正文

第十章 食物戰(zhàn)爭(8)

舌尖上的歷史 作者:(美)湯姆·斯坦迪奇


2008年6月,穆加貝被指控脅迫反對地區(qū)的民眾—除非他們放棄在總統(tǒng)大選中投票所需的身份證明文件,否則就不給他們糧食—借此防止他們投票給反對陣營的候選人。美國國務(wù)院發(fā)言人肖恩·麥科馬克(Sean McCormack)告訴記者,穆加貝“把食物當(dāng)成武器,拿兒童的饑餓來要挾其父母,以阻止他們依良知投票,建立一個更好的津巴布韋”。穆加貝回應(yīng),運回應(yīng),運應(yīng),運用食物來達到政治目的的是西方的救援組織,并且禁止他們在反對地區(qū)發(fā)放食,并且禁止他們在反對地區(qū)發(fā)放食并且禁止他們在反對地區(qū)發(fā)放食物。他說:“這些由西方國家資助的非政府組織也把食物當(dāng)成政治武器,用它來對抗政府,尤其是在鄉(xiāng)村地區(qū)?!?/p>

幸好,像這樣公然運用食物作為武器的做法,如今已很少見。然而,在西方民主國家中,食物卻找到另一個更微妙的政治角色。它不再是武器,卻成為更廣泛的政治爭斗進行的戰(zhàn)場。造成這種現(xiàn)象的因素包括:拜全球貿(mào)易之賜,西方消費者如今能買到各式各樣的食物;人們對于選擇食物的后果和政治運作越來越感興趣;食物的特殊地位—作為一種消費產(chǎn)品,它發(fā)揮了避雷針的效用,讓更廣泛的社會關(guān)注聚集在自己身上。相應(yīng)于你想要表達的任何政治見解,幾乎都存在著某種該購買或該避免購買的相關(guān)食品。

因此,對于環(huán)境的關(guān)注,可通過提倡在地生產(chǎn)的有機產(chǎn)品來表達;“公平貿(mào)易”的產(chǎn)品,旨在凸顯全球貿(mào)易規(guī)則的不公平和大公司的購買力,同時也凸顯全球貿(mào)易規(guī)則的不公平和大公司的購買力,同時也全球貿(mào)易規(guī)則的不公平和大公司的購買力,同時也資助那些照顧低收入勞工及其家庭的社會方案;而關(guān)于基因改良食品的爭論則表達了種種憂慮:新科技不受約束的冒進,以及農(nóng)民依賴農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的程度。

顧客可以購買在撈捕過程中不傷及海豚的鮪魚、在種植過程中為鳥類提供棲息環(huán)境的咖啡,以及其收益用來支持哥斯達黎加栽培者教育計劃的香蕉。或者通過購買“和平油”制造于以色列人和巴勒斯坦人并肩工作的橄欖園來表達對于中東和解的企望。他們可以抵制超市,支持小商店或農(nóng)民市場,借以向農(nóng)民市場,借以向市場,借以向大公司傳達反對的信息。

食物也可以用來向公司或政府提出具體抗議。1999年,法國政治運動家喬瑟·波維(Jose Bove)想要表示他決心對抗美國的強大力量,并反抗跨國集團對法國傳統(tǒng)和本地公司所造成的沖擊,于是他拆毀米洛鎮(zhèn)(Millau)一家麥當(dāng)勞餐廳的店面,將瓦礫用拖拉機裝載,傾倒在鎮(zhèn)公所外面。近期的例子出現(xiàn)在200 年:韓國民眾為了抗議美國牛肉進口而舉行大型示威活動,表面上韓國民眾為了抗議美國牛肉進口而舉行大型示威活動,表面上民眾為了抗議美國牛肉進口而舉行大型示威活動,表面上是基于食品安全考慮,但這些抗議活動其實表達了人們對于移除貿(mào)易壁壘的廣泛憂慮,并擔(dān)心韓國執(zhí)政黨正容許自己被其超級強國靠山任意擺布。韓國執(zhí)政黨正容許自己被其超級強國靠山任意擺布。執(zhí)政黨正容許自己被其超級強國靠山任意擺布。

運用食物來發(fā)表更廣泛的政治觀點,這種想法可追溯到1 91年。當(dāng)時,想要表示反對奴隸制度的英國消費者開始抵制蔗糖。接著出現(xiàn)源源不斷的宣傳小冊,包括反糖精協(xié)會刻意制作的聳動宣言,其插圖是一艘奴隸船的橫截面,顯示戴腳鐐手銬的男人如何肩挨著肩被塞進船中。


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