本書(shū)在食品安全問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重的現(xiàn)實(shí)社會(huì)，試著為您的家人制作健康營(yíng)養(yǎng)的美食…
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北京市職教成教教材建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 組…
本書(shū)是在《巧手做面點(diǎn)（一）》的基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成的。本書(shū)采納了農(nóng)民朋友對(duì)《巧…
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施佳伶 著
來(lái)自臺(tái)灣的網(wǎng)絡(luò)熱銷(xiāo)果醬女王，以多年的親手探索和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，傾囊相授不藏私，…
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趙強(qiáng) 主編
《“十二五”高職高專(zhuān)規(guī)劃教材：烘焙工藝?yán)碚撆c實(shí)訓(xùn)教程》從烘焙師角度，對(duì)烘…
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《面點(diǎn)制作技術(shù)大全：專(zhuān)業(yè)面點(diǎn)師必備寶典（第2版）》概述了面點(diǎn)的概念及起源…
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王森 主編
店面經(jīng)營(yíng)無(wú)大事，天天面對(duì)的是簡(jiǎn)單和重復(fù)，但就是這些無(wú)數(shù)的、零碎的事情影響…
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Editons de Tokyo 編著， 尹寧 譯
該書(shū)向讀者詳細(xì)描述了這些在東京生活的巴黎姑娘們的制作甜點(diǎn)、分享甜點(diǎn)的故事…
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黎國(guó)雄 著
會(huì)飲湯，得健康。一碗精心煲煮的滋補(bǔ)鮮湯，不僅能讓家人感受到濃香醇厚的滋味…
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犀文圖書(shū) 編著
本書(shū)主要涵蓋包子類(lèi)、餃子類(lèi)、糕類(lèi)、酥皮類(lèi)、面皮類(lèi)等80多種點(diǎn)心的詳細(xì)做法，…
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犀文圖書(shū) 編著
本書(shū)分別介紹了禽類(lèi)、畜類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜禽蛋類(lèi)等幾大類(lèi)湯品888道，科學(xué)合理…
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