飲茶靈隱游仙夢

人們游杭州，總要吃一吃茶。不管你平日嗜茶與否。到了盛產(chǎn)名茶之地，又有名泉好水，如不吃一杯茶，就匆匆離開，日后思念起來，那豈非終身憾事？“龍井茶葉虎跑水”，這都是康熙、乾隆等皇帝老倌贊美過的，你能不嘗嘗嗎？由于這樣的原因，所以杭州西湖風景區(qū)，到處都有賣茶的茶館。如果要問：在這許多茶館中，哪一家好呢？這我不敢答復，既犯不著替這家做義務(wù)廣告，也不便得罪那家。況且多少年未至湖上，又那能亂談如今湖山的茶座呢？我所能談的，只是記憶中的一點陳言。

過去在杭州吃茶，各人有各人的去處，也可以說各家有各家的主顧。如城隍山的茶館中，多是住在下城區(qū)的老茶客，而且大多是杭州本地人。湖濱六公園的茶室，則多是住在旗下一帶的老茶客，但這里就不全是杭州人，外地的游客就多了。住在湖濱，旗下清泰旅館等棧房的游客們，也常常到這里來吃杯茶，然后和“西子”揮手告別。第三是孤山四照閣茶室，這里是好地方，歡喜跑路的人，由湖濱步行到這里，實際也沒有多少路。到這里來吃茶的，也還是本地杭州的人為多。第四是靈隱、虎跑、九溪、龍井等處的茶室，這些地方都是湖山勝處，游人游到此地，常坐下來休息，因此這些地方的茶客，大部分都是海內(nèi)外的游客，杭州本地人反而少了。

最使我夢寐難忘的，要屬當年靈隱外面的茶座。那時的靈隱，由一進山門直到冷泉亭廟門前，靠左手全是茶桌，在參天的老樟樹濃蔭覆蓋下，足有幾百副座位，而且全部是藤躺椅。游山的人，由北山路過來，經(jīng)孤山、岳墳、玉泉，到了靈隱，游了寺廟或是爬過飛來峰之后，精力已用了不少，有些又累又渴，在這樣神仙般的地方，吃杯茶，在藤躺椅上歇歇力，正是時候。如果你已在“樓外樓”或“天外天”吃過飯，那更好，可以在藤躺椅上睡個中覺，養(yǎng)足力氣，再去爬三天竺，上韜光，爬北高峰。這里吃茶處所之幽邃，周圍環(huán)境之宜人是少有的。右看靈隱寺一派古老黃墻，左看飛來峰蒼然翠色，聽著冷泉的泠泠水聲和游山者的陣陣笑語，躺在藤椅上，閉目凝神，可以使你頓時忘卻塵世上的煩勞。這是我記憶中最富有詩意，也最舒服的茶座。寄語靈隱，別來無恙乎？