[美]戴安娜-瓊安-艾克 著，孫瑜 譯
本書(shū)是美國(guó)作者戴安娜·瓊安·艾克和明尼阿波利斯藝術(shù)學(xué)…
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吳國(guó)華、趙榕 主編，劉曉峰、劉衛(wèi)東 副主…
本書(shū)是北京市疾病預(yù)防控制系統(tǒng)在開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的過(guò)程中，結(jié)合國(guó)內(nèi)…
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巴哲華 張莉
本教材主要針對(duì)高校服裝專業(yè)學(xué)生，圖文并茂，結(jié)合服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)教學(xué)中的實(shí)際問(wèn)…
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于志海 編著
本書(shū)包括11款果酒生產(chǎn)技術(shù)，4個(gè)果酒生產(chǎn)工藝關(guān)鍵參數(shù)換算表，1個(gè)年產(chǎn)50噸蘋(píng)果…
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馬愛(ài)進(jìn) 等編著
微生物是地球上最龐大的生物資源， 已成為新一輪科技革命的戰(zhàn)略前沿領(lǐng)域， 作…
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（德）馬克·雷吉爾（Marc Regier），…
食品微波加工技術(shù)（第二版）回顧了近年來(lái)微波技術(shù)對(duì)于食品及食品加工的深遠(yuǎn)影…
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曹笑皇、韓聰穎 主編
本書(shū)詳細(xì)闡述了黃酒釀造生產(chǎn)的原材料、微生物、釀造工藝、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)管理…
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樓航燕 余楠楠 鐘紅桑.
本書(shū)是對(duì)中國(guó)絲綢博物館于2021年5月舉辦，以“讓文物活起來(lái)”為理念、“讓生…
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俞英 楊潔 田玉晶
《帽飾設(shè)計(jì)與表達(dá)》是一本關(guān)于帽飾設(shè)計(jì)方向的書(shū)籍，是《時(shí)尚產(chǎn)品設(shè)計(jì)》《鞋履…
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俞英 徐成銳 黃展姮
《時(shí)尚產(chǎn)品配色原理》是一本設(shè)計(jì)專業(yè)涉及到色彩設(shè)計(jì)方面的書(shū)籍，該書(shū)呈現(xiàn)了從…
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許瑞 主編
本書(shū)在簡(jiǎn)要介紹了各類畜禽產(chǎn)品基本知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹了腸類制品、火腿制…
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徐天宇 著
本書(shū)是服裝設(shè)計(jì)方面的著作，主要包括服裝設(shè)計(jì)概述、服裝設(shè)計(jì)心理學(xué)、服裝美學(xué)…
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陳文暉 著
《中國(guó)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)2021》首先對(duì)2019-2020年中國(guó)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行分析…
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李彥坡，賈洪信，郭元晟 編
本書(shū)以職業(yè)崗位需求和專業(yè)人才培養(yǎng)要求為導(dǎo)向進(jìn)行內(nèi)容設(shè)計(jì)，系統(tǒng)介紹了包括食…
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錢(qián)紅，張鳳嬌 編
本書(shū)系統(tǒng)整理收錄了適用于天津市的綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程11項(xiàng)，旨在為天津市綠…
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潘吉星 著
本書(shū)系統(tǒng)論述了中國(guó)印刷技術(shù)史，介紹了從文字的創(chuàng)造、發(fā)展到造紙技術(shù)的發(fā)明、…
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侯宏衛(wèi)，李東亮 編
《雪茄煙煙氣成分及其檢測(cè)技術(shù)/煙草系列》編者對(duì)外代表性雪茄產(chǎn)品進(jìn)行了全面…
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董偉英 編
本書(shū)是中等職業(yè)教育服裝類專業(yè)“十三五”國(guó)家規(guī)劃數(shù)字課程配套教學(xué)用書(shū)。在第…
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河南省職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)研究室 編
本書(shū)是河南省中等職業(yè)教育規(guī)劃教材之一，是河南省中等職業(yè)教育食品加工工藝?！?/p>
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王強(qiáng)，謝躍杰 編
本書(shū)以江南大學(xué)夏文水教授主編的“十二五”普通高等教育本科國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材《…
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孫雯 著
本書(shū)從多個(gè)不同的方面對(duì)家具設(shè)計(jì)進(jìn)行詳細(xì)的分析，從中能夠體現(xiàn)出家具設(shè)計(jì)的理…
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鄭來(lái)久 著
《超臨界二氧化碳流體無(wú)水染色關(guān)鍵技術(shù)與裝備》系統(tǒng)介紹了超臨界二氧化碳流體…
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劉曉剛 著，馮利 編
本書(shū)是修訂版《服裝設(shè)計(jì)學(xué)概論》，編者保留了原書(shū)中關(guān)于設(shè)計(jì)手段、設(shè)計(jì)思維以…
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黃建安，施兆鵬 編
根據(jù)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外茶葉品質(zhì)審評(píng)的實(shí)際情況，本書(shū)以感官審評(píng)的基本理論、基本知識(shí)…
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馮媛媛，馮覺(jué)新 編
家政學(xué)教育在是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分?！靶奚?、齊家、治國(guó)平天下”是家…
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中國(guó)化學(xué)纖維工業(yè)協(xié)會(huì) 編
《中國(guó)化纖行業(yè)發(fā)展規(guī)劃研究（2021～2025）》，又稱化纖黃皮書(shū)，是研究化纖工…
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浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 編
本書(shū)闡述了快速檢測(cè)技術(shù)原理，介紹了快速檢測(cè)工作中“人、機(jī)、料、法、環(huán)”等…
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中國(guó)紡織工業(yè)聯(lián)合會(huì) 著
《2021/2022中國(guó)紡織工業(yè)發(fā)展報(bào)告》集中反映我國(guó)紡織工業(yè)及其子行業(yè)年度發(fā)展…
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食品相關(guān)產(chǎn)品選購(gòu)和使用常識(shí)編寫(xiě)組 編
本書(shū)主要由社會(huì)民眾關(guān)注的食品相關(guān)產(chǎn)品安全信息及食品相關(guān)產(chǎn)品常識(shí)構(gòu)成。從社…
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周瑞寶 編
本書(shū)對(duì)氨基酸和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及功能特性等進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹，重點(diǎn)闡述了大豆蛋白…
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