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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 服裝設(shè)計:創(chuàng)意設(shè)計與表現(xiàn)

    服裝設(shè)計:創(chuàng)意設(shè)計與表現(xiàn)

    黃嘉,向書沁,歐陽宇辰 著

    《服裝設(shè)計:創(chuàng)意設(shè)計與表現(xiàn)》一書是“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教…

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  • 2019\2020中國長絲織造產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

    2019\2020中國長絲織造產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

    中國長絲織造協(xié)會 編

    《2019\\2020中國長絲織造產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》重點講解了2019年中國化纖織造產(chǎn)業(yè)發(fā)…

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  • 洗毛與染色

    洗毛與染色

    高曉艷 著

    《洗毛與染色》一書包括洗毛和染色兩部分內(nèi)容。洗毛部分詳細(xì)介紹了如何利用機(jī)…

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  • 食品加工工程與技術(shù)(第三版)

    食品加工工程與技術(shù)(第三版)

    [以] 扎基·伯克 著,康大成 譯

    食品加工工程與技術(shù)(第三版)將各個單元操作的理論深度和實際應(yīng)用有機(jī)結(jié)合起…

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  • 煙草科技詞系統(tǒng)

    煙草科技詞系統(tǒng)

    賈楠 著

    煙*科技詞系統(tǒng)是利用現(xiàn)有的煙*科技信息資源,從多個角度對煙*科技詞匯進(jìn)行知…

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  • 非織造材料及其應(yīng)用

    非織造材料及其應(yīng)用

    王洪 著

    非織造材料作為主要的產(chǎn)業(yè)用紡織品,近十多年來一直保持兩位數(shù)的增長,我國許…

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  • 糧油加工實驗指導(dǎo)

    糧油加工實驗指導(dǎo)

    高海燕,曾潔 編

    本書主要介紹糧油加工中常見的一些實驗方法和技術(shù),包括糧油實驗基礎(chǔ)、大米品…

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  • 染整技術(shù)(前處理分冊)

    染整技術(shù)(前處理分冊)

    王華清,季莉,夏建明 編

    《染整技術(shù)(前處理分冊)》簡要介紹了前處理加工的重要性和前處理加工技術(shù)的…

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  • 針織服裝結(jié)構(gòu)原理與制圖(第3版)

    針織服裝結(jié)構(gòu)原理與制圖(第3版)

    謝麗鉆 著

    書中以工廠生產(chǎn)實際為基礎(chǔ),結(jié)合現(xiàn)代服裝時尚,以豐富的結(jié)構(gòu)制圖實例,闡述了…

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  • 定制家具設(shè)計

    定制家具設(shè)計

    羅春麗,賈淑芳 著

    《定制家具設(shè)計》為國家資源庫家具設(shè)計與制造專業(yè)配套教材,全書共7章,分別…

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  • 黃酒工業(yè)手冊

    黃酒工業(yè)手冊

    趙光鰲 著

    內(nèi)容包括:1、黃酒生產(chǎn)基本知識;2、繼承傳統(tǒng)黃酒釀造工藝;3、發(fā)展現(xiàn)代黃酒…

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  • 家具設(shè)計手繪表達(dá)

    家具設(shè)計手繪表達(dá)

    文麒龍,干瓏 著

    《家具設(shè)計手繪表達(dá)》為國家職業(yè)教育家具設(shè)計與制造專業(yè)教學(xué)資源庫配套教材?!?/p>

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  • 基于視知覺的迷彩偽裝技術(shù)

    基于視知覺的迷彩偽裝技術(shù)

    肖紅,張學(xué)民 著

    《基于視知覺的迷彩偽裝技術(shù)》基于活動小目標(biāo)特征及視覺認(rèn)知理論,系統(tǒng)介紹視…

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  • 食品分析實驗技術(shù)

    食品分析實驗技術(shù)

    高海燕,李文浩 編

    本教材參照國家有關(guān)法定標(biāo)準(zhǔn)方法,精選了食品分析實驗基礎(chǔ)、食品物理性質(zhì)測定…

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  • 服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計

    服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計

    曲長榮,宋勇 編

    本書內(nèi)容包括服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計基本原理和典型服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計方法兩大部分。服裝結(jié)構(gòu)…

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  • 服裝材料學(xué)(第3版)

    服裝材料學(xué)(第3版)

    王革輝 編

    本書從服裝的設(shè)計、加工、使用、維護(hù)和儲存等多角度出發(fā),系統(tǒng)介紹了決定服裝…

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  • 男裝設(shè)計表達(dá)與實例

    男裝設(shè)計表達(dá)與實例

    王興偉 著

    本書重點以企業(yè)男裝產(chǎn)品研發(fā)實例梳理男裝設(shè)計的系統(tǒng)性,結(jié)合院校課程教學(xué)特點…

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  • 服裝去漬技術(shù)

    服裝去漬技術(shù)

    吳京淼 等 著

    本書是《洗染業(yè)培訓(xùn)叢書》之一。去漬技術(shù)是洗染行業(yè)的基礎(chǔ)性工種之一,屬于應(yīng)…

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  • 功能性緊身運(yùn)動服裝設(shè)計方法論:以緊身騎行褲為例

    功能性緊身運(yùn)動服裝設(shè)計方法論:以緊身騎行褲為例

    駱順華 著

    《功能性緊身運(yùn)動服裝設(shè)計方法論:以緊身騎行褲為例》系統(tǒng)闡述了緊身騎行褲設(shè)…

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  • 中國美食設(shè)計與創(chuàng)新(精裝)

    中國美食設(shè)計與創(chuàng)新(精裝)

    邵萬寬 著

    《中國美食設(shè)計與創(chuàng)新》的研究是以中國美食設(shè)計為主線索,所談的是中國美食元…

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  • 徐州飲食概論

    徐州飲食概論

    張濤,錢峰 著

    徐州是個依山傍水的城市,其得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境和氣候,為徐州飲食文化的…

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  • 三維創(chuàng)意之3D打印

    三維創(chuàng)意之3D打印

    丁焱 著

    3D打印即快速成型技術(shù)的一種,它是一種以數(shù)字模型文件為基礎(chǔ),運(yùn)用粉末狀金屬…

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  • 服裝色彩設(shè)計

    服裝色彩設(shè)計

    陳彬 著

    《服裝色彩設(shè)計》從服裝色彩設(shè)計的專業(yè)理論著手,詳細(xì)、系統(tǒng)地介紹了從事服裝…

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  • 活動家具設(shè)計

    活動家具設(shè)計

    羅德宇,高晉,王思懿 編

    《活動家具設(shè)計》首先介紹了家具設(shè)計的概念與風(fēng)格演變,對家具設(shè)計的理論與實…

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  • 食品風(fēng)味化學(xué)理論與研究動態(tài)探究

    食品風(fēng)味化學(xué)理論與研究動態(tài)探究

    劉野 著

    《食品風(fēng)味化學(xué)理論與研究動態(tài)探究》主要從人的感味基礎(chǔ)研究,再到味道的分類…

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  • 蔬菜食品加工工藝與配方

    蔬菜食品加工工藝與配方

    薛效賢,薛薪,李文郁 著

    蔬菜食品加工工藝與配方

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  • 果品綠色生產(chǎn)與營養(yǎng)健康

    果品綠色生產(chǎn)與營養(yǎng)健康

    聶繼云 編

    果品營養(yǎng)豐富,是飲食中不可替代的重要組成部分,具有增進(jìn)健康、調(diào)節(jié)代謝、預(yù)…

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  • 生鮮乳常用檢測技術(shù)問答

    生鮮乳常用檢測技術(shù)問答

    方芳,鄭君杰 編

    《生鮮乳常用檢測技術(shù)問答》立足于區(qū)縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)、奶牛養(yǎng)殖場…

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  • 施普林格氣味手冊(中)

    施普林格氣味手冊(中)

    [德] 安德莉亞·比特納(Buettner And…

    《施普林格氣味手冊(中)》(上、中、下三冊)根據(jù)原著2017版翻譯,分別從氣…

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  • 連續(xù)流動分析技術(shù)及應(yīng)用

    連續(xù)流動分析技術(shù)及應(yīng)用

    郭軍偉,王洪波 著

    連續(xù)流動分析技術(shù)作為一種快速,簡便,高效的化學(xué)成分分析技術(shù),被廣泛應(yīng)用于…

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  • 煙草化學(xué)成分管制現(xiàn)狀及分析技術(shù)

    煙草化學(xué)成分管制現(xiàn)狀及分析技術(shù)

    龐永強(qiáng),張洪非 著

    本書共分為十章,第一章詳細(xì)介紹了《YC控制框架公約》及美國食品藥品管理局和…

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  • 零基礎(chǔ)服裝設(shè)計入門

    零基礎(chǔ)服裝設(shè)計入門

    郭文君,陳麗芳 編

    本書共分為7章,主要包括服裝設(shè)計必知、服裝設(shè)計的色彩應(yīng)用、服裝的外形、服…

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  • 食用油的科學(xué)

    食用油的科學(xué)

    中國科協(xié)科普部,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會 編…

    人為什么要吃油?不吃行不行?怎樣保存食用油才安全?炒菜放多少有才合適?為…

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  • 飲料制作與調(diào)配

    飲料制作與調(diào)配

    李祥睿,陳洪華 著

    本書主要介紹飲料的品種設(shè)計、色彩配制、口味改善、香味調(diào)制、營養(yǎng)組合、裝飾…

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  • 雞胴體噴淋減菌及冰溫貯藏應(yīng)用技術(shù)研究

    雞胴體噴淋減菌及冰溫貯藏應(yīng)用技術(shù)研究

    趙圣明,王正榮,康壯麗,馬漢軍 著

    食品安全目前已經(jīng)成為全世界范圍內(nèi)的重要課題。因此,減少雞胴體表面常見的腐…

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  • 冷凍豬肉微波復(fù)合解凍與高溫低溫解凍特性及保水機(jī)制研究

    冷凍豬肉微波復(fù)合解凍與高溫低溫解凍特性及保水機(jī)制研究

    朱明明,彭澤宇,馬漢軍 著

    復(fù)合解凍方式因其互補(bǔ)的優(yōu)勢可保證冷凍肉品質(zhì)而逐漸受到關(guān)注,而且目前一些試…

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  • 紡織品文物保護(hù)修復(fù)概論

    紡織品文物保護(hù)修復(fù)概論

    《紡織品文物保護(hù)修復(fù)概論》編寫組 編

    紡織品文物保護(hù)修復(fù)是一門綜合學(xué)科,不僅需要了解紡織技術(shù),還要掌握考古、藝…

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  • 烤煙大量元素失調(diào)癥狀圖譜

    烤煙大量元素失調(diào)癥狀圖譜

    劉明宏,黃鶯 編

    本圖冊以圖為主,對烤煙栽培過程中因缺乏某種和某些微量元素而導(dǎo)致的烤煙癥狀…

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  • 食品感官檢驗技術(shù)

    食品感官檢驗技術(shù)

    柳青 著

    本教材以企業(yè)需求為出發(fā)點,結(jié)合食品感官檢驗真實工作任務(wù)和工作情景,以食品…

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  • 食品原料學(xué)

    食品原料學(xué)

    吳廣輝 著

    食品原料是食品加工技術(shù)的重要基礎(chǔ),本書根據(jù)當(dāng)今食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢,…

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