看得開，放得下，才是人生

　　★《看得開，放得下，才是人生》里，年過古稀的蔡瀾與你煮酒話人生，暢談生命長河中的各種人生體會和感悟，道盡72年的人生智慧。字字直白，句句真誠，富有生活哲理，蘊藏人生智慧，讀來令人豁然開朗！★“人生總是漂浮不定的，我們?yōu)槭裁茨軌蚍€(wěn)住呢？好像船上有一個錨，我們有最傳統(tǒng)的信條，就是很簡單的，孝順父母、守時、對朋友好?！薄铩拔抑幌胱鲆粋€人，這并不容易。做人就是努力別看他人臉色，做人也不必要給別人臉色看……人與人之間要有一份互相的尊敬。所以我不管對方是什么職業(yè)，是老是少，我都尊重?！薄铩叭死狭?，像機器一樣要修，這是老生常談，道理我也懂得。問題在有沒有好好地用它，仔細照顧，一定嬌生慣養(yǎng)，毛病更多。像跑車一般駕駛，又太容易殘舊，但兩者給我選擇，還是選后面的，平穩(wěn)的人生，一定悶。我受不了悶，是個性，個性是天生的，阻止也沒有用，愈早投降愈好。到最后，還是命。”

　　蔡瀾，與金庸、倪匡、黃霑并稱香港四大才子，同時也是香港著名電影人，作家、美食家。被譽為“香港第一玩家”，自稱“我的正業(yè)是玩”。金庸評價他：“蔡瀾是一個真正瀟灑的人。他見識廣博，懂得很多，人情通達而善于為人著想，琴棋書畫、酒色財氣、吃喝嫖賭、文學(xué)電影，什么都懂，于電影、詩詞、書法、金石、飲食之道，更可說是第一流的通達?！辈虨懫淙嗽谙愀?、臺灣及東南亞地區(qū)具有非常高的知名度，他主持的《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾嘆世界》、《蔡瀾嘆名菜》、《蔡瀾品味》等多檔電視節(jié)目，集美女、美食、娛樂、旅游于一體，大受觀眾歡迎，尤其是其與黃霑、倪匡合作主持的電視節(jié)目《今夜不設(shè)防》創(chuàng)造了香港同時段電視節(jié)目的收視紀(jì)錄。蔡瀾在內(nèi)地也極富影響力，為央視美食點評專家，《舌尖上的中國》系列紀(jì)錄片總顧問。其新浪博客點擊率達3600萬，微博粉絲超500萬。蔡瀾著述頗豐，代表作有《蔡瀾品女人》、《蔡瀾談人生》、《蔡瀾美食地圖》等，其文深得明清小品之真?zhèn)鳎溨C幽默，大俗大雅，興之所至，盡得風(fēng)流。