上海家常菜

上海新苑賓館編

上海家常菜是收集了上海地區(qū)不同籍貫、各類家庭日常烹任經(jīng)驗(yàn)，擇其優(yōu)者，按市…

可購

水果拼盤

史維軍編著

內(nèi)容提要這是一本介紹制作水果拼盤的參考書。它以精美彩圖和簡明文字，介紹了…

可購

宴客佳肴

金星編著

暫缺簡介...

佐餐菜譜

吳偉編著

暫缺簡介...

四季湯菜

林振市編著

暫缺簡介...

大腦喜歡“吃”什么

王新民 編輯

暫缺簡介...

菜肴圍邊·水果拼盤

林暉編著

暫缺簡介...

百魚宴

浙江省湖州市烹飪協(xié)會(huì)編著

“百魚宴”因選用魚類水產(chǎn)品為主要原料，運(yùn)用多種刀工和烹調(diào)方法制作成500多…

可購

菜點(diǎn)酒水知識(shí)

高富良主編

暫缺簡介...

可購

時(shí)新套餐

馮朝暉編著

暫缺簡介...

冷菜拼盤

陳冰編著

暫缺簡介...

家常營養(yǎng)美味湯菜譜

魏明等編

薈萃了古今中外常用湯菜近400例。

廚房中的營養(yǎng)

李瑞芬 編

“民以食為天”這句話在一定程度上反映了飲食文化在中國傳統(tǒng)文化的占的重要地…

可購

名人名廚菜譜

吳聯(lián)聲編著

暫缺簡介...

微波爐家常食譜

千川編著

暫缺簡介...

家庭實(shí)用豆制食譜

陸美英，吳融編著

暫缺簡介...

中國少數(shù)民族特色菜

范云興[等]編

本書全面敘述了中國55個(gè)少數(shù)民族的飲食習(xí)俗，精選了500多種民族特色菜譜。除…

可購

法國菜：肉類制作圖解

日本大阪Shi廚師?？茖W(xué)校編；劉若南，劉茵…

暫缺簡介...

法國菜：頭盤與湯制作圖解

日本大阪Shi廚師專科學(xué)校編；劉若南，劉茵…

本中文版經(jīng)株式會(huì)社見聞社仲介出版。

西式精美熟食制作圖解

日本大阪Shi廚師?？茖W(xué)校編；劉若南，劉茵…

本中文版經(jīng)株式會(huì)社見聞社仲介出版。

主婦食譜

浙江攝影出版社編

暫缺簡介...

可購

香港中菜制作圖解

日本大阪Shi廚師?？茖W(xué)校編；林慧欣譯

本中文版經(jīng)株式會(huì)社見聞社仲介出版。

廚房百事與營養(yǎng)常識(shí)

林仙健主編

暫缺簡介...

意大利菜制作圖解

日本大阪Shi廚師?？茖W(xué)校編；劉若南，劉菌…

本中文版經(jīng)株式會(huì)社見聞社仲介出版。

可購

法國菜：海鮮制作圖解

日本大阪Shi廚師?？茖W(xué)校編；劉若南，劉茵…

原出版社名：株式會(huì)社同朋舍出版。

家庭實(shí)用肉禽食譜

陸美英，吳融編著

暫缺簡介...

簡易造型菜精選

吳展舉主編；萬曉明，滕虹，范新月編著

暫缺簡介...

法國菜：蔬菜與蛋品制作圖解

日本大阪Shi廚師?？茖W(xué)校編；劉若南，劉茵…

暫缺簡介...

可購

創(chuàng)新川菜集錦

史正良著

暫缺簡介...

生存之路：計(jì)算機(jī)技術(shù)引發(fā)的全新經(jīng)營革命

（美）詹姆斯·邁天（James Martin）著…

內(nèi)容提要 人們總是這樣評(píng)價(jià)該書作者——詹姆斯·邁天先生：“計(jì)算機(jī)輔助…

可購

中國冷盤

朱云龍，周明揚(yáng)編著

暫缺簡介...

日本菜：刺身與湯菜制作圖解

日本大阪Shi廚師?？茖W(xué)校編；顧時(shí)光譯

本中文版經(jīng)株式會(huì)社見聞社仲介出版。

烹壇瑰寶：歷屆全國烹飪技術(shù)比賽評(píng)委作品集

林則普主編

暫缺簡介...

巧做下水500法：下水吃法500種

王麗茹，李興春主編

內(nèi)容提要下水的營養(yǎng)豐富，下水的做法也多樣。這本書正是以家畜、家禽的心、肝…

可購

湘菜美味30種

王俊玲編；王俊玲編

內(nèi)容提要本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做湖南菜肴而編寫…

日本菜：燒烤與燴煮制作圖解

日本大阪Shi廚師?？茖W(xué)校編；齊東明譯

本中文版經(jīng)株式會(huì)社見聞社仲介出版。

蔬果雕切與盤飾精華：圖集

鄭衍基著

臺(tái)灣暢文出版社授權(quán)出版。

家庭微波爐菜譜

蘇普曼[等]編著

為了適應(yīng)現(xiàn)代快節(jié)奏的生活方式，，充分地節(jié)省時(shí)間，改善烹飪條件，越來越多的…

可購