01食品質(zhì)量安全治理理論、方…
02中國葡萄酒地理
03報中經(jīng)緯：《紡織時報》與…
04食品企業(yè)常見法規(guī)問答
05潮州傳統(tǒng)風味菜制作技術
06新型纖維材料學
07中國書籍、紙墨及印刷史論…
08廣西少數(shù)民族服飾
09服裝材料與運用
10生物可降解包裝膜的制備、…
趙永紅 著
本教材由淺入深地講解了立體裁剪的工具與材料，立體裁剪基本方法，原型立體裁…
可購
沈雁 著
本書主要內(nèi)容分基礎篇和運用篇，其中基礎篇包括紡織纖維、紗線、織物三個項目…
常芳 著
本書共分十章，按照課程建設的內(nèi)在邏輯以及學生的掌握知識的客觀規(guī)律，層層深…
勇強，余世袁 編
《植物纖維資源生物加工與利用（英文版）》共12章，包括植物纖維素化學組成及…
龔雪鷗 著
本書在長期針織技術教學實踐的基礎上，以電腦橫機織物組織結構創(chuàng)新為主線，內(nèi)…
[愛爾蘭] FOX P.F. UNIACKE-LOWE,T.MCSWEE…
《奶與奶制品化學及生物化學（第2版）》較多地討論了奶與奶制品的營養(yǎng)學和微…
孫遠明，柳春紅 編
《食品營養(yǎng)學（第3版）》共分12章，主要包括緒論，食物的體內(nèi)代謝，能量與宏…
高松 編
《襯衫設計制板工藝（第二版）習題集/服裝類專業(yè)課程改革成果教材配套教學用…
唐泓，余敏 繪
中國美術學院出版社旗下品牌，WOW設計歡聚生活包裝紙系列。唐泓、余敏聯(lián)合繪…
于秋生 著
現(xiàn)代食品系統(tǒng)工程學導論（普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材）
陳洪華，李祥睿 著
《西點制作教程（第二版）（高等學校專業(yè)教材）》內(nèi)容包含西點概述、西點常用…
郭瑞良，姜延，馬凱 著
《服裝三維數(shù)字化應用》從三維服裝數(shù)字化概念入手，簡單介紹了數(shù)字化技術在服…
[美] S.蘇珊·尼爾森（S.Suzanne Niel…
食品分析實驗指導：第三版（國外優(yōu)秀食品科學與工程專業(yè)教材）（食品分析：第…
馬萬林，鄧春容 編
《時尚男裝制版與工藝》選取男裝企業(yè)的時尚產(chǎn)品作為教學內(nèi)容，結合服裝企業(yè)制…
步月賓，石娜 著
全書共八章，參照企業(yè)實際生產(chǎn)工藝撰寫，詳細介紹了鞋類生產(chǎn)工藝每道工序的具…
邊沛沛 著
《服裝立體裁剪：從基礎到創(chuàng)意》主要內(nèi)容包括省道變化設計，裙裝，衣領，衣袖…
盧行芳 著
《鞋材與應用（中國輕工業(yè)“十三五” 規(guī)劃教材）（鞋類設計與工藝專業(yè)校企合…
李卉，華雯 編
《服裝設計基礎》從服裝設計的專業(yè)理論著手，詳細、系統(tǒng)地介紹了從事服裝設計…
石碧 著
《皮革清潔生產(chǎn)技術與原理》（第二版）是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)…
桂仁義 著
本書主要介紹寬松和大廓型服裝的立體裁剪方法和步驟，以及如何將服裝的立體結…
李珊珊 著
本教材是以微生物工程、酶化學、蛋白質(zhì)分離純化技術等內(nèi)容為一體的綜合應用型…
吳佳美 著
本書為中職服裝專業(yè)教材，內(nèi)容包括女襯衫的款式、紙樣和工藝等，是適合中職學…
謝國安 著
本書為中職服裝專業(yè)教材，內(nèi)容包括男褲的款式、紙樣和工藝等，是適合中職學校…
陸水峰，王國棟 編
《印染打樣實訓/職業(yè)院校專業(yè)課程改革系列教材》根據(jù)印染打樣實訓過程設計三…
范俐 著
《食品專業(yè)基礎實驗》是為食品專業(yè)打造的一門綜合性基礎實驗教材，該門課程介…
陳凌 編
《食品生物化學》分理論知識與實訓內(nèi)容兩大部分。理論知識共分12個模塊，介紹…
楊玉紅，豆海港 編
《食品微生物基礎/職業(yè)教育食品類專業(yè)教材系列》系統(tǒng)地介紹了微生物學基礎知…
王友江 著
《招貼設計教程》教材為北京交通大學教改項目之一，是在筆者編著出版的《平面…
魏飛飛，倪桂飛 編
《紡織面料跟單實務/職業(yè)院校專業(yè)課程改革系列教材》主要包括跟單員概述，來…
李建亮 著
《中國傳統(tǒng)經(jīng)典紡織品紋樣史》為“十三五”普通高等教育本科部委規(guī)劃教材。我…
王群，王張根 著，施麗萍 編
《服裝高職考手繪效果圖與款式圖》的原初靈感來自2019年畢業(yè)的浙江省紹興市柯…
劉安靜 著
《包裝生產(chǎn)線設備安裝與維護（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》以包裝生產(chǎn)線…
譚順捷 著
全書依據(jù)實際應用與創(chuàng)新相結合”的原則，在實用、應用、創(chuàng)新觀念和化繁為簡的…
吳玉瓊 著
食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練為食品專業(yè)創(chuàng)新實驗課程教材，該門課程在專業(yè)基礎實驗及…
黃澤穎 著
《政府主導的食品FOP標簽系統(tǒng)國際經(jīng)驗與啟發(fā)/食品FOP標簽系統(tǒng)研究系列叢書》…
吳妍妍 著
《中外服裝史》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材?！吨型夥b史》…
蔡再生 編
《纖維化學與物理（第2版）》簡明地介紹高分子化學、高分子物理的基礎知識；…
周光理 著
《食品分析與檢驗技術》（第四版）是在第三版的基礎上，作者根據(jù)食品分析與檢…
劉莎妮婭，林嵐，王婭蘭 編
《毛織服裝概論/“十三五”職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材》所講述的關于毛織服裝方…
李曉娟，郭媛媛，張啟彬 著
本書主要內(nèi)容分為家具與室內(nèi)陳設的概述介紹，對陳設與家具設計的特點、作用、…
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