種有機(jī)蔬菜很難

當(dāng)?shù)厝送扑]劉勝雄的理由是，“他在種有機(jī)蔬菜”。

“有機(jī)？不好做。不敢做?！币姷奖救?，一問直擺手?！安荒艽蛩?，蟲子怎么辦？細(xì)菌怎么辦？臺灣不像大陸干燥，濕度決定會有蟲子細(xì)菌。探索了幾年，不是很合適?！痹诓说?，他眼疾手快地挑出瀕死的，逐個拔起，拔一根唉一聲，肉痛。這樣高溫天氣最容易生菌，冬天就不會。而臺灣偏偏有著漫長的夏天?！八?，有機(jī)你怎么做？”

劉勝雄的家是典型的臺灣三合院，客廳不大，屋里水泥抹地，四壁石灰涂白。窗戶上方，是他購自大陸的水粉畫：一家農(nóng)戶，黑瓦白墻，掩映桃樹之間，桃花灼灼，染到之處都在發(fā)光。這傳統(tǒng)而優(yōu)美的意境，大概就是他心目中的理想家園。院里停三輛汽車，分別是三菱、豐田，還有一輛看不清牌子?？吹轿殷@訝，他立刻說：還有一輛停在另一邊。有種孩子氣的炫耀。之前聽當(dāng)?shù)剞r(nóng)會農(nóng)事指導(dǎo)員劉麗惠介紹，臺灣農(nóng)戶機(jī)動車普及率很高，兩三臺很常見。大部分農(nóng)戶都會有一輛轎車，一輛貨車。一輛轎車至少六十萬，相當(dāng)于中等農(nóng)戶一年的家庭收入。當(dāng)時還覺夸張。查資料，臺灣機(jī)車及汽車普及率，農(nóng)家都比非農(nóng)家高。當(dāng)然這和鄉(xiāng)下公共交通不發(fā)達(dá)，沒有機(jī)動車出行困難有很大關(guān)系。

他上山種地時，騎一輛摩托車，像少年一樣逞強(qiáng)，會一直騎到高處。

但說到“有機(jī)”，他立刻表現(xiàn)出專業(yè)性，他知道，并非不用農(nóng)藥化肥除草劑就是有機(jī)，要通過驗證才可以。而且，“我都是策略失敗的了”，但如果你堅持，他可以一樣一樣告訴你，他成功及失敗的經(jīng)驗。

豌豆，容易生白粉病?！拔矣每ㄓ图铀_拉脫（臺灣最常見的洗潔精），因為葵花油要用薩拉脫分解，才能溶于水，若冬天種，過年后二三月，白粉病最旺。用這個打，打一兩次即可采收。豌豆被油包裹，病毒就不容易發(fā)生?！痹谶@個例子中，有機(jī)的成本更便宜，二百斤的葵花油，比二百斤的液體農(nóng)藥便宜一百塊。