01服裝成衣工藝（第二版）
02服裝銷售技巧
03新型煙草制品風險評估相關…
04谷物雜糧加工技術
05肉制品檢測新技術
06古代紡織纖維科學認知關鍵…
07探尋浙里的絲綢之旅
08芒果貯藏保鮮加工原理與技…
09中國百年絲綢紋樣
10時裝畫技法：手繪表現技能…
彭喜春，張寧 著
食品生物技術是生物技術在食品原料生產、加工和制造中的應用的一個學科。它包…
可購
覃代倫，胡彥龍 著
本書是《中國博物館館藏民族服飾文物研究》（6卷本）中的其中一卷《土家族卷…
何海珊，邱堅 等 著
沉香是名貴的香料和中藥材。野生沉香產量稀少，遠遠不能滿足人們的需求，由此…
劉斌，陳愛 著
劉斌教授在冷凍冷藏技術方面進行了長期研究，在物理冷凍冷藏技術方面取得了重…
木泰華，馬夢梅，張苗 著
傳統(tǒng)甘薯方便食品，如冰烤薯、甘薯濕粉條等，因口感細膩、食用方便快捷、可全…
遲乾洲 著
本書以糧食裝卸、輸送、清理及加工的典型設備為主要內容，對常用糧食機械設備…
江國進 著
《核安全級DCS故障診斷設計》是關于核電廠核安全級數字化儀控系統(tǒng)（以下簡稱…
閆少雄，馬久河 著
本書以PADS VX.2.8為平臺，介紹了電路設計的方法和技巧。主要內容包括PADS V…
陳虹，趙志強 著
本書是根據2019年新版國家職業(yè)技能標準《印刷操作員》（職業(yè)編碼：6-08-01-0…
強明禮 著
本書從6個方面對中國傳統(tǒng)家具進行了專題介紹，闡釋了中國傳統(tǒng)家具的概念、主…
聯合國糧食及農業(yè)組織，世界衛(wèi)生組織 編，…
本書是2018年糧農組織會議報告，會議的主題是：使用“清潔水”的情況及對關于…
黃平
本書詳盡地介紹了時裝畫藝術表現中人體的表現方法、時裝效果圖的各類構圖形式…
常曉霞 著
當前，創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略已成為中國的國家戰(zhàn)略，增強創(chuàng)新能力，持續(xù)改善創(chuàng)新生…
蔣雯 著
本書的內容主要圍繞LED燈具設計展開，全書由LED燈具的構造、燈具的形制、燈具…
崔東波，郝生宏 編
本書介紹了醬油、食醋、醬類、腐乳的分類，以及調味品原輔料的種類及處理、生…
董文，傅峰 編
“十三五”國家重點研發(fā)計劃“林業(yè)資源培育及高效利用技術創(chuàng)新”重點專項（以…
黃亞輝 著
本書講述了作者研究探索茶葉的心路歷程，包括飲茶粵海、彩云之南和瑤山深處三…
劉新華 著
本書是關于肉鴨鴨毛絨高值化利用的一本專著。書中從肉鴨鴨毛絨結構和改性原理…
楊雪梅，馮巍，范勝彬 著
本書從培養(yǎng)內衣創(chuàng)意設計思維的角度出發(fā)，用創(chuàng)意場景圖和散文詩一樣的描述來呈…
張原
全書將系統(tǒng)地對服裝表演藝術的基礎理論、模特培養(yǎng)塑造、服裝表演策劃制作、服…
汪曙暉，汪東風 著
《健康膳食知多少：食品營養(yǎng)科普問答》以健康膳食、食品營養(yǎng)與健康為主題，從…
徐微 著
本書內容包括重要的食品蛋白質、蛋白質的功能性質、蛋白質的修飾技術、蛋白質…
李繼紅 編
本書既涵蓋了高等教育的知識體系，又符合職業(yè)教育的能力素養(yǎng)要求。本書分為三…
王洋 著
《衛(wèi)星式柔印》工具書涵蓋衛(wèi)星式柔印相關的印前、制版工藝、印刷機、油墨、配…
蘆琦 著
《家政服務法律法規(guī)》是上海開放大學組織編撰的“家政教育系列叢書”之一，主…
彭沖
本書作者為一線品牌包裝設計師，多次獲得國際設計獎項，具備豐富品牌包裝設計…
錢志偉 編
本教材以就業(yè)為導向，以職業(yè)崗位需求為依據，以能力培養(yǎng)為本位，以知識夠用、…
劉景圣，孟憲軍 編
本教材本著科學性、系統(tǒng)性和實用性的編寫原則，根據我國高等院校功能性食品課…
程永強 編
本教材從食品加工和食品品質角度出發(fā)，對各種食品原料的種類、性質、特點和利…
夏光輝 著
本書主要闡述猴頭菇的綜合開發(fā)和利用，并緊密結合我國綠色循環(huán)經濟發(fā)展現狀，…
吳曉天 廖曉紅
本教材依據《中等職業(yè)學校服裝設計與工藝專業(yè)教學標準》，并結合服裝行業(yè)標準…
盧神州，王建南，張幼珠 著
本書主要介紹并討論有關纖維材料及紡織加工過程涉及的化學問題，旨在引導紡織…
林婉玲，王錦旭 著
《脆肉鯇品質控制與加工技術》內容主要包括脆肉鯇的養(yǎng)殖歷史、肉質特性及品質…
孔慶軍，任雪艷 編
本書系統(tǒng)描述了現代食品高新技術與裝備的種類、特點及其在食品加工生產中的應…
劉志 著
本書詳細介紹了可控多射流靜電紡絲技術——針盤靜電紡的產生背景、紡絲原理、…
郭海燕 著
本書以服裝表演專業(yè)的綜合理論為切入點，對服裝表演理論進行詳細闡述；重點從…
杜連啟 編
醬類在人們飲食生活中占有重要地位，是人們生活的必需品。本書對各種醬類的原…
包聯網組織 編
本年鑒收錄了包聯網（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個人、機構作品，呈現了當下品牌包裝…
鄒平，張寧 著
全書分上篇和下篇：上篇為裙裝的款式及結構設計實例，下篇為褲裝的款式及結構…
唐甜甜，龔瑜璋，楊妍 著
本書重點講授了服裝結構設計的基本原理以及實際操作范例，特別注重服裝結構構…
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