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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 游樂設(shè)施安全技術(shù)與管理

    游樂設(shè)施安全技術(shù)與管理

    李劍劉勇 著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 可控多射流針盤靜電紡絲技術(shù)及其應(yīng)用

    可控多射流針盤靜電紡絲技術(shù)及其應(yīng)用

    劉志 著

    本書詳細(xì)介紹了可控多射流靜電紡絲技術(shù)——針盤靜電紡的產(chǎn)生背景、紡絲原理、…

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  • 服裝款式電腦拓展設(shè)計(jì)

    服裝款式電腦拓展設(shè)計(jì)

    吳曉天 廖曉紅

    本教材依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，并結(jié)合服裝行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)…

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  • 紡織化學(xué)

    紡織化學(xué)

    盧神州，王建南，張幼珠 著

    本書主要介紹并討論有關(guān)纖維材料及紡織加工過程涉及的化學(xué)問題，旨在引導(dǎo)紡織…

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  • 醬類生產(chǎn)技術(shù)

    醬類生產(chǎn)技術(shù)

    杜連啟 編

    醬類在人們飲食生活中占有重要地位，是人們生活的必需品。本書對(duì)各種醬類的原…

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  • 現(xiàn)代食品高新技術(shù)與裝備

    現(xiàn)代食品高新技術(shù)與裝備

    孔慶軍，任雪艷 編

    本書系統(tǒng)描述了現(xiàn)代食品高新技術(shù)與裝備的種類、特點(diǎn)及其在食品加工生產(chǎn)中的應(yīng)…

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  • 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備管理指南

    食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備管理指南

    王曼霞，包海英，雷質(zhì)文 編

    本書系統(tǒng)地闡述了食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室中儀器設(shè)備的發(fā)展歷程及趨勢(shì)，儀器設(shè)備的配置…

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  • 醬鹵腌臘燒烤食品加工

    醬鹵腌臘燒烤食品加工

    張海濤，郝生宏 編

    本書介紹了醬鹵腌臘燒烤食品加工中常用的調(diào)味料、香辛料、食品添加劑，醬鹵腌…

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  • 糧油食品加工

    糧油食品加工

    戴良俊 編

    《糧油食品加工/高等職業(yè)教育“十四五”規(guī)劃教材》為現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)系列…

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  • 食品酶學(xué)與酶工程（第3版）

    食品酶學(xué)與酶工程（第3版）

    李斌，于國(guó)萍 編

    《食品酶學(xué)與酶工程（第3版）/普通高等教育農(nóng)業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材》結(jié)合現(xiàn)…

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  • 中國(guó)棉紡織行業(yè)2020年度發(fā)展研究報(bào)告

    中國(guó)棉紡織行業(yè)2020年度發(fā)展研究報(bào)告

    中國(guó)棉紡織行業(yè)協(xié)會(huì) 編

    本書匯總了2020年我國(guó)紡織工業(yè)、棉紡織行業(yè)發(fā)展情況和特點(diǎn)，還對(duì)“十三五”期…

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  • 食品化學(xué)：工程版

    食品化學(xué)：工程版

    龐杰 編

    食品化學(xué)作為食品專業(yè)的核心課程之一，其內(nèi)容涉及食品中主要成分的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)…

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  • 女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)（上第3版）

    女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)（上第3版）

    章永紅 編

    本書作為現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)的系列教材之一，必須與《女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)（下）…

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  • 全谷物營(yíng)養(yǎng)健康與加工

    全谷物營(yíng)養(yǎng)健康與加工

    譚斌 等 著

    新時(shí)代、新視角，新糧食、新發(fā)展?！度任餇I(yíng)養(yǎng)健康與加工》是基于作者團(tuán)隊(duì)全…

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  • 家政服務(wù)員培訓(xùn)教程（2021版）

    家政服務(wù)員培訓(xùn)教程（2021版）

    滕建琨 著

    本書是根據(jù)當(dāng)前職業(yè)教育的發(fā)展要求，即以技能培養(yǎng)為主線來(lái)設(shè)計(jì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，按照…

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  • 紙漿模塑生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)（第二版）

    紙漿模塑生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)（第二版）

    黃俊彥 著

    《紙漿模塑生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)》主要介紹了紙漿塑模的原料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)過程、后…

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  • 衣被天下：上海紡織

    衣被天下：上海紡織

    廖大偉，劉盼紅 著

    本書是“上海地情普及系列叢書”第3輯的一種。本書聚焦上海紡織行業(yè)的輝煌與…

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  • 服裝立體裁剪技術(shù)與表現(xiàn)

    服裝立體裁剪技術(shù)與表現(xiàn)

    任繪 張馨月

    本書從立體裁剪技術(shù)表現(xiàn)出發(fā)，探尋大師經(jīng)典作品的技術(shù)特點(diǎn)，總結(jié)歸納，發(fā)現(xiàn)規(guī)…

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  • 釀造調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)

    釀造調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)

    呂俊麗，任志龍 著

    本書在介紹釀造技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，著重對(duì)醬油、食醋、醬類、味精、復(fù)合調(diào)…

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  • 零起點(diǎn)學(xué)時(shí)裝畫手繪技法

    零起點(diǎn)學(xué)時(shí)裝畫手繪技法

    胡越 著

    時(shí)裝畫技法是學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)必備的基礎(chǔ)技能之一。本書從時(shí)裝畫概述開始，遵循如…

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  • 機(jī)織物組織與結(jié)構(gòu)

    機(jī)織物組織與結(jié)構(gòu)

    陳益人 著

    《機(jī)織物組織與結(jié)構(gòu)》從機(jī)織物形成原理出發(fā)，簡(jiǎn)要介紹了機(jī)織物的基本概念、相…

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  • 傳世技藝：服裝手工高級(jí)定制技藝研究（制板技術(shù)卷+毛樣縫制技術(shù)卷+精工藝制作技術(shù)卷）

    傳世技藝：服裝手工高級(jí)定制技藝研究（制板技術(shù)卷+毛樣縫制技術(shù)卷…

    吳國(guó)英，許才國(guó) 著

    傳世技藝：服裝手工高級(jí)定制技藝研究（制板技術(shù)卷+毛樣縫制技術(shù)卷+精工藝制作…

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  • 當(dāng)代漢服款式與結(jié)構(gòu)

    當(dāng)代漢服款式與結(jié)構(gòu)

    劉詠梅，冀子輝 著

    本書基于對(duì)漢服及當(dāng)代漢服現(xiàn)狀的學(xué)習(xí)、理解和研究，針對(duì)漢服女裝進(jìn)行款式分析…

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  • 舞臺(tái)人物服飾造型設(shè)計(jì)基礎(chǔ)

    舞臺(tái)人物服飾造型設(shè)計(jì)基礎(chǔ)

    胡萬(wàn)峰 著

    服飾造型設(shè)計(jì)作為綜合藝術(shù)，它涉及文化、藝術(shù)，工藝、科學(xué)技術(shù)等多方面的因素…

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  • 紡織工程質(zhì)量管理（2版）

    紡織工程質(zhì)量管理（2版）

    左保齊，馮岑，魏真真 著

    本書系統(tǒng)地闡述了質(zhì)量管理科學(xué)的理論和方法。全書共分八章，包括質(zhì)量管理概述…

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  • 鞋履設(shè)計(jì)與表達(dá)

    鞋履設(shè)計(jì)與表達(dá)

    田玉晶，楊景裕 著

    《鞋履設(shè)計(jì)與表達(dá)》是一本關(guān)于鞋履設(shè)計(jì)的專業(yè)書籍，以鞋履設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)為主要對(duì)象…

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  • 服裝縫制工藝基礎(chǔ)

    服裝縫制工藝基礎(chǔ)

    王勝偉，程鈺，孫路蘋 著

    本書是一本講授服裝縫制工藝基礎(chǔ)的實(shí)用圖書，共分四章，分別為服裝縫制工藝基…

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  • 紡織科學(xué)技術(shù)學(xué)科路線圖

    紡織科學(xué)技術(shù)學(xué)科路線圖

    中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)，中國(guó)紡織工程學(xué)會(huì) 著

    本書包括我國(guó)紡織科學(xué)技術(shù)學(xué)科現(xiàn)狀與發(fā)展重點(diǎn)，纖維材料、紡紗工程、機(jī)織工程…

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  • 中式烹調(diào)師培訓(xùn)教程（2021版）

    中式烹調(diào)師培訓(xùn)教程（2021版）

    孫強(qiáng) 著

    本書是根據(jù)當(dāng)前職業(yè)教育的發(fā)展要求，即以技能培養(yǎng)為主線來(lái)設(shè)計(jì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，按照…

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  • 數(shù)控加工工藝與編程（第4版）

    數(shù)控加工工藝與編程（第4版）

    陳洪濤 著

    本書的主要內(nèi)容有：數(shù)控加工技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)；數(shù)控加工工藝的基本特點(diǎn)、…

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  • 服裝制版手冊(cè)

    服裝制版手冊(cè)

    何歆 編

    本書共分為12章，主要包括服裝制版基礎(chǔ)、衣領(lǐng)的結(jié)構(gòu)原理與變化、衣袖的結(jié)構(gòu)原…

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  • 服裝面料基礎(chǔ)與再造

    服裝面料基礎(chǔ)與再造

    陳丁丁，岳滿，李正 著

    本書主要以服裝面料基礎(chǔ)與再造概述、服裝面料再造的設(shè)計(jì)原則、服裝面料再造的…

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  • 中式中央廚房裝備

    中式中央廚房裝備

    鄒小波 著

    《中式中央廚房裝備》一書是針對(duì)我國(guó)中央廚房原料調(diào)理、米飯蒸煮、菜肴烹飪、…

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  • 苗族服飾結(jié)構(gòu)研究 國(guó)家出版基金項(xiàng)目

    苗族服飾結(jié)構(gòu)研究 國(guó)家出版基金項(xiàng)目

    劉瑞璞，詹昕怡 著

    本書系苗族服飾結(jié)構(gòu)研究專著，以“張系藏本”的苗族各支系服飾實(shí)物為研究對(duì)象…

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  • 紡紗工藝學(xué)（2版）

    紡紗工藝學(xué)（2版）

    任家智 著

    《紡紗工藝學(xué)》介紹了紡紗的基本原理、紡紗設(shè)備及紡紗工藝，包括原料的選配、…

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  • Chinese National Alcohols：BAIJIU AND HUANGJIU（國(guó)酒）

    Chinese National Alcohols：BAIJIU AND HUANGJIU（國(guó)酒）

    孫寶國(guó) 主編

    作為世界東方的文明古國(guó)，中國(guó)也是酒的故鄉(xiāng)和酒文化的發(fā)源地。而白酒和黃酒都…

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  • 家具中VOCs國(guó)家質(zhì)量基礎(chǔ)集成技術(shù)研究與應(yīng)用

    家具中VOCs國(guó)家質(zhì)量基礎(chǔ)集成技術(shù)研究與應(yīng)用

    季飛 編

    本書全面闡述了家具中揮發(fā)性有機(jī)化合物（VOCs）釋放機(jī)理、國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方…

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  • 廚房管理

    廚房管理

    商學(xué)兵，錢峰 著，李飛，蔡凱 編

    隨著社會(huì)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的隊(duì)伍在迅速壯大，社會(huì)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，數(shù)以千萬(wàn)的…

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  • 實(shí)用化妝品配方與制備200例

    實(shí)用化妝品配方與制備200例

    李東光 主編

    本書收集了了近幾年受關(guān)注的200例化妝品新配方，包括護(hù)膚化妝品、美白化妝品…

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  • 世界木材圖鑒：289種木材識(shí)別與應(yīng)用寶典

    世界木材圖鑒：289種木材識(shí)別與應(yīng)用寶典

    [日] 河村壽昌，[日] 西川榮明 著

    本書收錄了世界各地共289種木材，從世界上公認(rèn)的最重最硬的沙漠鐵木，到最輕…

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