王永華，戚穗堅(jiān) 主編
“食品風(fēng)味化學(xué)”是食品科學(xué)與工程專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)的重要課程之一?！?/p>
可購
李修 黃敏
本書的編寫是為了適應(yīng)現(xiàn)代光學(xué)技術(shù)在印刷行業(yè)的應(yīng)用特點(diǎn)，讓讀者掌握一定的光…
可購
楊承鴻，劉綱勇 主編
本書是《化妝品原料》（第二版，劉綱勇主編）的配套學(xué)習(xí)輔導(dǎo)書。全書對(duì)應(yīng)《化…
可購
蔡木易
本書是國(guó)內(nèi)權(quán)威性的食源性低聚肽研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化團(tuán)隊(duì)的鼎力之作。該團(tuán)隊(duì)制定了我…
可購
涂志剛 ，張晨 ，伍秋濤
本書從軟包裝材料的教學(xué)實(shí)踐出發(fā)，以簡(jiǎn)明理論知識(shí)為基礎(chǔ)，結(jié)合*行業(yè)發(fā)展現(xiàn)況…
可購
[美] 郭明若 著，郭明若 等 編
乳清蛋白質(zhì)具有營(yíng)養(yǎng)豐富、功能特性優(yōu)良的特征，乳清蛋白質(zhì)產(chǎn)品是乳品工業(yè)*重…
可購
斯波 著
全國(guó)糖酒商品交易會(huì)調(diào)味品行業(yè)論壇工作組全新發(fā)布2022年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展新…
可購
伊麗莎白·桑德斯（Elizabeth Sanders…
衍生式設(shè)計(jì)研究方法是一種讓目標(biāo)用戶參與設(shè)計(jì)過程的設(shè)計(jì)研究方法，它可以讓設(shè)…
可購
夏小樂 等 著
《未來發(fā)酵食品：內(nèi)涵、路徑及策略》針對(duì)傳統(tǒng)發(fā)酵食品這一我國(guó)重要的民生產(chǎn)業(yè)…
可購
沈國(guó)榮 著
技能人才是我國(guó)人才隊(duì)伍的重要組成部分，印刷高技能人才是推動(dòng)我國(guó)印刷業(yè)繁榮…
可購
劉江浩 著
《印刷工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書》是印刷工程專業(yè)的專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)用教材，本書以多門…
可購
陳虹，趙志強(qiáng) 著
本書是作者多年從事印刷相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)和科研工作，以及大量專業(yè)技術(shù)研究和行…
可購
張書義，衛(wèi)琳，閆奎友，李競(jìng)前 編
本書是我國(guó)首部介紹羊奶酪生產(chǎn)加工技術(shù)的融媒體出版物，系統(tǒng)闡述了山羊奶酪和…
可購
宋曉利，張改梅 著
BOX-VELLUM是日本邦友公司研制開發(fā)的紙盒／紙箱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)CAD/CAM軟件。BOX-VE…
可購
張泓 著
隨著我國(guó)馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的推進(jìn)，馬鈴薯主食加工產(chǎn)業(yè)正在全國(guó)迅速興起，實(shí)現(xiàn)…
可購
鄭文杰，劉偉 著
《嬰幼兒奶粉安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)方法》針對(duì)嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全方面的法規(guī)、標(biāo)…
可購
李紅，張華 編
本教材重點(diǎn)介紹食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論及相關(guān)的應(yīng)用知識(shí)，主要包括食品的六大營(yíng)養(yǎng)…
可購
張馨月 著
立體裁剪是一門神奇的服裝制板藝術(shù)，它是圍繞立體的人體形態(tài)與創(chuàng)作者實(shí)時(shí)互動(dòng)…
可購
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 