正文

印度記者在中國(guó)(2)

反智的年代 作者:許知遠(yuǎn)


隨后,我以他們的視角打量著自己:穿著一套睡衣睡褲,嘴角叼著煙,左胳膊下夾著貓,走路的時(shí)候拖鞋在腳下噼啪作響。胡同已經(jīng)把我同化了。

2006年很快過(guò)去了,我們迎接著在中國(guó)的又一年,那將是我待在這兒的第五年;房東吳先生打來(lái)電話安排吃晚飯的事情。我們有一段時(shí)間沒(méi)一起出去了,四合院的下水道在最近一段日子里也沒(méi)出過(guò)什么毛病。

我立刻答應(yīng)下來(lái),但我這么做還有著隱秘的目的。之前每次我、胡里奧和房東出去吃飯,毫無(wú)例外都是吳先生埋單。這與其說(shuō)證明了他的好客,不如說(shuō)表明了我們?cè)谥袊?guó)人吃飯時(shí)流行的“搶著埋單”比賽中技不如人。

這是一場(chǎng)令敗方大丟其臉的決斗,與吳先生和吳太太相比,我們的敗績(jī)令我和胡里奧的臉沒(méi)地兒擱?,F(xiàn)在,補(bǔ)救的機(jī)會(huì)終于來(lái)了。

因此,幾天之后,我們和吳先生一家三口坐在一家正宗的川菜館子里;對(duì)著點(diǎn)的菜,我眉頭緊鎖?!澳鞘鞘裁矗渴欠螁??”我問(wèn)道,如鯁在喉?!芭?,今晚專門(mén)給你們點(diǎn)的?!眳翘冻鍪呈戆愕男θ?,一邊用锃亮的長(zhǎng)勺子在熱氣騰騰的大菜盆中攪拌著?!安还庥蟹危€有腰子和肝,跟高湯和血燉在一起,加上花椒。”

有那么一刻,她露出了關(guān)切的表情。“你能吃花椒,對(duì)吧?”她熱心地問(wèn)道。我愁得說(shuō)不出話來(lái),只能搖了搖頭。說(shuō)實(shí)話,我并非不能吃辣?!澳蔷蜎](méi)問(wèn)題了。”她松了一口氣,接著舀起一大勺灰色的抖動(dòng)著的肉,扣在我勉強(qiáng)伸出的碗里。

晚飯繼續(xù)進(jìn)行。雜碎之后是未經(jīng)脫骨的牛蛙,所以蛙肉得啃下來(lái),然后吐出小塊的軟骨。吳先生告訴我們說(shuō):“很多人不知道,蛙肉其實(shí)是最鮮的?!币桓焙茉谛械臉幼?。

讓房東挑餐館、點(diǎn)菜是我們的策略之一。我們讓他以為那天晚上是自己做東,等我們吃飽后,胡里奧會(huì)推托說(shuō)去洗手間,其實(shí)是溜到收銀臺(tái)把賬給結(jié)了。待吳先生要結(jié)賬的時(shí)候,我們會(huì)得意洋洋地表示錢(qián)已經(jīng)付了,而且在他因?yàn)槲茨芙Y(jié)賬而垮下臉的時(shí)候,我們一定不能露出得意的表情。

一切都在按照計(jì)劃進(jìn)行,吃到一半的時(shí)候,一小塊牛蛙進(jìn)到吳先生的氣管,他發(fā)出嚇人的咳嗽聲,緊緊抓住喉嚨,這種兩棲動(dòng)物的一片軟骨令他喘不過(guò)氣來(lái)。我克制住這是房東讓我吃那些東西而遭受報(bào)應(yīng)的想法,不停地拍打著他的背。但沒(méi)什么效果。吳先生突然起身沖出包間。我們要跟上去,但吳太太攔下我們,堅(jiān)持說(shuō)不用擔(dān)心?!袄蠀巧眢w好得很,”她說(shuō),“他會(huì)沒(méi)事的?!?/p>

幾分鐘之后,吳先生回來(lái)了,臉還有點(diǎn)紅,但顯然已經(jīng)沒(méi)事了。他沒(méi)理會(huì)我們關(guān)切的詢問(wèn),而是大口吃起盤(pán)子中的豬肺。半個(gè)小時(shí)后,我們吃不下了,胡里奧按照計(jì)劃溜出去“上廁所”,然后暗地里跑到收款臺(tái),小聲索要賬單。“埋單?”收銀的女士不知道是怎么回事,“跟你一起吃飯的那個(gè)老人家在半個(gè)小時(shí)前已經(jīng)付過(guò)了?!?/p>

老謀深算的吳先生再次把我們打敗了,除了品味留在這個(gè)國(guó)家的敗績(jī),我們無(wú)能為力了。


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