至于備受農(nóng)民歡迎的“老農(nóng)津貼”,始自1995年三年一次的“立委”選舉,當(dāng)年二月,民進(jìn)黨籍“立委”提出“老農(nóng)津貼”,被否決,“財(cái)政部”官員照例喊窮,表示此政策會(huì)拖垮財(cái)政,引起社會(huì)討論。五月又排入議程,經(jīng)過(guò)激辯,終于通過(guò)“老年農(nóng)民福利津貼暫行條例”,當(dāng)年每月可領(lǐng)三千元津貼,至今已漲至七千元。
劉陳昭亭有兩塊地,一塊二分四,一塊三分,都是果園。種有三種水果:筆柿、枇杷、芭樂(lè)。其中一塊在溪邊,養(yǎng)鴨和鵝。她每?jī)商煜乱淮蔚兀倬?,鵝就等不及了。但她也無(wú)法像年輕時(shí)那樣,天天都下地勞作。
下地那天,她如常早起做飯,女兒們吃完飯,開車上班時(shí),先將她捎至果園。做兩個(gè)小時(shí),走回家做午飯。下午沒(méi)那么幸運(yùn),夏季烈日高照,農(nóng)民一般到下午三點(diǎn)以后才下地。女兒們是吃完飯就回去上班的。劉陳昭亭自己走到果園。那段路騎車大概是十幾分鐘。
主要的工作有剪枝、套袋、除草、捉蟲、灌溉、打藥、施肥等。除了大規(guī)模除草時(shí)會(huì)請(qǐng)工人幫忙,其他時(shí)間,都是她一個(gè)人照顧這兩個(gè)果園。比如明天,她要去給芭樂(lè)修枝。
貨賣給誰(shuí)?“賣給一個(gè)連鎖超市,叫‘主婦聯(lián)盟’?!?/p>
在大陸,對(duì)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)有所了解,或者對(duì)食品安全、有機(jī)農(nóng)業(yè)有所了解的人,都會(huì)聽(tīng)說(shuō)過(guò)“主婦聯(lián)盟”?!?993年1月,一百多個(gè)家庭主婦,嘗試以共同購(gòu)買的方式,直接向花東地區(qū)與苗栗卓蘭的農(nóng)家預(yù)訂米和葡萄。她們創(chuàng)造了一個(gè)新的購(gòu)買機(jī)制,改變了一向由賣方市場(chǎng)定價(jià)的準(zhǔn)則;在決定與某生產(chǎn)者合作后,便由雙方共同商議合理價(jià)格。”11
通過(guò)共同購(gòu)買,集合消費(fèi)者力量,為社員選擇可靠農(nóng)戶,并要求農(nóng)戶采用健康方式耕作。這一模式在日韓行之已久,復(fù)制臺(tái)灣后大獲歡迎,2001年,“臺(tái)灣主婦聯(lián)盟生活消費(fèi)合作社”成立,如今社員已超五萬(wàn),服務(wù)一百多位農(nóng)戶,年銷售額近十億新臺(tái)幣。此模式中,消費(fèi)者能吃到安全食物,生產(chǎn)者有了穩(wěn)定且利潤(rùn)較高的銷售渠道,堪稱雙贏。
在食品安全問(wèn)題頻發(fā)的2010年、2011年,大陸也有人試圖復(fù)制,出現(xiàn)上海版、北京版、鄭州版“主婦聯(lián)盟”等,“主婦聯(lián)盟”在大陸遂廣為人知。
來(lái)臺(tái)灣采訪這么久,大陸時(shí)髦新潮的“主婦聯(lián)盟”,竟從偏僻鄉(xiāng)下的一位七十八歲的農(nóng)婦口中聽(tīng)到。
因?yàn)槭枪┴浗o“主婦聯(lián)盟”,不能使用除草劑、化肥及農(nóng)藥。割草是人工,用刀。所以這一項(xiàng)會(huì)用到工人。但也不會(huì)趕盡殺絕,“留一些草給蚱蜢。讓蜂可以有東西吃。還有青蛙?!彼跣觞c(diǎn)數(shù)園中生命,如數(shù)家珍。這一項(xiàng),用官方語(yǔ)言是“草生栽培方式維護(hù)果園生態(tài)”。
蟲子用手捉,看到就捉。蟲害厲害時(shí),一天能捉幾百條。實(shí)在看不到的,隨它去。
農(nóng)藥不能打。兩個(gè)果園,一個(gè)有驅(qū)鳥網(wǎng),沒(méi)有網(wǎng)那個(gè),水果要套袋。沒(méi)有一個(gè)果農(nóng)能算得清自己一年要套多少個(gè)袋子。每一棵樹結(jié)多少果,就套多少個(gè)袋,而筆柿,這種被果農(nóng)劉勝雄鄙夷的水果,還要嬌氣地套兩次。
如果有病菌,比如芭樂(lè)會(huì)長(zhǎng)白蘚,用“泡舒”,這是洗水果的洗潔劑,拿水稀釋,放滿水池,用馬達(dá)打出去,利用馬達(dá)的力量和“泡舒”的成分,沖洗葉子;枇杷的開花期在十一月、十二月,成熟期是來(lái)年二月到四月,那個(gè)季節(jié)較好,沒(méi)有臺(tái)風(fēng),果蠅也少,但會(huì)有霜降。枇杷最怕下霜。說(shuō)到這里,她笑盈盈說(shuō)出幾乎每個(gè)農(nóng)人都會(huì)說(shuō)到的一句話:農(nóng)民是看天吃飯。
肥料用有機(jī)肥。一種黃豆渣餅,一種花生渣餅。加棉花籽、黃豆粉、花生粉。一年大概施一次。另外,幾乎所有農(nóng)戶,都會(huì)做有機(jī)堆肥。剩菜剩飯單放一桶,拎到后院讓它發(fā)酵。