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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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百吃不厭魚(yú)香菜

劉自華

這是一本專(zhuān)門(mén)介紹怎樣烹制魚(yú)香菜的大眾菜譜書(shū)。書(shū)中首先簡(jiǎn)要介紹了有關(guān)魚(yú)香菜…

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家常保健靚湯36種

陳富春

愛(ài)美是人類(lèi)的天性，尤其女生更會(huì)關(guān)心外表的美麗。如何使臉色紅潤(rùn)、肌膚白皙，…

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家常養(yǎng)生米飯35種

張瑞文

我們都知道，把飯煮得好吃是需要秘訣的。這種看似最基本的功夫也是最不容易的…

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精選百姓家常菜1688道

尚錦文化

葷菜、素菜、宴客菜、醬腌菜……豐富之致。香味、甜味、麻辣味、酸甜味……美…

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天地人：家常菜925道

《百姓餐桌》編委會(huì) 編

四季養(yǎng)生菜280道，根據(jù)氣候的變化，精心挑選了養(yǎng)生菜，養(yǎng)生湯等，讓您在烹飪…

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中國(guó)名菜

嵇步峰主編

中國(guó)名菜按菜系分有四大菜系、五大菜系、八大菜系、十大菜系、十二大菜系之說(shuō)…

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我家絕活家宴菜

裴璐編

《我家絕活家宴菜》匯集了來(lái)自于千百戶(hù)家庭提供的菜品。有傳統(tǒng)菜、時(shí)尚菜，其…

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經(jīng)典家常菜1239種

文君編著

本書(shū)飲食57種烹調(diào)方法，52種烹飪技巧，34種料理常識(shí)，13種輔料常識(shí)，13種調(diào)味…

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正宗北方家常菜：燉

宣為民，張恩來(lái) 編著

拌是把生料或涼涼（或未涼涼）的熟料，經(jīng)過(guò)加工切成絲、片、條、塊、段等，加…

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正宗北方家常菜：煎

宣為民，張恩來(lái) 編著

煎是將原料加工成片、條、塊等，在小油量溫油鍋內(nèi)先煎一面，再把原料翻個(gè)面繼…

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酒樓旺銷(xiāo)冷盤(pán)

史維軍主編

這是一本專(zhuān)門(mén)介紹如何制作冷盤(pán)的大眾菜譜書(shū)。書(shū)中首先系統(tǒng)講述了有關(guān)冷菜的基…

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教你制作美味魚(yú)

孫寶和主編

《教你制作美味魚(yú)》是專(zhuān)門(mén)介紹魚(yú)類(lèi)烹飪方法的菜譜書(shū)?！督棠阒谱髅牢遏~(yú)》精選…

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白領(lǐng)巧做菜

吳杰，吳昊然主編

《白領(lǐng)巧做菜》是一本介紹白領(lǐng)一族如何做菜的菜譜書(shū)。書(shū)中精選了80款既有較高…

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中華靚湯大全

中映良品

本書(shū)囊括了中華靚湯的精華，薈萃了各種不同療效的湯品。根據(jù)中醫(yī)學(xué)原理，由營(yíng)…

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正宗北方家常菜：燴

宣為民，張恩來(lái) 編著

暫缺簡(jiǎn)介...

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正宗北方家常菜：拌

宣為民，張恩來(lái) 編著

暫缺簡(jiǎn)介...

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大師教你做家常菜

《天天飲食》欄目組叢書(shū)編委會(huì) 主編

在這個(gè)碩果累累的金秋時(shí)節(jié)，我們將“大師菜”系列節(jié)目集結(jié)成書(shū)，并進(jìn)行了更全…

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大師教你做招牌菜

《天天飲食》欄目組叢書(shū)編委會(huì) 主編

這本《大師教做招牌菜》便于您隨時(shí)查閱參考，使您能在第一時(shí)間把令人驚喜的美…

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用各種小家電做85道好菜

王振權(quán)

第一本全功能食譜——一道菜因不同廚房小家電，變化出不同做法，本書(shū)通通告訴…

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實(shí)用家庭涼菜（彩色升級(jí)回饋版）

健康生活圖書(shū)編委會(huì)

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)飲食及健康的追求欲望日益增強(qiáng)。過(guò)去只為吃飽…

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我的小煮意

捷安特·潘達(dá) 著

就算獨(dú)自一人也要好好吃飯，用多多的樂(lè)觀(guān)面對(duì)每一天，不讓愛(ài)自己的人擔(dān)心。這…

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特色味餡秘方

潘勝林主編

《特色味餡秘方》為方便讀者使用，除將各地深受人們喜愛(ài)而過(guò)去未公之于眾的復(fù)…

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今日靚湯3：秋

佘自強(qiáng) 著

湯水滋保又養(yǎng)顏，煲一煲正宗的廣式靚湯是每位師奶的殺手锏。當(dāng)然，現(xiàn)代人注重…

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天下美食：葷鮮1880

暫缺作者

一提起葷鮮，便會(huì)引起許多人的食欲，并聯(lián)想到信用時(shí)那種大塊朵頤、酣暢淋漓的…

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莊臣食單：私房菜

莊臣著

《私房菜》所列菜肴并非鮑、參、燕、翅等高檔食物，大多為平民百姓之家常菜?！?/p>
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小餐館當(dāng)家菜：湯菜

袁新宇主編

《湯菜》結(jié)合中小餐館的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，吸收了川菜中傳統(tǒng)菜式、創(chuàng)新菜式、江湖…

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今日靚湯3：夏

佘自強(qiáng) 著

湯水滋保又養(yǎng)顏，煲一煲正宗的廣式靚湯是每位師奶的殺手锏。當(dāng)然，現(xiàn)代人注重…

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新編煎烤鹵醬菜

愛(ài)心家肴美食工作室編

中華美食，如同中華的歷史文明一般博大精深，煎、烤、煮、炸、蒸、鹵……不一…

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阿芳的家常好湯

蔡季芳

本書(shū)將一年四季隨手可得的食材一一納入，再以“實(shí)用”、“好操作”為原則，將…

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一定要做給孩子的家藏菜

宿春君，李文靜編著

在營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家的指導(dǎo)下，我們選取了上百道菜，從增強(qiáng)免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益…

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美味燒烤

良品編著

本書(shū)為專(zhuān)業(yè)燒烤師傅的發(fā)軔之作，書(shū)中所展示之技藝與心得，盡顯不藏私于同門(mén)的…

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百蔬藝苑科普趣說(shuō)：看圖識(shí)菜詠菜品菜

韓嘉義編著

內(nèi)容包括：（1）概述：通過(guò)植物學(xué)分類(lèi)，認(rèn)識(shí)每種蔬菜的學(xué)名、通用名及別名、…

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靚湯王888

名師文化生活編委會(huì) 編

喝湯有益健康中國(guó)飲食文化的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，菜品選料講究、加工精細(xì)、火候把握…

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皇帝根下的平民美味

她品，高潔編著

“食字街頭”是一套奇怪的書(shū)，帶給您的只是些七零八碎的偏街散店，甚至只是路…

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一定要做給愛(ài)人的家常菜

宿春君，李文靜編著

柴米油鹽的平和生活：由浪漫的戀愛(ài)邁入婚姻的殿堂，生活不再只有花前月下的卿…

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中國(guó)名菜的故事

趙紅瑾編著

中國(guó)人大概是世界上最能吃、最會(huì)吃的民族了。時(shí)間越長(zhǎng)，中國(guó)食物的味道越精致…

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學(xué)生靚湯

秦艷芬，鐘洪教編著

本書(shū)針對(duì)學(xué)生視力、智力、學(xué)習(xí)壓力以及身體發(fā)育，呼吸道、胃腸道常見(jiàn)病癥等問(wèn)…

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超省錢(qián)家庭套餐

林美惠著

4人套餐20組 1O0道省錢(qián)又簡(jiǎn)單的家常美食4周20款套餐，每餐4菜、湯平均只要三…

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精選家常菜

金彪編著

《精選家常菜》屬于全家人的健康菜譜，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，健康菜并非都需要加入人參、…

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大眾菜譜精選

《健康餐桌》編委會(huì) 編

如果您經(jīng)常為每天做什么菜而煩惱，為不知如何搭配營(yíng)養(yǎng)而困惑，不妨看看這套由…

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