就此而論，我想我們可以為朱家的不同成員提供一些診斷和治療建議?！讹嬍衬信分械膸缀趺總€(gè)人物都具有允許我們加以分析的充足個(gè)性，但在這里，我們將主要解決朱師傅及其三個(gè)女兒的問題。每個(gè)人物都糾結(jié)于最終會改變其生活進(jìn)程的個(gè)人情感問題，但電影里的每種轉(zhuǎn)變也都會改變作為一個(gè)整體的家庭的和諧性。因此，每個(gè)人物的情感發(fā)展都最終是給作為整體的家庭帶來平衡的重要組成部分。這使得家庭單元可正確地發(fā)揮功能，成為一種工具，幫助每位家庭成員成長、學(xué)習(xí)并進(jìn)入新的關(guān)系。家庭單元的另一個(gè)選擇是保持壓抑和令人窒息的氛圍，阻止人物成功地過渡到健康的情感關(guān)系中。

朱師傅是個(gè)鰥夫，是三個(gè)待字閨中的女兒的父親，三個(gè)女兒全都住在家里。自從朱師傅的妻子死后，長女家珍便承擔(dān)起了家倩和家寧的代理母親的角色。就朱師傅的關(guān)系而言，他對錦榮暗懷情愫，后者是朱家的老友，正在打離婚官司。因?yàn)殡x婚尚未完成，朱師傅便無法披露他們的關(guān)系或自己的感情，這使他將主要精力都放在對三個(gè)女兒的關(guān)懷上。正如老溫所言，他“壓抑得像一只烏龜”：他得不到自己想要的東西，而他也不想要他擁有的東西。他表達(dá)自己情感的能力完全受到了壓制，他的欲望得不到滿足。每個(gè)周日的晚宴是源源不斷的煩惱之源。就他的女兒們而言，他擔(dān)心家珍永遠(yuǎn)也嫁不出去，與家倩爭吵不休，而對家寧則關(guān)注最少。盡管如此，他還是對女兒們懷有深切的關(guān)懷，只是她們年紀(jì)漸長，離家的可能性越來越大，這妨礙了他身為監(jiān)護(hù)人和權(quán)威人物的角色。

隨著電影的進(jìn)程，我們看到他將注意力轉(zhuǎn)向?qū)﹀\榮的女兒珊珊的照顧。要感謝錦榮本人的不善烹飪，朱師傅開始為珊珊做小菜。但由于他天生需要眾人的追捧（正如老溫所指出的那樣），所以他無法節(jié)制自己的烹飪。不久他便發(fā)現(xiàn)，自己在為珊珊的全班同學(xué)準(zhǔn)備定制的午餐，這似乎滿足了他對烹飪和提供關(guān)懷的需求，但他的愛情欲求依舊未得到滿足。他與錦榮的關(guān)系一直隱而不發(fā)，直到電影最后，當(dāng)錦榮的離婚得以完成、家寧和家珍如今都有了自己成功的愛情關(guān)系并從家中搬走后，才得到揭示。直到這最后一刻，朱師傅才終于重新有了味覺，找到了他與家倩間關(guān)系的平衡點(diǎn)。因此，朱師傅的問題可以從欲望、表達(dá)、禮儀以及將這三種元素帶入平衡的過程的角度去加以描述。正如我們將在他的三個(gè)女兒身上看到的那樣，她們的關(guān)系影響了他自身的關(guān)系，因?yàn)樗齻兊某砷L和轉(zhuǎn)變?yōu)樗峁┝吮匾目臻g，使他得以為自己的生活作出新的安排。