陳宗懋，黃毅 著
本書(shū)為《普洱茶關(guān)鍵技術(shù)研究》科研項(xiàng)目的物化成果。該項(xiàng)目歷經(jīng)5年多時(shí)間，在…
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吳建麗 著
這是一部識(shí)茶、鑒茶、泡茶、品茶的入門(mén)級(jí)茶書(shū)。 專家?guī)阕哌M(jìn)中國(guó)四大產(chǎn)茶區(qū)…
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陸羽原 著，知書(shū) 編
《茶經(jīng)》成書(shū)于唐代，是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學(xué)的精髓。是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存…
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茶閱世界·素茗堂 著
《茶道 從喝茶到品茶 茶道入門(mén)茶經(jīng)茶書(shū)識(shí)茶泡茶品茶評(píng)茶員培訓(xùn)教材中國(guó)茶文化…
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法國(guó)拉魯斯 著
七大類基酒，200余款酒譜，味道配比和調(diào)制技巧一書(shū)收納！ 本書(shū)以朗姆酒、龍舌…
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耕而陶 著
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是最早進(jìn)行人工栽培、利用茶樹(shù)的國(guó)家。茶作為農(nóng)產(chǎn)品，被文…
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陸羽 著
《茶經(jīng)》成書(shū)于780年，它開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)茶文化，更是中國(guó)傳統(tǒng)生活美學(xué)的集大成者…
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Jamie Goode 著
I Tast Red一書(shū)對(duì)葡萄酒品評(píng)的理論知識(shí)進(jìn)行了綜合性的講述和分析，并以實(shí)踐為…
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李遠(yuǎn)華 編
該書(shū)全面細(xì)致地介紹了巖茶的產(chǎn)區(qū)、品種、栽培、制茶技術(shù)、鑒賞、品飲、儲(chǔ)藏、…
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[英] 多米尼克·羅斯克洛 著，何祺楨 …
1.資深酒饕、“雙耳酒杯執(zhí)持者獎(jiǎng)”獲得者撰文。 2.盤(pán)點(diǎn)350款富于創(chuàng)新的精釀烈…
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[法] 伊麗莎白·皮埃爾 著，葉慧淘 譯…
大多數(shù)消費(fèi)者經(jīng)常習(xí)慣在超市購(gòu)買(mǎi)啤酒時(shí)都會(huì)挑選具有象征意義的啤酒品牌，但是…
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饒雪梅 編
本書(shū)是關(guān)于茶藝與茶館經(jīng)營(yíng)理論與實(shí)踐一體化的教材。全書(shū)共分為七個(gè)模塊、三十…
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[法] 阿歇特 著，王文佳 譯
大多數(shù)人都會(huì)在超市購(gòu)買(mǎi)葡萄酒。超市里對(duì)各種各樣的葡萄酒進(jìn)行了分類：紅葡萄…
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馬守仁 著
中華茶道文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶葉烹飲法豐富多彩，相關(guān)詩(shī)文、譜錄不計(jì)其數(shù)。書(shū)稿通…
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[法] 皮埃爾·卡薩梅椰 著，謝巧娟 譯…
這本書(shū)是寫(xiě)給紅酒愛(ài)好者的必讀書(shū)籍，書(shū)中以圖文并茂的形式，通過(guò)50個(gè)問(wèn)題，將…
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賴登燡，王久明，余乾偉，陳萬(wàn)能 著
本書(shū)以濃香型白酒為重點(diǎn)，詳細(xì)介紹了濃香型白酒大曲制作、窖泥技術(shù)、生產(chǎn)工藝…
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