01食品安全誤區(qū)大掃除
02茶述
03豆?jié){果蔬汁制作大全
04食物小傳：大米
05世界葡萄酒地理
06品味 中國飲食
07烹飪科學(xué)原理
08陳澤換經(jīng)典客家菜技法
09一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
10中國吉菜大典
林貞標
粵菜師傅的粵菜地圖”叢書圍繞“粵菜師傅”工程…
可購
［德］安德里·多米內(nèi)
本書是一本有關(guān)葡萄酒的指南。首先向讀者介紹了葡萄酒、酒窖、葡萄酒的生產(chǎn)及…
耕而陶 著
什么樣的茶杯宜香，什么樣的茶杯適手？什么樣的茶杯宜在夏季使用，什么樣的茶…
［日］上野修三，［日］浪速割烹喜川會
本書挑選了日本飲食中最常見的88種魚貝類，按照春、夏、秋、冬的四季順序，介…
劉顏 主編
本書是西式面點工藝學(xué)教材，主要介紹西式面點的基礎(chǔ)理論知識、西式面點的分類…
大雄
本書是一本為普通讀者整理的高成功率家常菜食譜書。本書作者大雄，全網(wǎng)擁有超…
哈雪了 著
《輕松減糖》一書精選100多款減糖食譜，收集了肉類、蔬菜、豆制品、蔬菜、水…
卡伊姆·安德森（Kym Anderson） 著
在這本選集中，編輯卡伊姆·安德森和文森特·皮尼拉聚集…
[美] 戴夫·阿諾德 著
戴夫·阿諾德的這本書開創(chuàng)新地從科學(xué)角度對雞尾酒的構(gòu)成要素和制作…
陳金恩、高陽
酒、茶、香儼然是人們生活中不可替代的重要生活的一部分，但是它們的文化發(fā)展…
日本世界文化社
本書全面網(wǎng)羅全日本的美味咖啡店鋪，解讀日本國內(nèi)屈指可數(shù)的三大精品咖啡店的…
［日］佐佐木薰
本書首先介紹了花草茶的基礎(chǔ)知識和花草茶的泡制方法，之后按照30種不同的癥狀…
日本株式會社枻出版社 著，孫璐 譯
本書詳細介紹了日式西餐的獨特歷史。雖然西餐是源自歐洲，但是在日本也有著重…
楊多杰 著
中國茶文化歷史悠久，茶葉種類繁多，全國近20個省份都有茶葉生產(chǎn)。中國名茶歷…
斯科特·拉奧 胡元正 著
咖啡烘焙行業(yè)經(jīng)典著作，其英文版在全世界乃至國內(nèi)咖啡行業(yè)內(nèi)家喻戶曉。作者S…
咖啡烘焙行業(yè)經(jīng)典教科書。作者Scott Rao是行業(yè)內(nèi)公認的咖啡烘焙教父，其專業(yè)…
[美] 米米·柯克（Mimi Kirk） 著，于…
21天裸食計劃，給予更多的能量；擁有更為清晰的思維；改善情緒緩解壓力；丟掉…
宋聯(lián)可 著
中國的茶文化涵蓋了茶德、茶道、茶藝等多個方面，通過沏、賞、聞、飲等步驟，…
張潔 著
《世界牛肉指南》是一本全面講解全球牛肉文化、科普知識及美食品鑒的讀物，《…
喬治娜·戴維斯 著
大家都知道每天應(yīng)該多喝水，但是很少有人發(fā)自肺腑地愛喝水。水，無色無味，很…
[英] 特里斯坦·斯蒂芬森 著
本書是特里斯坦·斯蒂芬森的暢銷書《好奇的調(diào)酒師》系列第6本。作…
張學(xué)蓮 著
本書聚焦韓國飲食文化，研究韓國飲食的構(gòu)成、文化現(xiàn)象、文化源頭及形成的深層…
[日] 野崎洋光 著
超高人氣日料名廚教您入門輕松高效制作日料，掌握各類湯底的調(diào)配比例，湯底的…
[日] 渡邊香春子 著，普磊，張艷輝 譯
家庭烹飪只要處理好食材，80%以上能夠輕松完成。如果具備一些基礎(chǔ)的烹飪知識…
司馬一民，凌雁 編
《樓外樓宋韻新滋味》，文字隨性閑適，解說通俗易懂，菜品匠心獨運，圖片精美…
李亞男 編
全書分為浙東篇、浙南篇、浙西篇、浙北篇以及浙中篇，選取了寧海、奉化、象山…
穆祥桐，范毓慶，孫建 著
穆老師于20世紀80年代涉足茶界，至今已近40年，在茶領(lǐng)域具有一定的權(quán)威性與影…
張高杰 編
這是一本操作簡單、方便實用的適合家庭操作的面包烘焙圖書，本書是幫助初學(xué)者…
周圣弘，柳娟 著
本書介紹了茶葉的基本知識、基礎(chǔ)的泡茶與飲茶技藝，以及湖北名茶各自的獨特品…
靜清和
從上古的原始煮飲，到陸羽改造過的煎茶；從早期民間的斗茶，到經(jīng)過蔡襄等提煉…
李建國 著
《中國大鍋菜·自助餐副食卷（紀念版）》收錄360道大鍋菜自助餐菜譜，含…
姚魁 著
如何讓孩子宅家生活不單調(diào)乏味？如何讓孩子不一天到晚對著手機電腦？如何讓孩…
薩巴蒂娜 著
早餐無論中式還是西式，其實種類花樣都很多，不要被匆忙的時間束縛，我們?yōu)槟恪?/p>
減肥對很多人來說不是一件容易的事，即便成功，也只是暫時性的，反彈成了讓人…
陳杰 著
浸潤著沖繩海風(fēng)的泡盛酒馥郁醉人，裹著北海道風(fēng)雪的拉面熱氣繚繞，呈現(xiàn)來自山…
李舒 著
點心出自中國。 這本小書將追根溯源，縱覽，盤點，反復(fù)審視來自中國大江南北…
[英國][英] 戴夫·布魯姆（Dave Broom…
1918年，24歲的竹鶴政孝登上了開往蘇格蘭的渡輪，日本威士忌就始于這位未來&…
蔣文中
這是一本以茶人的角度寫茶的書，該書從茶的源流入手，廣泛收集史料中對云茶的…
姚強
1166道美食傾情分享，八大菜式精彩呈現(xiàn)，帶您尋味獨具特色的傳世美食，盡享舌…
邱克洪 編
兒童營養(yǎng)，不容忽視：保證充足的營養(yǎng)是兒童健康成長的基礎(chǔ)培養(yǎng)孩子良好的飲食…
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