所以，我還是按照常例給大家介紹幾樣可以養(yǎng)肝陰、調(diào)肝血、駐顏美容的食藥兩用之品讓大家飽口福、快朵頤、益身心吧。

前面一節(jié)我們講過的龍眼肉在補益心血的同時也是養(yǎng)肝陰的妙品，這里可能讓大家很疑惑，為什么一會兒說養(yǎng)心一會兒又說養(yǎng)肝了呢？中醫(yī)的講法為什么這樣沒譜呢？其實不然，我們所講的龍眼肉和大棗都有很好的補血作用，而在中醫(yī)理論中心肝兩臟分別具有主血脈和藏血的功能，這是血液行使它滋養(yǎng)全身功能的兩個不可分割的組成方面。所以我們可以進一步認為凡是能補養(yǎng)陰血的藥物往往都可以既補心又補肝。我們很熟悉的阿膠也有著同樣的作用，以至于現(xiàn)在鋪天蓋地的廣告中會有一個艷麗的知名女性總是要強調(diào)它“善補女人血”。

另外，特別向大家推薦一道女性冬季進補養(yǎng)肝調(diào)血的佳肴——當歸生姜羊肉湯。中醫(yī)理論認為當歸有著很好的養(yǎng)血活血作用，常用于女性陰血不足或者淤血阻滯的治療；羊肉為血肉有情之品，最有補益之功。我們習(xí)慣地認為，動物之品對人體的補益作用遠遠大過草木，因為從自然進化的角度來講它們是與人類的親緣關(guān)系更進一步的生物物種，這樣說并不是有意要傷害一些奉行素食主義的朋友的感情，我只是把自己心里對這件事的想法原原本本講出來，絕無傷害朋友、說教大眾的意思，希望明智的讀者海涵?；氐絼偛诺难a養(yǎng)話題中來：以當歸和羊肉補養(yǎng)陰血是最適于女性進補的飲食搭配組合，而且這兩樣最入肝，具有很好的溫養(yǎng)作用，當然，這也就決定了它更適宜在冬季時進補，夏季用之反而容易上火。

春夏季補肝陰以清補為上，最好選用一些自然界中應(yīng)時而生的青綠色的而且具有生發(fā)之氣的植物來調(diào)養(yǎng)，春季采摘的綠茶和夏季常見的荷葉也都是柔肝、調(diào)肝的佳品。對于女性而言，大家都希望自己能夠有著蘭心蕙質(zhì)、水木精華的淡雅氣質(zhì)，所以我們應(yīng)該更為注重在食養(yǎng)方面以清淡尋常為佳，春生綠茶帶有天地間萬物復(fù)萌的初生之氣，氣味芬芳淡雅，最適合肝氣的調(diào)達。至于春末夏初的玫瑰，姿容瑰麗嬌艷、味道馥郁甘香，最善入肝調(diào)血養(yǎng)顏，如果與綠茶相配，則氣血雙調(diào)，最為合適；夏季的荷葉有著青翠欲滴的色澤，象征著《周易》中的震卦，最得肝氣之象，且有清熱解暑之功，適合夏季調(diào)養(yǎng)肝氣；秋季菊花經(jīng)霜不凋，得霜華凝斂之精華，對于肝火上犯之人最為合適；冬季養(yǎng)肝，您就可以煲一盅當歸生姜羊肉湯來美美地大享饕餮之福了。

中醫(yī)傳統(tǒng)理論認為肝臟的生理特性以條達舒暢為順，所以進一步提示我們更要保持心情的舒暢。想起男友每每教我臨事要淡定處之的叮嚀，心間總有一種淡淡的清甜劃過，其實事情就是這樣，保持心境的恬淡愉悅比任何藥物都來得直接，養(yǎng)成清淡簡單的飲食習(xí)慣比每日推杯換盞的酒食醉飽更宜于養(yǎng)生。