲得了三白金銷量,到了1997 年年中,這張唱片在全球賣出了超過1000 萬張。辣妹們的個人生活,特別是早期成型時期的努力和個人關系,首先成為英國、繼而是全球媒體密切關注的對象,特別是一些小報。這個組合的口號是“女孩的力量”(Girl’s Power),“結合了20 世紀90 年代自信的樂觀主義和令人愉快的泡吧女性主義,讓每個人都感到非常親切”(Davis,1997:35),但這一口號也引起了相當數(shù)量的爭論(參見Lemish,2003)。