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脾胃:掌管女人氣色的“大人物”(2)

養(yǎng)顏的根本任務(wù)是滋陰 作者:吳茱萸


古人常說“一粥一菜真滋味”,這句話聽來就像白粥一樣寡淡乏味,然而,人生的真諦有時候就如白開水一樣,它以最簡單最普通的方式展現(xiàn)在你眼前,不經(jīng)任何修飾,不假些許華彩,你可能常常忽略它的存在,只有具慧眼的人才能俯身拾起那份失落已久的自然珍貴?;仡^想想,我們更多的時候是流連于鮮香麻辣、肥甘油滑的口腹之欲,我們總是想去嘗試那些新鮮刺激的烹飪方式和地方珍饈,似乎只有這些強烈的口感刺激和味蕾感受才是我們想要的最佳境界,我們總是習慣將新奇口味和做法的食物的嘗試定義為享受,卻不知道有時候我們的身體并沒有我們的想法那么善變,我們的脾胃有時候并不能完全適應(yīng)口舌強加給它的種種美味,就像孩子有時候很難接受父母以愛的名義所加給他們的種種安排一樣,它也會偶爾發(fā)發(fā)脾氣罷罷工,算是小懲大戒來暗暗告訴我們它的真正喜好。所以如果不是太過量的話,我們的脾胃很少對粥說不。當然對于美食的追求并沒有錯,那是個人生活方式和口味的正常選擇,如果身體能夠完全適應(yīng)的話,我們實在沒有任何必要去以各種高尚的腔調(diào)要求別人清淡茹素。但是,如果真的是脾胃向我們示警的話,我們就應(yīng)該小心注意自己的飲食習慣了,最好讓脾胃以比較輕松的方式去消化一定量的食物,同時也能攝取足夠的營養(yǎng)。在這里我們之所以不太提倡長期大量地貪食過于油膩、甘美、辛辣的食物,原因在于我們的脾胃必須消耗相當數(shù)量的陰津、陰血去運化這些食物,以化粗糙而精微,所以在許多人現(xiàn)有的飲食習慣之下,脾胃之陰最易耗傷。我們吃進去的辛辣甘甜的各種美食就好比是一堆暗暗燃燒的火焰,只有不斷添加水分才能去潤澤、去降溫、去熄火。所以為養(yǎng)脾陰,最宜清淡飲食。

其實生活中還有一種不太健康的調(diào)養(yǎng)方式也在很大程度上傷害著我們的脾胃陰血,那就是服用各種利水通便的藥品食品來達到輕身纖體的目的。因為通過大小便來排出多余水分和脂肪的方式是一種不自然的通腸利尿之法,它很容易帶走人體本該正常吸收甚至構(gòu)成身體的一部分的陰液、陰血,從而造成人體的陰虛癥狀,這是很不健康的瘦身之法,建議愛美的朋友不要輕易嘗試,否則時間越久,對身體的傷害也就越大。有些人所標榜的含有益生菌的某些酸奶制品也有著同樣的弊端,請那些長期食用的朋友盡量多思考幾分。

其實我們生活中還有許多味道和意境都很妙的養(yǎng)脾胃之陰的佳品,我們不妨一一道來。某些清甜潤滑的食品飲料本身就是養(yǎng)胃健脾的中藥,比如說新鮮的牛奶、蜂蜜、甘蔗汁、冰糖,還有蓮子、白扁豆、銀耳,最值得一提的還是新鮮的山藥,它味甜氣淡、有著黏稠的汁液足以滋潤脾胃,是補養(yǎng)脾胃之陰的上上之選。心動不如行動,各位愛美的妹妹不如今晚就回去煮一碗冰糖銀耳蓮子山藥粥來清補脾胃之陰吧。


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