“三味”指什么

有一篇課文叫《三味書屋》，同學(xué)們往往對(duì)此產(chǎn)生疑問：這“三味書屋”是什么意思呢？對(duì)此問題，老師們的看法也不一致，大體上有如下幾種解釋：

第一種解釋是，古人把經(jīng)書比作肉湯，把史書比作肉塊，把子書比作肉醬，說讀這三類書正如品嘗這三種美味一樣，取名“三味書屋”，寓含博覽群書之意。

第二種解釋認(rèn)為，讀經(jīng)書味如稻粱，讀史書味如肴饌，讀子書味如醯（xī）醢（hǎi），也是博覽群書之意。

第三種是許欽文在《語(yǔ)文課中魯迅作品的教學(xué)》一書中說：“大概是把經(jīng)書、史書、子書比喻作食物，經(jīng)書是米谷，史書是菜蔬，子書是點(diǎn)心?！彼?yàn)闆]有確鑿的證據(jù)，所以加上“大概”二字。

第四種解釋說，魯迅的塾師壽鏡吾老先生認(rèn)為“讀書有味”，加之屋后園中梅花有味、桂花有味，合起來便是“三味”。

第五種解釋說，三國(guó)時(shí)董遇曾說過：“冬者歲之余，夜者日之余，陰雨者晴之余?！比藗儜?yīng)當(dāng)利用一切空余時(shí)間努力學(xué)習(xí)，切莫讓寶貴時(shí)光白白流失。宋朝蘇軾對(duì)此極為贊賞，曾作詩(shī)說：“此生有味在‘三余’?！焙髞?，壽鏡吾的祖父壽峰嵐認(rèn)為“為學(xué)當(dāng)以三余”，并將其書屋取名為“三味”。

以上種種說法，到底哪一種正確呢？我們先來看看古人對(duì)“三味”的解釋。唐代段成式在《酉陽(yáng)雜俎》序中說：“無若詩(shī)書之味大（同“太”字）羹，史為折俎，子為醯醢也?！彼纬膶W(xué)家李獻(xiàn)臣所著《邯鄲書目》中也說：“詩(shī)書，味之太羹，史為折俎，子為醯醢。”

太羹是古時(shí)祭祀所用的肉汁。折俎指帝王士大夫宴禮時(shí)，將牲體關(guān)節(jié)解開，折起來盛在器皿中，俎是盛犧牲的禮器。醯醢是調(diào)好味的肉醬，醯是醋，醢是肉醬?！叭丁钡囊馑技唇?jīng)、史、子三種書猶如佳肴，讀書正如品嘗美味。由此可見，上文中第一種解釋是正確的。

另外，“三味書屋”的橫匾兩旁有一副對(duì)聯(lián)：“至樂無聲唯孝悌，太羹有味是詩(shī)書”。清楚地說明詩(shī)書是有味的太羹，也是對(duì)“三味”一詞最好的解釋。