01壽司中的科學(xué)：揭開壽司美…
02科學(xué)品飲普洱茶
03海上食韻
04調(diào)酒學(xué)：殿堂級大師經(jīng)典之…
05熊貓指南：風(fēng)味密碼
06新式茶飲112款
07魯菜
08漢堡之書
09食物小傳：大米
10食物小傳：香料
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《購買普洱茶防忽悠手冊》使用風(fēng)趣、幽默、簡單明了的文字編排，以原創(chuàng)幽默插…
可購
（法）科達·布拉克
《西餐/超級簡單》提供近70款西餐的制作方法，包括前菜、早餐、午餐、晚餐、…
田宏利
奶茶是蒙古人與心相隨的思鄉(xiāng)情結(jié)，更是無數(shù)草原人兌現(xiàn)鄉(xiāng)情的一種方式。為什么…
草原上的駱駝是從哪里來的？為什么草原上牧人們都會把駱駝當(dāng)作家人？駱駝是怎…
孟斐
孕育一個健康、聰慧的寶寶是每一位父母的心愿，要想實現(xiàn)這個心愿，就需要在孕…
《精通普洱：大益普洱茶品鑒技巧》是一本關(guān)于普洱茶的專業(yè)書籍，也是一本大益…
當(dāng)今，人們的生活變得日漸繁忙，早上喝咖啡成了都市生活必不可少的休閑方式，…
王金全
《寵物營養(yǎng)與食品》內(nèi)容一部分寵物營養(yǎng)基礎(chǔ)，主要講述蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合…
《藥膳制作實用技術(shù)/職業(yè)技能培訓(xùn)叢書》根據(jù)藥膳師需要掌握的理論與技能知識…
食品營養(yǎng)學(xué)是研究人體營養(yǎng)規(guī)律的一門學(xué)科，主要研究食物、營養(yǎng)與人體生長發(fā)育…
歐文
通過《食趣：歐文的無國界創(chuàng)意廚房（典藏版）》，你可以看到一個自由、隨性，…
孟靚靚，孫樹印
《兒科疾病宜忌與食療方》簡要介紹了兒科常見病的臨床表現(xiàn)、常用治療藥物，詳…
碧螺
《四季的星空》分為《英談的梨花茶》、《花瓣飯》、《畢加索贈予的小時光》三…
銀川市新聞傳媒集團
《寧夏人文地理新探叢書》中的一本，主要收錄了銀川市新聞傳媒集團旗下報紙中…
（法）安娜·埃爾姆·巴克斯特
本系列食譜與其他食譜完全不同，僅僅需要集中簡單的食材，加以混合和攪拌，無…
劉蘋，趙東娜
本書應(yīng)力求全面詳細地解讀《2016年膳食指南》，為讀者擺脫“科研數(shù)據(jù)多、信息…
劉蘋
新田亞素美
烤箱料理可能是比任何料理都簡單、好做的料理！只需將切成小塊的食材碼放整齊…
日本柴田書店
馬卡龍，是一種圓嘟嘟、糖果色的法國小圓餅。這種時尚又代表巴黎味道的甜品，…
秋畫圖文工作室
廣東的湯全國有名，本書集合了1200款經(jīng)典地道的廣東靚湯，每一道都有材料的介…
姜波
你是否在為每天做什么菜而煩惱？你是否在為不知如何搭配營養(yǎng)美味的一席晚餐而…
李輝尚
《基于營養(yǎng)目標(biāo)的中國城鎮(zhèn)居民食物消費策略研究》的主要內(nèi)容包括：在分析改革…
張清改
信陽茶歷史悠久，質(zhì)量上乘，被稱為中國綠茶之冠?！缎抨柌枋贰肥菍π抨柌铓v史…
林榮溪，陳德進
《中國鐵觀音 深度解讀傳奇茶葉的內(nèi)外世界》是一本講述中國鐵觀音的圖書。《…
（澳）詹姆斯·哈理德
釀酒師、收藏家和葡萄酒愛好者之選購、品鑒、收藏必備指南！2018年—2019年新…
錢峰
《徐州飲食/徐州歷史文化叢書》簡要介紹了徐州飲食的發(fā)展歷史以及重要歷史時…
丁章華，李維冰
吃出古早味：還原貴族雅食傳統(tǒng)，展現(xiàn)淮揚菜點*工藝吃出儀式感：正宴、特色宴…
（德）霍一德
這是一本能夠鏈接記憶和味道的美食游記。作者將每次旅行中發(fā)生的故事與當(dāng)?shù)氐摹?/p>
馬占龍
青海拉面歷史悠久，勤勞的青?；∪嗣駳v經(jīng)幾代拉面人們的辛勤探索、研究、改…
全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會
本書是2017年在廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院召開的教育部全國職業(yè)院校技能大賽高職組西餐…
鄭穎
本書是一本介紹低鹽健康的時尚玻璃罐腌漬菜，它們的制作方法都很簡單，不管您…
蒯佳
本書的主要內(nèi)容包括雞尾酒簡史、調(diào)酒師的工具、雞尾酒杯、調(diào)酒技術(shù)、雞尾酒的…
（日）秋山德藏
橫跨大正到昭和時期，秋山德藏站在日本廚師長的頂點長達半世紀(jì)。在《味的散步…
王賽時 著
本書起自史前遺跡，時代下限截止到晚清，時間跨度長達五千年，沿著歷史發(fā)展的…
（美）杰夫·奧爾沃思 著
《啤酒品鑒大全：啤酒愛好者的基礎(chǔ)指南》是一本生動活潑、綜合全面、正統(tǒng)的純…
陳志剛
暫缺簡介...
曼殊
從第一部分“基礎(chǔ)篇”，邁出你學(xué)習(xí)烘焙的第一步。這樣你就會非常輕松地掌握和…
甘智榮
面條，在我們的飲食記憶中，跟米飯不相上下。深夜里的一碗雞湯面，可解憂寬心…
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