張麗媛 著
本專著主要介紹了運用HPLC-MS和GC-MS技術(shù)對主糧、雜糧和雜豆等代謝產(chǎn)物進行代…
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徐巖 著
近30家大型白酒生產(chǎn)及研發(fā)單位發(fā)來稿件，經(jīng)過審閱、篩選、修訂，最終收錄50余…
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張藝，貢濟宇 著
本教材圍繞國家現(xiàn)行保健食品政策法規(guī)，密切聯(lián)系研發(fā)和生產(chǎn)實際，系統(tǒng)地介紹了…
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王文博 編
本書系統(tǒng)地闡述了服裝干洗、濕洗技術(shù)、設(shè)備和應(yīng)用。主要內(nèi)容包括：干洗技術(shù)概…
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相啟森 著
本書內(nèi)容涉及食品非熱殺菌新技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)等研究應(yīng)用領(lǐng)域，闡述等離…
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焦中高，劉杰超，冷傳祝 著
《蘋果精深加工技術(shù)》在對國內(nèi)外蘋果生產(chǎn)與加工現(xiàn)狀進行總結(jié)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)介…
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