01輕松學做全蔬食
02地道日式家常味
03升級 小菜王
04好食光：超簡單下飯菜
05名廚時尚精品菜系列·…
06寶貝，開飯了！
07素食：營養(yǎng)鮮美的日常食譜…
08第一次下廚房
09中國大鍋菜·老年營養(yǎng)…
10升級靚湯王
程佳洋
《做好吃的·特色風味菜》主要內容包括燒烤涮類，新疆烤羊肉串；串烤羊腰…
可購
劉陸陸 編著
家庭常用，經典味美，為您生活添滋味。本書為英漢雙語讀物，一冊在手，入廚不…
溫玲玲
美味、營養(yǎng)不在話下，主人的心意和手藝自然是不能少的。有心的主人還要根據(jù)客…
陳洪波
民以食為天，食以養(yǎng)為先！“家庭快手廚藝”叢書最大的特色便是取現(xiàn)代生活之“…
營養(yǎng)百味編委會
科學、專業(yè)的食物專題講解；全面、準確的營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)；營養(yǎng)、可口的經典菜例…
璽璺
湯水是閑適的、愜意的，懶人靚湯中蘊藏著健康與美味，還帶有幾分快樂成就美食…
春夏秋冬，湯湯水水，科學進補，福佑全家。本書為“家常營養(yǎng)湯煲”系列之一，…
逸文
本冊《風味篇》所收風味，用料葷素兼具、五花八門、配伍巧妙、相得益彰；口味…
陳思劼、顧曉青、周彤
“萊里乾坤”是上海東方衛(wèi)視大型晨間節(jié)目《看東方》中的一個小欄目。每周一到…
女人通常是這樣抓住男人的胃的。一煲養(yǎng)生湯，放進一些肉類食物，再加些有補腎…
《家常主食100例》中列出了每道食物所需的材料調料以及詳細的烹飪步驟，讓你…
本書教給讀者最簡單好學易做的烹飪技法，使讀者掌握熗、拌、炒、燉、煲等技法…
吃出健康，吃出美味！“營養(yǎng)百味”讓你做自己的家庭營養(yǎng)師！本書為系列之一，…
沈志
本書介紹了近500例家庭常見的湯品，包括禽類、肉類、魚類、菌類、蛋類、蔬菜…
鄧欣
《藥材煲湯好功效》叢書共分為八個分冊：《清潤滋陰》、《補氣養(yǎng)血》、《補腎…
食聞
湯的食用是古老而又充滿生命力的。湯可以作為各種不同類型宴會的菜肴，先上桌…
粥，我們的祖先稱其為糜，是以米為主要原料做成的一類稀飯。它是我國人民長期…
史先鋒
居家過日子，吃飯是個大問題，隔三差五來個名廚創(chuàng)新家常菜，那小日子便多了幾…
佘自強
暫缺簡介...
蔡珠兒
本書從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面詳述各味美食、各色食材的身…
山西省烹飪協(xié)會
本書菜品精致，實用性強，原料隨手可得，是烹飪愛好者的參考書。
徐建國、道書明
上海農家菜是上海菜的根，其鄉(xiāng)土特色和健康特征越來越吸引著現(xiàn)代都市人。都市…
盧開國 主編
扶貧培訓是中國扶貧事業(yè)的重要組成部分。搞好扶貧培訓離不開教材，一套好的教…
北京市職點教成教教材建設領導小組辦公室 …
《北京讀書益民工程新農村文化建設叢書：巧手做面點（1）》是由昌平職業(yè)學校…
曹玉廣
通過食譜，將活躍在腦中的創(chuàng)意菜，運用簡易的工具及手法，一一呈現(xiàn)并發(fā)表出來…
牛國平、牛翔
運用熘法烹制的菜肴汁明芡亮，油潤欲滴，其口感或外焦里嫩，或滑嫩柔軟，口味…
姜源
肌膚出現(xiàn)問題，我們首先想到的是使用何種美容品加以外在的改善；身體出現(xiàn)疾病…
牛國平、仇金剛
本書作者介紹了50種拌制涼菜的汁醬用料配方、調制方法及調制要點，每一種汁醬…
《家庭書架》編委會
素食之所以具有預防疾病的神奇作用，主要是因為素食中所含的飽和脂肪、膽固醇…
管曉丹
營養(yǎng)加倍——掌握相宜的食材搭配秘訣，選擇最常見的、適宜的食材，搭配出營養(yǎng)…
楊萬祥
醬可單獨作為一種食品食用，也可與主食配合食用，在烹飪過程中可起到增香、調…
本書編寫組
不需要花費昂貴，不需要大費周折，只要你用心挖掘，美味其實一直在我們平凡但…
邱寶鑰 著
拜科技發(fā)達之賜，豆腐的吃法已從傳統(tǒng)板豆腐，至今研發(fā)出琳瑯滿目、種類繁多的…
李凱
《川菜烹飪技法解秘-燉·燒·燴·燜·蒸·煮》分為上、…
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