“現(xiàn)在該帶你們?nèi)タ纯催_(dá)卡的另一面了！”上車不久，來到了一家正在舉行國際商展的大飯店。裝潢、氣派和世界所有大都市的豪華飯店沒啥兩樣，在里面消費(fèi)的客人也都是穿金戴銀、衣冠楚楚。一切都那么不真實(shí)，一路所經(jīng)之處都是貧民遍地，讓這里看起來就像是為拍戲而特地搭成的布景。世界上最大的化工公司之一GIBA-GEIGY正在舉辦產(chǎn)品介紹會(huì)，走廊的兩旁貼滿各種文宣資料，鼓吹農(nóng)藥對(duì)一個(gè)農(nóng)業(yè)國家是多么有幫助，讓人心驚肉跳。

“瞧，再怎么窮的國家也有超級(jí)富豪，越窮的國家，貧富懸殊越大！”逛完一圈，沙希德笑嘻嘻地告訴我們，他正在進(jìn)行一個(gè)“上流社會(huì)”的拍攝計(jì)劃，“估計(jì)成果發(fā)表后，有一半親戚會(huì)立刻跟我絕交！”

孟加拉味的中國菜

沙希德特別安排在公司附近的中國餐廳招待我們。“中國餐館在這里很受歡迎，我們要打牙祭，總喜歡到中餐館?！?/p>

環(huán)境跟我們?cè)趪馄渌胤娇吹降闹腥A料理差不多，到處掛著燈籠、字畫，只是燈光特別暗。據(jù)說，這是為了方便男女約會(huì)，伊斯蘭教國家民風(fēng)保守，戀愛中的年輕人大概也沒什么地方可去。

DRIK員工到了八九位，個(gè)個(gè)年輕、可愛，彼此之間相處得像一家人，有一位把3歲的兒子也帶來了。本來大家讓我們點(diǎn)菜，可菜單拿來一看，只有“不知所云”可以形容。孟加拉文和英文對(duì)照，我們?cè)谟⑽牟糠植聛聿氯ィ膊荒芘袛喑龅降资鞘裁?，只好客隨主便。一群年輕人興高采烈地?cái)傞_菜單，七嘴八舌地商量著。

“來幾瓶啤酒好了，什么牌的都行！”菜不會(huì)點(diǎn)，飲料總難不倒我吧！信口一說，看到大家的表情不太自然，才猛然想起，伊斯蘭教國家禁酒。沙希德輕輕地說：“我看你們還是回旅館再問問，也許那兒有酒類供應(yīng)！”

上菜方式是先來湯，一共三碗，跟這輩子吃過的任何菜系都不同：粉紅色的叫“泰國湯”，橘紅色的叫“孟加拉湯”，兩碗都是濃稠稠的，看不清里面有什么。清湯、有菜有肉的那一碗，該是年輕人提過的“中國湯”了吧？

接著上來的，不管是炒的、炸的，沒一道嘗起來像中國菜，連炒飯和炒面也都是孟加拉式，味道都還不錯(cuò)就是了，包括酸酸甜甜的孟加拉湯和甜甜酸酸的泰國湯。還沒半飽，菜已全部上完，后來才曉得，孟加拉人吃得簡單、分量也少，而且所有食物一定要吃得干干凈凈。比起他們，臺(tái)灣人可算是暴飲暴食了，而且剩菜一堆，真是糟蹋！瞧瞧空空如也的盤子，再看看人人滿意的表情，我只有跟內(nèi)人彼此打趣：“也好，該減肥了！”

飯后甜點(diǎn)是先前沙希德特別繞去買的，是他十分喜愛的穆斯林乳制品，叫Roshomalai。點(diǎn)心店內(nèi)外一片素白，唯一的陳設(shè)就是幾個(gè)大木架，上面擺著十來個(gè)裝點(diǎn)心的鋁制大圓盤。顏色鮮艷、形狀有方有圓的點(diǎn)心堆成一盤盤的尖塔，有紅，有綠，有白，有黃，每盤一個(gè)顏色，樣子十分好看，可實(shí)在不像是能吃的東西。

Roshomalai是帶湯的甜點(diǎn)，一堆彈珠大小的乳白色丸子浸在稠稠的白漿里。湯很甜，很黏，奶味很重，差不多跟煉乳一樣了。丸子什么味道也沒有，粉粉的，咬開是層層相裹的薄皮。猜了半天猜不到，十分陶醉的沙希德又放了一粒到嘴里：“這是奶皮！”

甜點(diǎn)吃完，侍者端上幾小碟花花綠綠的東西，仔細(xì)端詳，仿佛是谷子混著各色糖米。只見人人都抓一小撮放進(jìn)嘴里，一問之下，原來這相當(dāng)于孟加拉的口香糖。如法炮制慢慢嚼，果然滿口生香，頓時(shí)感覺跟當(dāng)?shù)厝艘粯?，渾身散發(fā)著茴香、咖喱、孜然味兒。

游達(dá)卡的好法子

后天要會(huì)見本地?cái)z影家，想要好好看看達(dá)卡，只能趁明天。大伙兒邊嚼孟加拉口香糖，邊討論我們的出游大計(jì)。大家都各有工作，無法當(dāng)向?qū)?，有人建議包一輛被當(dāng)?shù)厝藛咀觥癇aby Taxi”的三輪摩托車，但馬上被其他人否決，因?yàn)椴糠掷铣窍镒雍軘D，車進(jìn)不去，而且沒人領(lǐng)著，很容易迷路。

“那就請(qǐng)司機(jī)領(lǐng)我們走進(jìn)去嘛！”