正文

第十章 食物戰(zhàn)爭(zhēng)(8)

舌尖上的歷史 作者:(美)湯姆·斯坦迪奇


2008年6月,穆加貝被指控脅迫反對(duì)地區(qū)的民眾—除非他們放棄在總統(tǒng)大選中投票所需的身份證明文件,否則就不給他們糧食—借此防止他們投票給反對(duì)陣營(yíng)的候選人。美國(guó)國(guó)務(wù)院發(fā)言人肖恩·麥科馬克(Sean McCormack)告訴記者,穆加貝“把食物當(dāng)成武器,拿兒童的饑餓來(lái)要挾其父母,以阻止他們依良知投票,建立一個(gè)更好的津巴布韋”。穆加貝回應(yīng),運(yùn)回應(yīng),運(yùn)應(yīng),運(yùn)用食物來(lái)達(dá)到政治目的的是西方的救援組織,并且禁止他們?cè)诜磳?duì)地區(qū)發(fā)放食,并且禁止他們?cè)诜磳?duì)地區(qū)發(fā)放食并且禁止他們?cè)诜磳?duì)地區(qū)發(fā)放食物。他說(shuō):“這些由西方國(guó)家資助的非政府組織也把食物當(dāng)成政治武器,用它來(lái)對(duì)抗政府,尤其是在鄉(xiāng)村地區(qū)?!?/p>

幸好,像這樣公然運(yùn)用食物作為武器的做法,如今已很少見。然而,在西方民主國(guó)家中,食物卻找到另一個(gè)更微妙的政治角色。它不再是武器,卻成為更廣泛的政治爭(zhēng)斗進(jìn)行的戰(zhàn)場(chǎng)。造成這種現(xiàn)象的因素包括:拜全球貿(mào)易之賜,西方消費(fèi)者如今能買到各式各樣的食物;人們對(duì)于選擇食物的后果和政治運(yùn)作越來(lái)越感興趣;食物的特殊地位—作為一種消費(fèi)產(chǎn)品,它發(fā)揮了避雷針的效用,讓更廣泛的社會(huì)關(guān)注聚集在自己身上。相應(yīng)于你想要表達(dá)的任何政治見解,幾乎都存在著某種該購(gòu)買或該避免購(gòu)買的相關(guān)食品。

因此,對(duì)于環(huán)境的關(guān)注,可通過(guò)提倡在地生產(chǎn)的有機(jī)產(chǎn)品來(lái)表達(dá);“公平貿(mào)易”的產(chǎn)品,旨在凸顯全球貿(mào)易規(guī)則的不公平和大公司的購(gòu)買力,同時(shí)也凸顯全球貿(mào)易規(guī)則的不公平和大公司的購(gòu)買力,同時(shí)也全球貿(mào)易規(guī)則的不公平和大公司的購(gòu)買力,同時(shí)也資助那些照顧低收入勞工及其家庭的社會(huì)方案;而關(guān)于基因改良食品的爭(zhēng)論則表達(dá)了種種憂慮:新科技不受約束的冒進(jìn),以及農(nóng)民依賴農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的程度。

顧客可以購(gòu)買在撈捕過(guò)程中不傷及海豚的鮪魚、在種植過(guò)程中為鳥類提供棲息環(huán)境的咖啡,以及其收益用來(lái)支持哥斯達(dá)黎加栽培者教育計(jì)劃的香蕉?;蛘咄ㄟ^(guò)購(gòu)買“和平油”制造于以色列人和巴勒斯坦人并肩工作的橄欖園來(lái)表達(dá)對(duì)于中東和解的企望。他們可以抵制超市,支持小商店或農(nóng)民市場(chǎng),借以向農(nóng)民市場(chǎng),借以向市場(chǎng),借以向大公司傳達(dá)反對(duì)的信息。

食物也可以用來(lái)向公司或政府提出具體抗議。1999年,法國(guó)政治運(yùn)動(dòng)家喬瑟·波維(Jose Bove)想要表示他決心對(duì)抗美國(guó)的強(qiáng)大力量,并反抗跨國(guó)集團(tuán)對(duì)法國(guó)傳統(tǒng)和本地公司所造成的沖擊,于是他拆毀米洛鎮(zhèn)(Millau)一家麥當(dāng)勞餐廳的店面,將瓦礫用拖拉機(jī)裝載,傾倒在鎮(zhèn)公所外面。近期的例子出現(xiàn)在200 年:韓國(guó)民眾為了抗議美國(guó)牛肉進(jìn)口而舉行大型示威活動(dòng),表面上韓國(guó)民眾為了抗議美國(guó)牛肉進(jìn)口而舉行大型示威活動(dòng),表面上民眾為了抗議美國(guó)牛肉進(jìn)口而舉行大型示威活動(dòng),表面上是基于食品安全考慮,但這些抗議活動(dòng)其實(shí)表達(dá)了人們對(duì)于移除貿(mào)易壁壘的廣泛憂慮,并擔(dān)心韓國(guó)執(zhí)政黨正容許自己被其超級(jí)強(qiáng)國(guó)靠山任意擺布。韓國(guó)執(zhí)政黨正容許自己被其超級(jí)強(qiáng)國(guó)靠山任意擺布。執(zhí)政黨正容許自己被其超級(jí)強(qiáng)國(guó)靠山任意擺布。

運(yùn)用食物來(lái)發(fā)表更廣泛的政治觀點(diǎn),這種想法可追溯到1 91年。當(dāng)時(shí),想要表示反對(duì)奴隸制度的英國(guó)消費(fèi)者開始抵制蔗糖。接著出現(xiàn)源源不斷的宣傳小冊(cè),包括反糖精協(xié)會(huì)刻意制作的聳動(dòng)宣言,其插圖是一艘奴隸船的橫截面,顯示戴腳鐐手銬的男人如何肩挨著肩被塞進(jìn)船中。


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