01食品企業(yè)常見法規(guī)問答
02服裝基礎縫制工藝
03中國南方少數(shù)民族服飾藝術…
04優(yōu)質國產(chǎn)白肋煙種質、生產(chǎn)…
05服裝材料與運用
06微生物來源淀粉分支酶的制…
07印刷工藝學（第3版）
08頭皮與頭發(fā)護理及保養(yǎng)
09谷物雜糧加工技術
10食品組學
張會寧 編
《葡萄酒生產(chǎn)實用技術手冊》一書由山西戎子酒莊有限公司生產(chǎn)技術團隊編寫，團…
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吳躍 著
我國是雜糧生產(chǎn)國和出口國。但這些特色、優(yōu)勢雜糧在我國并沒有被充分認識和利…
楊以雄 編
《服裝生產(chǎn)管理（第二版）》結合國內(nèi)外經(jīng)濟環(huán)境的不斷變化以及我國服裝產(chǎn)業(yè)加…
牛海波，馬存義 編
《看圖學兒童與老年人服裝裁剪與縫制》主要內(nèi)容包含服裝裁剪基礎知識、服裝縫…
茍進勝 編
本書介紹了Creo Parametric三維建模軟件， AutoCAD二維工程圖繪制軟件，Arti…
趙軍，楊小明 著
由閻錫山主導發(fā)起的西北實業(yè)公司，是民國時期中國工業(yè)發(fā)展的一個縮影，奠定了…
姜松，趙杰文 等 著
全書共分10章，主要包括緒論，食品的基本物理特征，食品的流變力學特性，食品…
馬麗 著
《看圖學服裝裁剪與縫制》主要由兩大部分共八章組成。第一部分為準備篇，著重…
徐軍 著
《縫制綜合技巧篇》全面、系統(tǒng)地介紹了服裝縫紉的常見縫紉技巧、技術和理論與…
劉興武 著
《“高薪技能狀元行”系列：縫紉工一本通》詳細介紹了服裝縫制基礎知識、服裝…
汪開都 著
《“高薪技能狀元行”系列：木工一本通》詳細介紹了木工所必須具備的基本知識…
沈國榮，李不言 著
在內(nèi)容和體例上緊密貼合高職教育倡導的以工作項目為導向，用任務進行驅動的教…
高玉榮，李大鵬 著
筆者精心整理了十幾年從事輔助溶栓功能、抗氧化功能、整腸功能及輔助降血脂功…
斯波 著
《休閑蔬菜食品生產(chǎn)技術與配方》主要講述休閑蔬菜食品的加工技術和發(fā)展趨勢，…
《乳業(yè)科學與技術叢書》編委會，乳業(yè)生物技…
《液態(tài)奶》由乳業(yè)生物技術國家重點實驗室、光明乳業(yè)研究院多年從事液態(tài)奶科研…
中國勞動社會保障出版社 編
《面料設計（第二版）》介紹面料分析的基本知識、步驟，面料功能檢驗項目，選…
李竹君，楊友紅 編
《紡織商品檢驗》主要介紹了紡織品工廠檢驗和第三方檢測常用的檢驗方法。包括…
李竹君，劉森，王維亞 等 編
《牛仔布生產(chǎn)技術（第2版）》全面地介紹了牛仔布的發(fā)展歷史和生產(chǎn)整理技術，…
《紡織CAD\\CAM技術（第二版）》主要內(nèi)容有：紡織CAD／CAM技術概述、小提花織…
王維，王克峰，盧升萍，趙國軍 著
《3D打印初級教程》據(jù)探究學習理論，在內(nèi)容設計方面采用“概念一理解一探索一…
《綠色印刷及其環(huán)境認證》編寫組 編
《綠色印刷及其環(huán)境認證》系統(tǒng)總結了綠色印刷5年來取得的階段性成果，其中概…
杜群 著
《家用紡織品織物設計與應用（第2版）》主要包括家紡織物的整體設計、風格特…
李春，劉麗波 編
《乳品分析》為高等學校乳品工程專業(yè)教材。內(nèi)容共分七章，包括乳制品分析基礎…
鄒平，樸江玉，吳世剛 編
《服裝工業(yè)制板技術》是一本學習服裝工業(yè)制板的專業(yè)性技術用書?！斗b工業(yè)制…
鮑琳 著
本書闡述了食品的冷卻、凍結、凍藏及解凍等方面的基本理論和方法，詳細介紹了…
汪秋寬 編
全書分為五章：第一章罐藏容器，主要介紹罐藏容器材料和鍍錫板罐、鋁罐、鍍鉻…
張敏 編
計劃采用章節(jié)式體例編寫。全書共分六章，第一章至第三章是米糠加工的基本理論…
李青山 編
《著色配色技術手冊》共分十三篇四十二章，從顏色的基礎知識和著色劑的基本理…
陳克復 編
根據(jù)我國造紙工業(yè)綠色發(fā)展的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，課題組在承擔這一課題研究任務后…
何東平，陳明鍇，閆子鵬 編
《微生物 油脂發(fā)酵與加工技術》一書系統(tǒng)介紹微生物油脂的發(fā) 展歷程、產(chǎn)脂微生…
郭成宇，吳紅艷，許英一 著
《乳與乳制品工程技術》一書全面系統(tǒng)地介紹了乳及乳制品加工技術的基本知識與…
胡普信，魏桃英 著
作者是多年從事黃酒生產(chǎn)技術的高級技術人才，以其對黃酒的深入了解，以黃酒的…
邊昊，朱海燕 著
本書主要的教學對象是高職院校的學生以及對酒吧從業(yè)人員。教材由兩個模塊、十…
許開天 著
本書主要內(nèi)容包括酒精蒸餾的理論基礎、酒精蒸餾工藝路線的選擇、酒精蒸餾的主…
吳微微 編
《服裝材料學．應用篇（第2版）》為再版書，第2版的服裝材料學仍然分基礎篇和…
徐麗 編
本書是一本關于服裝，服飾裁剪工藝知識集錦的書，涉及服裝裁剪，縫紉，設計，…
李自剛，李大偉 編
食品微生物檢測在現(xiàn)代食品加工、食品安全供應中至關重要，如檢測食品原料、加…
盧華山 編
《毛衫設計與生產(chǎn)》系統(tǒng)地介紹了毛衫的設計與工藝生產(chǎn)技術及樣衣制作方法。全…
王曉紅，徐敏 著
本書是針對色彩學、印刷色彩學等課程的理論教學而系統(tǒng)編寫的實驗指導書，主要…
齊貴亮，汪菊英 著
全書共分10章32節(jié)，較為全面地介紹了聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、A…
