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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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多味小炒，好吃不停筷

陳緒榮著

炒是中國(guó)飲食文化中很有煙火氣的一種烹飪方法，那“刺啦”的一聲，是這世間動(dòng)…

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吃素的智慧

楊力著

吃素一定比吃肉更健康嗎？吃素會(huì)不會(huì)讓人沒(méi)力氣？吃素會(huì)不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良？吃…

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我是飯團(tuán)君：手把手教你做55款愛心飯團(tuán)

[日] 稻田早苗著；張思捷譯

本書作者稻田早苗是一位極具創(chuàng)作精神美食達(dá)人。這50余款愛心飯團(tuán)皆是她別具匠…

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全家愛吃的絕味川菜

甘智榮著

川菜的各種美味來(lái)源于富有創(chuàng)意地運(yùn)用各種食材的搭配，進(jìn)行巧妙的加工。這本書…

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一看就會(huì)的湯煲一本全

甘智榮著

一看就會(huì)的湯煲一本全，匯集了老百姓喜愛的廣東人氣湯品，資深大廚一步一步教…

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簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的百姓菜1688

甘智榮編

《簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的百姓菜1688》共分七個(gè)部分，第一章主要介紹廚房常用調(diào)味料使用技…

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好吃好做的家常菜1688

甘智榮著

《好吃好做的家常菜1688》第一章中，我們先講一下炒前準(zhǔn)備和烹飪秘訣。想要做…

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好媽媽營(yíng)養(yǎng)湯

甘智榮著

本書從先煲湯的基本知識(shí)出發(fā)，再根據(jù)家庭烹飪的不同需要分為清湯、奶湯、濃湯…

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米飯的126種料理

甘智榮著

米飯是亞洲人的重要主食，亞洲人幾乎每一天都離不開米飯。想要天天都吃的米飯…

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老百姓家的湯粥面1688

甘智榮編

《老百姓家的湯粥面1688》第一章介紹了各種經(jīng)典素湯、葷湯、海鮮湯的做法，選…

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營(yíng)養(yǎng)燉煮，好吃又健康

陳緒榮著

也許，你早已經(jīng)厭倦了在油煙中翻飛鍋鏟，希望告別油煙，用清爽的方式滿足家人…

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煮父日記：一場(chǎng)說(shuō)走就走的親子美食旅程

溫小飛著

身為煮父一名，既要對(duì)時(shí)下流行的各種美食風(fēng)尚用著靈敏的嗅覺(jué)，還要深黯自家寶…

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全家都愛吃的百姓家常菜

甘智榮著

本書食材種類豐富、烹飪技法多樣、菜肴覆蓋面廣、人群分類詳細(xì)，知識(shí)性強(qiáng)；烹…

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完美牛排烹飪?nèi)珪捍髱熂?jí)美味關(guān)鍵的一切秘密

王永賢著

有關(guān)大師級(jí)美味關(guān)鍵的一切秘密，遠(yuǎn)不止于食譜！鍋具、刀具的選擇/ 牛肉的分…

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做一碗好吃的面

陳緒榮著

面條是一種簡(jiǎn)單的美食，也是容易讓人滿足的美食，但怎么變著花樣做出一碗好面…

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愛上素美味

甘智榮著

當(dāng)大魚大肉膩歪了你的胃口，山珍海味也不能拯救你的食欲。此時(shí)的你，是否想嘗…

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全家都愛吃的家常小炒

甘智榮著

蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)，不一樣的食材與熱鍋快速碰撞出來(lái)的是百變的香…

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愛上肉香味

甘智榮著

肉，是家庭餐桌上當(dāng)之無(wú)愧的主角。畜肉、禽肉、內(nèi)臟、野味，每一種肉都有不同…

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姜蔥蒜的妙用

甘智榮著

姜、蔥、蒜，常被人們稱為“廚房三寶”，雖然看似平常，其食用、妙用方卻是多…

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健康少不了的玉米

甘智榮著

本書通過(guò)簡(jiǎn)單的圖文說(shuō)明，給讀者樹立關(guān)于玉米正確的飲食觀念，還教讀者如何挑…

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絕對(duì)豆美食

甘智榮著

豆類是營(yíng)養(yǎng)、均衡的膳食不可缺少的部分，能夠?yàn)槿梭w提供多種營(yíng)養(yǎng)成分。本書第…

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一個(gè)人的幸福餐

周小雨著

在這里，美食不只是美食，是對(duì)努力拼搏的自己更好的慰勞。而一個(gè)人吃飯，更不…

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愛上魚滋味

甘智榮著

美味的魚料理總是讓人過(guò)口難忘，其鮮美滋味，其豐富營(yíng)養(yǎng)，讓魚類料理廣受大眾…

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中國(guó)百面

張宗財(cái)，錢蕾蕾，陳長(zhǎng)芳，辛燕，杜憲

三年來(lái)，中國(guó)大廚專業(yè)傳媒委派資深編輯前往各地，搜羅近百種風(fēng)格迥異的特色面…

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藥想治病須謹(jǐn)慎

劉治軍

老百姓都知道用藥有講究，不能隨便吃，但卻很少有人知道用藥的這些講究是什么…

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招牌涼菜100款

暫缺作者

本書共分果蔬、肉類、海鮮三大類目，包含拌、熗、醬、鹵、酥、熏、凍等手法，…

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自制藥酒精選良方

范嵐嵐

《自制藥酒精選良方》共精選藥酒良方1000多種，多為現(xiàn)代藥酒良方，或民間流傳…

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家常飲食巧用心：產(chǎn)后調(diào)理不發(fā)愁

柴瑞震

產(chǎn)后調(diào)理對(duì)產(chǎn)婦的身體恢復(fù)非常重要，其中飲食更是占據(jù)了相當(dāng)重要的位置。柴瑞…

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鹵味、臘味的500種做法

甘智榮

《鹵味、臘味的500種做法》共分為兩部分：第一部分是鹵味，詳細(xì)介紹了鹵肉類…

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蛋類、豆類、豆制品的500種做法

甘智榮

《蛋類、豆類、豆制品的500種做法》共分為三部分：第一部分主要介紹蛋類食材…

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家常飲食巧用心：糖尿病不發(fā)愁

甘智榮

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好媽媽必學(xué)：孩子這樣吃長(zhǎng)得高，智力好，身體棒

甘智榮

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家常飲食巧用心：腎虛不發(fā)愁

甘智榮

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家常飲食巧用心：小兒常見病不發(fā)愁

甘智榮

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好老公必學(xué)：老婆這樣吃更漂亮，心情好

甘智榮

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家常飲食巧用心：脾胃虛弱不發(fā)愁

甘智榮

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好老婆必讀：老公這樣吃身體棒，精力足

甘智榮

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家常飲食巧用心：高血壓不發(fā)愁

柴瑞震

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食用蝦蟹與營(yíng)養(yǎng)

趙文溪,劉夢(mèng)俠,劉洪軍

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海洋蔬菜與營(yíng)養(yǎng)

王民生,李竹青

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