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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品
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  • 茶葉鑒賞

    茶葉鑒賞

    王同和

    茶葉鑒賞是指茶葉質(zhì)量的鑒別和色香味形品質(zhì)的欣賞。涉及的內(nèi)容多、知識(shí)面廣，…

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  • 天臺(tái)茶

    天臺(tái)茶

    胡明剛

    天臺(tái)仙茶歷史悠久是歷史上的名茶，是天臺(tái)山水自然人文融合孕育出來(lái)的茗茶佳品…

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  • 時(shí)尚果蔬飲品

    時(shí)尚果蔬飲品

    蔡鳴

    《時(shí)尚果蔬飲品》主要介紹多種水果和蔬菜汁組合而成的復(fù)合型飲品。復(fù)合型果蔬…

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  • 咖啡師手冊(cè)

    咖啡師手冊(cè)

    郭光玲 編

    《咖啡師手冊(cè)》內(nèi)容全面系統(tǒng)，涵蓋了咖啡師職業(yè)描述，咖啡文化，制作咖啡常用…

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  • 綠茶地圖

    綠茶地圖

    吉洺萩 編

    《綠茶地圖》不是宣揚(yáng)茶文化的博大精深，亦不是茶的教科行書(shū)，更不是行銷(xiāo)賣(mài)茶…

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  • 葡萄酒國(guó)尋香

    葡萄酒國(guó)尋香

    楊起

    《葡萄酒國(guó)尋香》是法國(guó)生活藝術(shù)的一篇完美的導(dǎo)言。作為記者，楊起在法國(guó)生活…

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  • 白酒的品評(píng)

    白酒的品評(píng)

    吳廣黔 編

    白酒的品評(píng)又叫嘗評(píng)或鑒評(píng)，是利用人的感覺(jué)器官（視覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)）來(lái)鑒別白…

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  • 天臺(tái)山云霧茶：江南茶祖韓日茶源

    天臺(tái)山云霧茶：江南茶祖韓日茶源

    王鵬任

    茶——這種原本平凡無(wú)奇的綠色植物，因?yàn)橛行疑L(zhǎng)在中國(guó)這個(gè)古老而文明的國(guó)度…

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  • 藏茶

    藏茶

    李朝貴，李耕冬

    作者在研究“茶與西藏”的實(shí)踐活動(dòng)中，用實(shí)地實(shí)物考察結(jié)合…

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  • 養(yǎng)生養(yǎng)心烏龍茶

    養(yǎng)生養(yǎng)心烏龍茶

    張菁 編

    烏龍茶的茶的醇濃，回味無(wú)窮。作者以輕松的筆觸，將烏龍茶的前世今生、養(yǎng)生、…

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  • 江南問(wèn)茶

    江南問(wèn)茶

    鄭建新、汪瓊 編

    江南是中國(guó)版圖上一塊不可多得的寶地，這里有秀麗如畫(huà)的風(fēng)景、豐饒富足的物產(chǎn)…

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  • 事茶淳俗

    事茶淳俗

    余悅

    在中國(guó)茶文化體系中，茶道、茶藝、茶俗堪稱(chēng)“三足鼎立”，互為影響。如果說(shuō)，…

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  • 法國(guó)人的酒窩

    法國(guó)人的酒窩

    齊紹仁、齊仲蟬

    我們透過(guò)酒瓶里的液體，窺見(jiàn)了法國(guó)的生活哲學(xué)對(duì)他們來(lái)說(shuō)，葡萄酒是享受人生，…

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  • 茶藝

    茶藝

    張偉強(qiáng) 編

    本書(shū)為中等職業(yè)學(xué)校茶藝專(zhuān)業(yè)和茶藝公共選修課教材，全書(shū)共分5章，包括茶葉基…

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  • 輕松喝綠茶

    輕松喝綠茶

    葉羽晴川

    六十年的綠茶還是可以喝的，本書(shū)第一次披露要煮著喝的綠茶也是以往茶書(shū)里不曾…

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  • 祁門(mén)紅茶

    祁門(mén)紅茶

    程啟坤

    《祁門(mén)紅茶》編著者用通俗的語(yǔ)言介紹了祁門(mén)紅茶的發(fā)展歷史、制作技法和品質(zhì)特…

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  • 黃山毛峰

    黃山毛峰

    程啟坤

    黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類(lèi)。長(zhǎng)期以來(lái)人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點(diǎn)，推…

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  • 信陽(yáng)毛尖

    信陽(yáng)毛尖

    程啟坤

    信陽(yáng)毛尖，亦稱(chēng)“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽(yáng)市信陽(yáng)縣（現(xiàn)改稱(chēng)獅河區(qū)）…

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  • 臺(tái)灣烏龍茶

    臺(tái)灣烏龍茶

    程啟坤

    臺(tái)灣烏龍茶源于福建，但是福建烏龍茶的制茶工藝傳到臺(tái)灣后有所改變，依據(jù)發(fā)酵…

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  • 西湖龍井茶

    西湖龍井茶

    程啟坤

    龍井茶是我國(guó)的第一名茶，產(chǎn)于浙江西湖附近山中，以龍井村獅峰所產(chǎn)最佳，素有…

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  • 蒙頂茶

    蒙頂茶

    程啟坤

    蒙頂茶主要生長(zhǎng)在名山縣蒙山之頂，故名“蒙頂茶”。蒙山種茶歷史悠久，自唐代…

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  • 中國(guó)油茶（第二版）

    中國(guó)油茶（第二版）

    莊瑞林 主編

    《中國(guó)油茶》是我國(guó)目前一部較好的油茶科技專(zhuān)著，全面系統(tǒng)地總結(jié)了新中國(guó)成立…

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  • 威士忌

    威士忌

    （英國(guó)）麥克·杰克森 著；美好生活工…

    帶著您從蘇格蘭古老原產(chǎn)地到現(xiàn)代21世紀(jì)的東京酒吧，《威士忌》像一個(gè)極佳的向…

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  • 威士忌年鑒2007

    威士忌年鑒2007

    （英國(guó)）龍德 著；陶雄 譯

    是《麥芽威士忌年鑒2006》完全更新版。2006年的年鑒上市后便在全球威士忌愛(ài)好…

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  • 說(shuō)酒：中外酒文化大觀

    說(shuō)酒：中外酒文化大觀

    劉普偉 等編著

    《說(shuō)酒》一書(shū)寫(xiě)得好，好就好在它的史料性、普及性、趣味性、可讀性，使讀者了…

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  • 茶藝與調(diào)酒

    茶藝與調(diào)酒

    蓋文

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 家庭冰點(diǎn)制作

    家庭冰點(diǎn)制作

    曉兵 編

    《家庭冰點(diǎn)制作》將教讀者如何制作冰點(diǎn)冷飲的制作方法。牛奶冰淇淋制作方法，…

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  • 湖湘酒文化

    湖湘酒文化

    黎福清

    這本《湖湘酒文化》，自然是沿襲前二書(shū)的余風(fēng)流韻，但不同的是著眼于“湖湘”…

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  • 點(diǎn)醒您科學(xué)飲酒與解酒

    點(diǎn)醒您科學(xué)飲酒與解酒

    鄧家剛

    《科學(xué)飲酒與解灑》一書(shū)是作者繼《藥用酒譜》《中醫(yī)風(fēng)濕跌打藥酒的制作與應(yīng)用…

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  • 酒·中華千古文人的頹廢與豪放（圖文版）

    酒·中華千古文人的頹廢與豪放（圖文版）

    殷偉

    一部中國(guó)文化史可以說(shuō)是蘸著酒寫(xiě)成的，濃烈悠長(zhǎng)的酒香彌漫在歷史冊(cè)頁(yè)的斑駁墨…

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  • 葡萄酒選購(gòu)指南（最新權(quán)威版）

    葡萄酒選購(gòu)指南（最新權(quán)威版）

    吳書(shū)仙 著

    2006年5月，吳書(shū)仙出版了第一版的《葡萄酒選購(gòu)指南》，被公認(rèn)為葡萄酒選購(gòu)與…

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  • 酒令天下樂(lè)

    酒令天下樂(lè)

    伊鳴、煜昊

    《酒令天下樂(lè)》是關(guān)于研究“酒令”的專(zhuān)著，書(shū)中具體包括了：作詩(shī)真如“脫口秀…

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  • 茶技茶藝與茶館經(jīng)營(yíng)全攻略

    茶技茶藝與茶館經(jīng)營(yíng)全攻略

    樊麗麗 編

    中國(guó)茶文化歷史悠久，內(nèi)容也很廣泛，既是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)，又是茶…

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  • 私享咖啡

    私享咖啡

    李衛(wèi)

    《私享咖啡》主要內(nèi)容包括咖啡的基本知識(shí)、咖啡豆的選購(gòu)及其他、咖啡豆的烘焙…

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  • 中國(guó)名茶圖典

    中國(guó)名茶圖典

    中國(guó)茶葉博物館

    本書(shū)邀約中國(guó)茶葉博物館專(zhuān)業(yè)人士，精選百余種茶樣，第一次全面地、精準(zhǔn)地、直…

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  • 中國(guó)茶藝全程學(xué)習(xí)指南從茶技到茶藝

    中國(guó)茶藝全程學(xué)習(xí)指南從茶技到茶藝

    趙英立

    作者遵循選茶、擇水、配具、沖泡、晶飲、感悟這一茶藝程序，系統(tǒng)講述了茶藝的…

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  • 中國(guó)文化：中華一壺茶

    中國(guó)文化：中華一壺茶

    路英

    “只要有一壺茶，中國(guó)人到哪都是快樂(lè)的?！绷?。林語(yǔ)堂先生這句話(huà)透徹地說(shuō)出了…

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  • 家庭茶藝：輕松品飲綠茶

    家庭茶藝：輕松品飲綠茶

    李洪

    輕松沖泡普洱茶：介紹普洱茶葉，沖泡方法，配合介紹普洱茶文化。全書(shū)圖文結(jié)合…

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  • 葡萄酒鑒（上下）

    葡萄酒鑒（上下）

    沈宇輝

    《葡萄酒鑒（上下）》由眾多熱愛(ài)葡萄酒的專(zhuān)業(yè)人士花五年時(shí)間編寫(xiě)而成，書(shū)中包…

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