魯迅培養(yǎng)猴頭菇的愿望在40多年后還真的實(shí)現(xiàn)了：1979年浙江某微生物廠有個(gè)叫徐序坤的廠長，以金剛刺的殘?jiān)鼮榕囵B(yǎng)基，用上海市食用菌研究所馴化的猴頭菌種選育出生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量高的99號菌株。后成為量產(chǎn)商品，打入國內(nèi)外市場?！岸梦锼既恕?，這讓曹靖華很感慨，曾專門撰文說魯迅的愿望實(shí)現(xiàn)了。

德興館是上海比較知名的菜館，原為建筑商萬云生創(chuàng)辦，開業(yè)于1883年，原設(shè)于南寺十六鋪附近的真如路“洋行街”，后遷至東門路，以經(jīng)營大眾化的飯菜為特色，上個(gè)世紀(jì)30年代由錢莊老板吳丙英任經(jīng)理，擴(kuò)建后以經(jīng)營上海風(fēng)味炒菜為特色?？醇也擞形r子大烏參、扣三絲。很多上海大亨都鐘情于這里，魯迅這樣的美食家自然不會(huì)錯(cuò)過，并常請外地來的朋友到此吃飯，以品嘗正宗的上海風(fēng)味菜。

功德林現(xiàn)在幾乎已成素菜的代名詞，名氣很大，北京也有分號，但是起源于上海的，由杭州皇城山常寂寺高維均法師的徒弟趙云韶等創(chuàng)辦，原設(shè)在上海北京東路貴州路口，1922年開業(yè)，1942年遷至黃河路南京西路附近。主要的名菜有五香烤麩、功德火腿、素蟹粉、羅漢菜等。這里很受文化名人的青睞，除了魯迅以外，柳亞子以及沈鈞儒、鄒韜奮、史良、沙千里等“七君子”也經(jīng)常光顧此店。

即使是吃飯，魯迅也展示了其“愛憎分明”的個(gè)性，他不喜歡功德林里用豆制品制成的，足以亂真的素肉、素雞、素魚等，認(rèn)為這是吃素人的虛偽，心中念念不忘吃葷，飯店才開發(fā)出這種變異的菜式。算是以菜為例，順手做了國民性的剖析。