有這一聲贊，老徐就有了心，想給坐在輪椅上的女孩多加菜，但當(dāng)時(shí)老徐調(diào)的面糊只有玉米面和小米面混合的那種，包的菜多了就把餅身洇軟，難以又香又脆。為了這茬心事，老徐打算拿老家的地瓜和高粱試試，“俺們山東人都知道高粱磨得再細(xì)，攤出餅子來(lái)都有骨子，有嚼頭。地瓜干磨成粉后攤出的餅子有韌性。這兩樣搭配，多炕一會(huì)兒餅子也不會(huì)焦煳，里面夾的炒菜能多些。”當(dāng)然，一開(kāi)始，沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的老徐費(fèi)了老鼻子勁了——攤出來(lái)的餅子永遠(yuǎn)發(fā)黑，后來(lái)才只道地瓜面要事先用水浸泡，把面里的黑水浸出，攤出的餅才會(huì)發(fā)一種干凈的淺褐色。

至此，老徐的攤點(diǎn)上，就有兩種顏色的面糊，后來(lái)還有蕎麥面糊，替一些血糖偏高、愛(ài)上火的老人準(zhǔn)備的。老徐說(shuō)，某一天，發(fā)現(xiàn)你的輪椅不再出現(xiàn)，還有點(diǎn)小失落；跟老伴算算時(shí)間，明白你是畢業(yè)了，就沒(méi)想到今兒還能再見(jiàn)著你，真高興。“找到工作了嗎？”

“畢業(yè)后還找了六個(gè)月，到年底時(shí)有老板找我?guī)兔ψ鲑~，忙完年，我被留用了?！?/p>

“那敢情好?！?/p>

輪椅搖走了，女孩一面朝媽媽停車(chē)的方向走一面回頭看；老徐從鏊子上抬起烤紅的臉，突然對(duì)女孩展顏笑了，伸出粘有面糊的右手，握拳，再對(duì)女孩伸起大拇指，久久地。