天下美食

作　者：	丁帆著
出版社：	譯林出版社
叢編項(xiàng)：	無
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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　著名學(xué)者丁帆美食人文筆記。作者從萬里江山酒一杯，到長(zhǎng)江四鮮誰為zui，從五味調(diào)鼎者到從咸菜黃豆里吃出胡桃味的人，將味覺記憶與人文情趣注于筆端，在至真至誠的文字中，平常食事散發(fā)出逝去的人情之味與舊日時(shí)光的溫暖。

作者簡(jiǎn)介

　　丁帆，學(xué)者，作家。現(xiàn)任中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)研究學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、江蘇省作家協(xié)會(huì)副主席、南京大學(xué)文學(xué)院教授、博導(dǎo)。1979年以來在《文學(xué)評(píng)論》等刊物上發(fā)表論文四百余篇，有《中國(guó)鄉(xiāng)土小說史》等著作三十余種。

正文