01碳基綠色印刷干燥技術研究…
02非耕地日光溫室建造及果蔬…
03中國葡萄酒地理
04酶工程技術及其在糧食加工…
05休閑食品生產技術
06茶葉標準與質量安全管理
07木工藝品的設計與制作技術…
08紙盒包裝結構設計
09劉更生工作法：京作硬木家…
10百釀成金 全球15家經典酒…
劉詠梅，冀子輝 著
本書基于對漢服及當代漢服現狀的學習、理解和研究，針對漢服女裝進行款式分析…
可購
胡萬峰 著
服飾造型設計作為綜合藝術，它涉及文化、藝術，工藝、科學技術等多方面的因素…
左保齊，馮岑，魏真真 著
本書系統地闡述了質量管理科學的理論和方法。全書共分八章，包括質量管理概述…
田玉晶，楊景裕 著
《鞋履設計與表達》是一本關于鞋履設計的專業(yè)書籍，以鞋履設計環(huán)節(jié)為主要對象…
唐甜甜，龔瑜璋，楊妍 著
本書重點講授了服裝結構設計的基本原理以及實際操作范例，特別注重服裝結構構…
郭彥峰 著
匯聚包裝物流專業(yè)的先進技術 包裝技術和物流技術連接橋梁 涵蓋近年來行業(yè)有價…
廖大偉，劉盼紅 著
本書是“上海地情普及系列叢書”第3輯的一種。本書聚焦上海紡織行業(yè)的輝煌與…
呂俊麗，任志龍 著
本書在介紹釀造技術基礎知識的基礎上，著重對醬油、食醋、醬類、味精、復合調…
王曼霞，包海英，雷質文 編
本書系統地闡述了食品檢測實驗室中儀器設備的發(fā)展歷程及趨勢，儀器設備的配置…
李新華
為遏制煙草流行，降低煙草對健康和經濟的破壞性影響，世界衛(wèi)生組織組織制定了…
袁惠芬，顧春華，王竹君 著
本書精心挑選了90例經典、時尚女童裝款式，每個款式均提供了款式說明、正背面…
暫缺作者
中國紡織工業(yè)發(fā)展報告》是我國一部集中反映紡織工業(yè)及其子行業(yè)年度發(fā)展與趨勢…
袁惠芬，王竹君，顧春華 著
本書精心挑選了90例經典、時尚男童裝款式，每個款式均提供了款式說明、正背面…
[日] 河村壽昌，[日] 西川榮明 著
本書收錄了世界各地共289種木材，從世界上公認的最重最硬的沙漠鐵木，到最輕…
周建，楊旭 著
《鉤編創(chuàng)新設計與工藝》從編結與鉤針的歷史淵源開始寫起，讓讀者在了解編結的…
張海濤，郝生宏 編
本書介紹了醬鹵腌臘燒烤食品加工中常用的調味料、香辛料、食品添加劑，醬鹵腌…
胡越 著
時裝畫技法是學習服裝設計必備的基礎技能之一。本書從時裝畫概述開始，遵循如…
王勝偉，程鈺，孫路蘋 著
本書是一本講授服裝縫制工藝基礎的實用圖書，共分四章，分別為服裝縫制工藝基…
何歆 編
本書共分為12章，主要包括服裝制版基礎、衣領的結構原理與變化、衣袖的結構原…
黨斌,楊希娟
《青稞傳統食品與現代食品加工技術》是通過深入藏區(qū)進行青稞傳統食品的調研，…
王鳳龍,周義和,時焦,任廣偉
本書共分為2章，第一章介紹了我國煙田雜草研究概況。第二章收錄了常見的煙田…
[美] E.華納（Eric Warner） 著，聶聰 譯
《德國小麥啤酒》涵蓋了德國小麥啤酒的歷史、文化意義、生產技術參數等，尤其…
[德] 安德莉亞·比特納（Andrea Buett…
《施普林格氣味手冊（下）》（上、中、下三冊）根據原著2017版翻譯，分別從氣…
陳丁丁，岳滿，李正 著
本書主要以服裝面料基礎與再造概述、服裝面料再造的設計原則、服裝面料再造的…
商學兵，錢峰 著，李飛，蔡凱 編
隨著社會的發(fā)展，餐飲行業(yè)的隊伍在迅速壯大，社會餐飲業(yè)發(fā)展迅速，數以千萬的…
張士康，陳燚芳 著
《調飲茶理論與實踐》分為三部分，對調飲茶的調配原則和價值表達做出科學梳理…
鄭亞娟，曾令宙，楊雪 編
本書以“語言產出能力”為導向，采取“語塊為中心的數據驅動研究型學習”教學…
周景文 等 著
本書主要介紹了近年來發(fā)酵工程技術的**進展和未來發(fā)展趨勢，包括發(fā)酵微生物菌…
張明鳴，李晉堯 著
LED-UV固化是一種印刷油墨固化技術，采用有別于傳統的高壓水銀燈和金屬鹵素燈…
劉勇 著
黨中央、國務院提出建立多方參與的農村環(huán)境治理體制機制，培育農業(yè)生產、村民…
高衛(wèi)東，王志杰 著
本書為江蘇省科協組織編寫的戰(zhàn)略性新興產業(yè)科普叢書（第二輯）之一。目前，我…
張泓 著
隨著我國馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的推進，馬鈴薯主食加工產業(yè)在全國迅速興起，實現其…
陳剛，張學津 著
我國北方地區(qū)是造紙術的發(fā)源地，手工造紙歷史悠久，在不少方面還保留著較為原…
杜秀章 等 著
服裝色澤事故的復染救治，雖然是一種補救措施，但具有許多纖維織物染整不可比…
CPMA教育委員會 編
本書與當下美甲市場緊密結合，以文字結合大量圖片的形式介紹美甲的相關知識和…
岳滿，陳丁丁，李正 著
本書立足于服裝款式創(chuàng)意設計的新思路和實際需求，將系統理論和設計實踐相結合…
劉元法，陳堅 著
《未來食品科學與技術》以未來食品發(fā)展趨勢和需求為核心，聚焦食品科技創(chuàng)新和…
高海燕，尚宏麗 編
本書介紹了有關食品工廠設計與環(huán)境保護的內容，包括食品工廠建廠可行性的研究…
朱文遠，徐峻，童國林 等 著
為進一步降低造紙行業(yè)廢水總量和特征污染物的排放，對制漿造紙廢水污染從全過…
廖小軍，饒雷 著
《食品高壓二氧化碳技術》基于著作者近20年來對食品高壓二氧化碳（HPCD）技術…
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