有這一聲贊，老徐就有了心，想給坐在輪椅上的女孩多加菜，但當時老徐調的面糊只有玉米面和小米面混合的那種，包的菜多了就把餅身洇軟，難以又香又脆。為了這茬心事，老徐打算拿老家的地瓜和高粱試試，“俺們山東人都知道高粱磨得再細，攤出餅子來都有骨子，有嚼頭。地瓜干磨成粉后攤出的餅子有韌性。這兩樣搭配，多炕一會兒餅子也不會焦煳，里面夾的炒菜能多些?！碑斎?，一開始，沒經驗的老徐費了老鼻子勁了——攤出來的餅子永遠發(fā)黑，后來才只道地瓜面要事先用水浸泡，把面里的黑水浸出，攤出的餅才會發(fā)一種干凈的淺褐色。

至此，老徐的攤點上，就有兩種顏色的面糊，后來還有蕎麥面糊，替一些血糖偏高、愛上火的老人準備的。老徐說，某一天，發(fā)現你的輪椅不再出現，還有點小失落；跟老伴算算時間，明白你是畢業(yè)了，就沒想到今兒還能再見著你，真高興?！罢业焦ぷ髁藛?？”

“畢業(yè)后還找了六個月，到年底時有老板找我?guī)兔ψ鲑~，忙完年，我被留用了。”

“那敢情好?！?/p>

輪椅搖走了，女孩一面朝媽媽停車的方向走一面回頭看；老徐從鏊子上抬起烤紅的臉，突然對女孩展顏笑了，伸出粘有面糊的右手，握拳，再對女孩伸起大拇指，久久地。