01家用咖啡沖煮指南
02老家味道 河南卷：回味中…
03老家味道 山東卷：追憶功…
04咖啡詞典
05茶述
06尋茶之源
07餐飲食品安全與操作
08食品安全誤區(qū)大掃除
09壽司中的科學(xué)：揭開壽司美…
10山家清供（小楷插圖珍藏本…
張建國，周文涌 等著
本書是中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)課程改革新教材，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，本教材共分十…
可購
廖錫祥 著
《順德菜烹調(diào)秘笈》收有順德菜譜近200款（傳統(tǒng)名菜98道，新潮名菜98道），本…
茶閱世界﹒素茗堂 著
本書根據(jù)春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié)進(jìn)行劃分，收錄了約100多個(gè)方案的茶席設(shè)計(jì)，…
哈洛德·馬基 著；滕耀瑤 譯
不管是對初學(xué)者、家庭煮夫煮婦，或是專業(yè)廚師，烹調(diào)要愉快且成功，都得先了解…
辛西婭.特倫奇 著；王建民 譯
《素食筆記》向你介紹的皆是非常簡單的食譜，其中許多食譜還搭配了實(shí)用的飲食…
暫缺作者
暫缺簡介...
馮素芳
王森
星座是個(gè)很玄妙的東西，一群群恒星、一個(gè)個(gè)神話，竟構(gòu)成了我們所熟知的十二星…
食帖番組 著
《哇！沙拉的教科書》由超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」原創(chuàng)出品，內(nèi)含100…
王東坡
林江
《食帖》是一套探索有關(guān)食物的生活方式的圖書系列。《食帖.面的奧義》是《食…
席正園 著
《慢生活，早午餐》適應(yīng)現(xiàn)代人對生活品質(zhì)的新要求，從全新角度出發(fā)，精選了一…
陳新民
1997年5月，本書作者、在華人葡萄酒界享有“葡萄酒教父”之稱的陳新民出版了…
（日）高木初江
（日）川上文代
《川上文代的日式家常料理100》是美食名家川上文代為廣大日式料理愛好者準(zhǔn)備…
[日] 稻田多佳子 著；王宇佳 譯
適合當(dāng)作閑時(shí)的零食、招待客人的小吃以及贈(zèng)送朋友的禮物。餅干、基礎(chǔ)黃油蛋糕…
袁枚
《隨園食單》是中國古代一部重要的飲食文化著作。內(nèi)容豐富，包羅萬象。在飲食…
稻田多佳子 著；王宇佳 譯
日本原版1年內(nèi)重印4次！ 奶酪蛋糕/蛋糕卷/瑪芬/司康/布丁5大類型74款甜點(diǎn)配方…
[日] 長谷川哲夫 著；于春佳 譯
奶酪蛋糕可以算是蛋糕店里的“定番”了，即每個(gè)店都會(huì)有的基本款。因?yàn)樵牧稀?/p>
葉怡蘭 著
·系出正山小種的金駿眉，為何創(chuàng)造驚人天價(jià)，并拯救了沉寂多年的武…
[美] 艾琳.格里森 著；潘鶴文 譯
曾經(jīng)的她，是紐約的時(shí)髦女郎，時(shí)常出入于米其林餐廳，與明星主廚們熱絡(luò)交談，…
羅生堂 著
本書圍繞著“怎樣才能真正地學(xué)會(huì)做好一道菜”，按照不同食材，挑選了100道具…
薩巴蒂娜 著；薩巴蒂娜 編
本書精挑細(xì)選一百余道西餐菜式，從開胃的前菜，到豐盛的主菜，各有特色的湯飲…
張玉磊 著
豆?jié){、米糊、果蔬汁是餐桌上常見的健康飲食，所選原料天然、健康，只要準(zhǔn)備一…
胡維勤 著
如果可以一邊喝水一邊達(dá)到強(qiáng)身祛病的效果，何樂而不為呢？除了茶葉，很多藥材…
（ 英）贊茜·克萊
英國著名烹飪書籍作家贊茜？克萊向你傳授快速的西餐食譜，內(nèi)容涵蓋豬肉、禽類…
日常生活中，肉類是我們獲得蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素的來源之一?？茖W(xué)吃肉，有…
尹世久，高楊，吳林海
本書以現(xiàn)代治理理論為指導(dǎo)，把握中國食品安全風(fēng)險(xiǎn)的基本特征與現(xiàn)實(shí)國情，構(gòu)建…
王希君
楊順龍 著
用創(chuàng)意果雕打造餐宴美學(xué)，讓吃飯成為賞心樂事！果雕大師楊順龍?jiān)俣葍A囊相授，…
張勇 著
本書以精益求精的美食精神為出發(fā)點(diǎn)，以20余座城市中的中餐、法餐、意餐、日餐…
鄭穎 著
砂鍋不僅可以用來烹調(diào)食物，還可以直接上桌，可謂餐廚兩用。本書基于砂鍋這一…
本書囊括了大部分國人愛吃的燒烤類菜肴，也包涵西餐中常見的烤箱菜。蔬果、肉…
王川 著
這是一部獨(dú)有的美食文化之書。全書共寫了近五十道菜式，每道菜都配有名廚做出…
謝安冰 著
一本以美食與美酒＋旅行為主題的生活提案類讀物。通過好食材、有機(jī)生活、人物…
〔日〕山本優(yōu)莉 著；高莉 譯
生活美好，但面對種種瑣碎，難免有情緒低落的時(shí)候。這時(shí)不妨放松一下，坐下來…
大衛(wèi)-張，應(yīng)德剛，彼得-米漢 著；潘昱均 譯…
《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK。 《福…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 