01圖解服裝裁剪與縫紉入門
02時尚與科技
03中國葡萄酒地理
04紡織新材料
05印刷工藝學(第3版)
06煙草無機陰離子成分分析標…
07泡菜微生物學
08機織物樣品分析與設計
09新型水果發(fā)酵酒生產(chǎn)技術(shù)(…
10服裝工藝基礎(chǔ)
韓玄武 等編著
《印刷色彩與平面設計》主要闡述了顏色科學的基本理論,并以此為基礎(chǔ)論述了印…
可購
張福勝 編著
《優(yōu)質(zhì)茶葉加工新技術(shù)與手工炒茶》共七章。第一章主要介紹優(yōu)質(zhì)茶葉,對茶葉命…
馮玉珠 著
在經(jīng)濟全球化和市場經(jīng)濟日益成熟的情況下,餐飲企業(yè)間的競爭日趨激烈,研發(fā)與…
王淑君,周延 主編
《美容產(chǎn)品制劑學》從美容與健康的角度,詳細介紹了許多具有調(diào)節(jié)和改善肌膚作…
王畢妮、高慧 編著
本書從紅棗資源概況、紅棗的營養(yǎng)成分及保健作用、紅棗干制加工技術(shù)、紅棗糖制…
趙春苑 編著
1.全書共12個章,104幅廚房設備結(jié)構(gòu)圖紙。2.收集匯編了物化、制圖、原材料、…
輕工業(yè)標準匯編編輯組 編
《中國輕工業(yè)標準匯編:乳制品和嬰幼兒食品卷》內(nèi)容包括最新修訂的強制性國家…
謝已書 編
《烤煙成熟采收與密集烘烤》共分6章,以貴州特色生態(tài)優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)應用為基礎(chǔ)…
中國質(zhì)檢出版社第一編輯室 編
為了配合乳制品以及嬰幼兒乳粉生產(chǎn)許可審查工作的開展,《乳制品及嬰幼兒配方…
周金冠 著
《紡織新技術(shù)書庫(80):新型精梳機紡紗工藝設計實例》包括各檔次的棉精梳紗…
陳祖建 著
家具是人類文明的重要組成部分,它伴隨著人類社會的產(chǎn)生而出現(xiàn),伴隨著人類文…
孟憲剛 著
暫缺簡介...
陳艷球,漆克 著
《高等院校設計藝術(shù)類專業(yè)實驗教學系列教材:絲網(wǎng)印刷工藝與制作》分為概論篇…
李黎
《木材切削原理與刀具(第2版)》在編寫過程中,力圖概括木材切削技術(shù)的最新…
趙晉祥 編
云南是我國珠寶資源相對豐富的地域,發(fā)現(xiàn)有紅寶石、祖母綠、碧璽、海藍寶石、…
張燕,姜素萍 編
《中等職業(yè)教育服裝類專業(yè)國家規(guī)劃教材配套教學用書:服裝工藝實訓標準》是中…
范濤 主編
《桑蠶資源綜合利用技術(shù)系列叢書:桑葉茶與桑葉食品生產(chǎn)技術(shù)》是《蠶桑資源綜…
巴中市畜牧食品局 編
巴中市是典型的“老、邊、山、窮”地區(qū)和典型的農(nóng)牧業(yè)大市,人均GDP全省最低…
羅銀武 著
《褲裝縫制工藝技巧》第一章詳細介紹了學習褲子縫制工藝時,需要熟悉的有關(guān)褲…
潘玉華 主編
為了貫徹落實教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》(教高[…
趙德海 編著
《制反·印刷技術(shù)叢書:折手與拼版》全方位闡述了折手拼版的基本常識及實…
陸國棟,王進 編著
陸國棟、王進編著的《動漫玩具快速創(chuàng)意設計方法》首先對動漫玩具的快速創(chuàng)意設…
吳京淼 著
《服裝干洗技術(shù)》闡述了服裝干洗技術(shù)的相關(guān)原理,介紹了各種不同的干洗工藝,…
陶濤 主編
《家具設計與開發(fā)(第2版)》緊跟當前家具行業(yè)發(fā)展的新形勢與新特點,結(jié)合家…
(英)科爾斯,(英)麥克道爾,(英)科萬…
《國外現(xiàn)代食品科技系列:食品包裝技術(shù)》匯集了歐美等發(fā)達國家食品包裝研究、…
張婷婷 主編
《職業(yè)技能培訓系列教材》是為了適應開展職業(yè)技能短期培訓的需要、促進短期培…
胡古越 主編
當代紅木家具百科全書茫茫大千世界,紅木家具,風起云涌……這是中華民族的古…
劉靜,邢建華 編著
食品配方設計是生產(chǎn)的前提,在食品行業(yè)中占有重要的地位。《食品配方設計7步…
吳經(jīng)熊,吳穎,李高峰 編著
我上??茖W技術(shù)出版社1990年出版的《最新時裝配領(lǐng)技術(shù)》一書,出版后深受讀者…
齊貴亮 主編
《塑料成型物料配制工》詳細介紹了塑料生產(chǎn)中常用的原材料、塑料原料的選用和…
戴建國 主編
《服裝立體裁剪技術(shù)》共分四章,分別是緒論、立體裁剪的工具材料與技術(shù)準備、…
王新亭 編著
《機動玩具設計》系統(tǒng)介紹了機動玩具設計的基本原理與方法、設計步驟,簡述了…
林鹿,詹懷宇 主編,林鹿 等編著
制漿造紙工業(yè)是國民經(jīng)濟的重要組成部分,是與國民經(jīng)濟和社會事業(yè)發(fā)展關(guān)系密切…
王桂楨 主編
本書講述了現(xiàn)階段各種乳制品的生產(chǎn)加工技術(shù)。共分十章,主要內(nèi)容包括乳畜及乳…
衛(wèi)生部政策法規(guī)司 編
食品安全標準是強制執(zhí)行的標準?!吨腥A人民共和國食品安全法》第二十一條第一…
馬濤 主編
《焙烤食品工藝》主要闡述了焙烤食品有關(guān)的理論知識,重點介紹了焙烤食品的原…
陳蘭珍,葉志華,趙靜 著
《蜂蜜近紅外光譜檢測技術(shù)》共分六章。第一章對蜂蜜及其分析技術(shù)做了概述。第…
鄧少平 主編
鄧少平主編的《工商融和的食品專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新及實踐》收錄了35篇教學研…
牛國平 等編著
《風味食品制作大揭秘》詳細介紹畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、蔬菜、水果和糧食等六大類…
陳曉廣 著
《燈具創(chuàng)意與造型設計技巧》是對燈具造型設計的提煉和總結(jié)。作者從燈具設計的…